Basic Information

Faculty

• Faculty of Agriculture

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• Email Address

  kuroki.shinichiro.4ckyoto-u.ac.jp

Professional Memberships

• From Apr. 2011, To Present

  Japan Technical Institute of Food Distribution
• From Apr. 1999, To Present

  The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers

Academic Degree

• 26 Mar. 2001

  九州大学修士（農学）
• 09 Apr. 2004

  東京大学博士（農学）

Academic Resume (Undergraduate School/Majors)

• 九州大学, 農学部農業工学科, 卒業

Research History

• From Apr. 2025, To Present

  Kyoto University, Graduate School of Agriculture Division of Environmental Science and Technology, Professor
• From Apr. 2020, To Mar. 2025

  Kobe University, Graduate School of Agricultural Science, Associate Professor
• From Apr. 2013, To Mar. 2020

  Kobe University, Graduate School of Agriculture Science, Assistant Professor
• From Aug. 2008, To Mar. 2013

  Kobe University, Graduate School of Agriculture Science, Assistant Professor
• From Sep. 2008, To Aug. 2009

  Kobe University, Graduate School of Agriculture Science, JSPS International Training Program Dispatched Researcher
• From Apr. 2007, To Jul. 2008

  Kobe University, Graduate School of Agriculture Science, Postdoctoral Researcher
• From Apr. 2005, To Mar. 2007

  Hiroshima University, Collaborative Research Center, Assistant Professor (Core Research Institute Researcher)
• From Dec. 2004, To Mar. 2005

  University of California (Davis), NMR Facility, Visiting Scholar
• From May 2004, To Mar. 2005

  The University of Tokyo, Graduate School of Agricultural and Life Sciences, JSPS Postdoctoral Fellow (PD)
• From Apr. 2003, To Apr. 2004

  The University of Tokyo, Graduate School of Agricultural and Life Sciences, JSPS Postdoctoral Fellow (DC2)
• From Jun. 2002, To Mar. 2003

  The University of Tokyo, Graduate School of Agricultural and Life Sciences, Research Assistant

Profile

• Profile

  Born in Nagasaki. I graduated from the same elementary school as Masashi Sada and Tomoyo Harada. I was a long jumper and relay runner in junior high school next to the high school where Masaharu Fukuyama attended. I was a rugby football player (#14, WTB) in high school. I was introduced to postharvest science in university, was fascinated by it, and still enjoy university life.

ID,URL

• ORCID ID

  0000-0003-1433-5744

• J-Global ID

  200901015532658662

• Researcher ID

  A-9372-2010

• External link

  https://www.aptech.kais.kyoto-u.ac.jp/

researchmap URL

• https://researchmap.jp/shinichiro.kuroki

Research

Research Interests

• Bio-Sensing
• chemometrics
• principal component analysis
• dissolved oxygen
• controlled atmosphere
• electric conductivity
• gas exchange
• respiration
• pH
• freshness
• spectroscopy
• fruits and vegetables
• lipid peroxidation
• Postharvest Engineering
• Nondestructive Quality Evaluation
• Food Property
• postharvest physiology
• agricultural information engineering
• agricultural environmental engineering

Research Areas

• Environmental science/Agricultural science, Horticulture, Postharvest
• Environmental science/Agricultural science, Agricultural environmental and information engineering, Postharvest Engineering, Nondestructive Storage & Distribution, Bioinstrumentation

Papers

• Light propagation in an intact egg: Combining bulk optical properties measurements with Monte Carlo simulations

  Hiroki Tamura; Annelies Postelmans; Manju Joseph; Shinichiro Kuroki; Wouter Saeys

  Journal of Food Engineering, Jan. 2027

  
• Effects of R/B Ratio and Light Intensity of the LED Lamp on the Growth and Iridoid Glycoside Content of Hedyotis diffusa

  Natsumi TAKEDA; Yuichi UNO; Shinichiro KUROKI; Taisei HIRAI; Naoka MORIMOTO; Chihiro HANAWA; Hiromichi ITOH

  Environment Control in Biology, 01 Jul. 2025

  
• Mechanistic insights into gas exchange in postharvest cucumbers through biochemical and physical contributions

  Shinichiro Kuroki; Itaru Sotome; Yoshinori Kawagoe

  Heliyon, Jul. 2025, Peer-reviewed, Lead author, Corresponding author

  
• New insights into the relationship between clock genes and ascorbic acid metabolism in spinach during pre- and postharvest periods

  Manasikan Thammawong; Anupama Shomodder; Shinichiro Kuroki; Takeo Shiina; Masayasu Nagata; Kohei Nakano

  Postharvest Biology and Technology, Oct. 2024, Peer-reviewed

  
• Nondestructive diagnosis of mineral deficiencies in wheat leaves by one- or two-shot saturation pulse measurement of chlorophyll fluorescence and P700+ absorbance with machine learning

  Shinichiro Kuroki; Miho Ohnishi; Riu Furutani; Kanon Tsuru; Chikahiro Miyake

  Smart Agricultural Technology, Sep. 2024, Peer-reviewed, Lead author, Corresponding author

  
• Cell membrane dysfunction in postharvest spinach leaves increases water permeability through parallel pathways involving the lipid bilayer and aquaporins

  Shinichiro Kuroki; Koyo Koizumi; Mai Tanaka; Yuichi Uno; Hiromichi Itoh; Kohei Nakano; Itaru Sotome

  Postharvest Biology and Technology, Jan. 2024, Peer-reviewed, Lead author, Corresponding author

  
• Adaptive Spectral Model for abnormality detection based on physiological status monitoring of dairy cows

  Jelena Muncan; Mari Miyazaki; Shinichiro Kuroki; Kentarou Ikuta; Roumiana Tsenkova

  Talanta, Feb. 2023, Peer-reviewed

  
• Structural and spectroscopic characterization of saffron starches at different growth stages

  Shusaku Nakajima; Masaki Yamamoto; Shinichiro Kuroki; Hiromichi Itoh

  Starch - Stärke, 14 Sep. 2022, Peer-reviewed

  
• Selective detection of starch in banana fruit with Raman spectroscopy

  Shusaku Nakajima; Shinichiro Kuroki; Akifumi Ikehata

  Food Chemistry, Sep. 2022, Peer-reviewed

  
• Aquaphotomics Research of Cold Stress in Soybean Cultivars with Different Stress Tolerance Ability: Early Detection of Cold Stress Response

  Jelena Muncan; Balasooriya Mudiyanselage Siriwijaya Jinendra; Shinichiro Kuroki; Roumiana Tsenkova

  Molecules, 24 Jan. 2022, Peer-reviewed

  
• Upgrading the Measurement of Membrane Hydraulic Conductivity and the Osmotically Inactive Volume of Protoplasts for Evaluating the Freshness of Postharvest Leafy Vegetables

  Shinichiro Kuroki; Mai Tanaka; Hiromichi Itoh; Kohei Nakano; Itaru Sotome

  Journal of the ASABE, 2022, Peer-reviewed, Lead author

  
• Determination of α-guaiene and azulene chemical content in patchouli aromatic oil (Pogostemon Cablin Benth.) from Indonesia by near infrared spectroscopy

  Shinichiro KUROKI

  Indian Journal of Natural Products and Resources, 29 Jul. 2021, Peer-reviewed

  
• Volatile emission profiling for evaluating the freshness of whole and fresh-cut cabbage

  Ayaka Soga; Makoto Yoshida; Shinichiro Kuroki; Mizuki Tsuta; Nobutaka Nakamura; Teppei Imaizumi; Manasikan Thammawong; Kohei Nakano

  Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, May 2021, Peer-reviewed

  
• The potential application of portable spectrometer equipped with integrating sphere and PLS-DA method to authenticate Indonesian specialty coffee

  Diding Suhandy; Meinilwita Yulia; Shinichiro Kuroki; Kohei Nakano

  AIP Conference Proceedings, 22 Apr. 2021

  
• Effect of chloroplast movement on laser speckle method

  Yohsuke Inagaki; Rina Akune; Ayano Matsuda; Shinichiro Kuroki; Kenji Takisawa; Takashi Fukushima

  Transactions of the ASABE, 2021, Peer-reviewed

  
• The Use of SIMCA method and NIR spectroscopy with hand-held spectrometers equipped with integrating sphere for classification of two different Indonesian specialty coffees

  Diding Suhandy; Meinilwita Yulia; Shinichiro Kuroki; Kohei Nakano

  Journal of Physics: Conference Series, Jan. 2021

  
• Exploring freshness markers of postharvest spinach by volatile emission profiling

  Ayaka Soga; Makoto Yoshida; Shinichiro Kuroki; Mizuki Tsuta; Nobutaka Nakamura; Teppei Imaizumi; Manasikan Thammawong; Kohei Nakano

  Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, Dec. 2020, Peer-reviewed

  
• Development of a non-destructive starch concentration measurement technique in saffron (Crocus sativus L.) corms using light scattering image analysis

  Rika NATSUHARA; Yuichi UNO; Shinichiro KUROKI; Nao KAJIKAWA; Kanako UMABA; Kensei ZAKO; Tomoka NISHIMURA; Hiromichi ITOH

  Environment Control in Biology, 01 Oct. 2020, Peer-reviewed

  
• Author Correction: Water molecular structure underpins extreme desiccation tolerance of the resurrection plant Haberlea rhodopensis

  Shinichiro Kuroki; Roumiana Tsenkova; Daniela Moyankova; Jelena Muncan; Hiroyuki Morita; Stefka Atanassova; Dimitar Djilianov

  Scientific Reports, 29 May 2020

  
• Nondestructive VIS/NIR spectroscopy estimation of intravitelline vitamin E and cholesterol concentration in hen shell eggs

  Shinichiro Kuroki; Takahisa Kanoo; Hiromichi Itoh; Hiroshi Kamisoyama

  Journal of Food Measurement and Characterization, Apr. 2020, Peer-reviewed, Lead author

  
• Dual-beam spectral measurement improves accuracy of nondestructive identification of internal rot in onion bulbs

  Nishino, M; Kuroki, S; Deguchi, Y; Nakano, S; Itoh, H

  Postharvest Biology and Technology, Oct. 2019, Peer-reviewed, Lead author, Corresponding author

  
• Prediction of chemical content in patchouli oil (Pogostemon cablin Benth) by portable NIR spectroscopy

  Windawati, V; Purwanto, Y.A; Budiastra, I.W; Widodo, S; Kuroki, S

  IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, Jun. 2019

  
• Water molecular structure underpins extreme desiccation tolerance of the resurrection plant Haberlea rhodopensis

  Shinichiro Kuroki; Roumiana Tsenkova; Daniela Moyankova; Jelena Muncan; Hiroyuki Morita; Stefka Atanassova; Dimitar Djilianov

  SCIENTIFIC REPORTS, Feb. 2019, Peer-reviewed, Lead author

  
• Identification of a freshness marker metabolite in stored soybean sprouts by comprehensive mass-spectrometric analysis of carbonyl compounds

  Syukri, D.; Thammawong, M.; Naznin, H.A.; Kuroki, S.; Tsuta, M.; Yoshida, M.; Nakano, K.

  Food Chemistry, 2018, Peer-reviewed

  
• Effect of far-red light on saffron (crocus sativus L.) growth and crocin yields

  Nao Kajikawa; Yuichi Uno; Shinichiro Kuroki; Sachi Miyagawa; Yusuke Yamashita; Yuki Hamaguchi; Yorichika Ueda; Masao Kobayashi; Kenichi Kaji; Hiromichi Itoh

  Environmental Control in Biology, 2018, Peer-reviewed

  
• Effect of air temperature during light and dark periods on the iridoid glycoside content of hedyotis diffusa

  Chihiro Hanawa; Yuichi Uno; Shinichiro Kuroki; Kazuki Higashiuchi; Masatoshi Shibata; Tatsuki Matsui; Chun Wai Wong; Ping Chung Leung; Clara Bik-San Lau; Hiromichi Itoh

  Environmental Control in Biology, 2018, Peer-reviewed

  
• Nondestructive measurement of yolk viscosity in lightly heated chicken shell eggs

  Shinichiro Kuroki; Takahisa Kanoo; Hiromichi Itoh; Yasufumi Ohkawa; Hiroshi Kamisoyama

  JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, Jul. 2017, Peer-reviewed, Lead author

  
• Positioning in spectral measurement dominates estimation performance of internal rot in onion bulbs

  Shinichiro Kuroki; Masaru Nishino; Shinichi Nakano; Yohei Deguchi; Hiromichi Itoh

  POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, Jun. 2017, Peer-reviewed, Lead author, Corresponding author

  
• Factor Analysis of Nondestructive Measurements of Onion Bulb Internal Rot

  西野 勝; 黒木 信一郎; 中野 伸一; 出口 陽平; 伊藤 博通

  農業食料工学会誌 = Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, May 2017, Peer-reviewed, Corresponding author

  
• Nondestructive measurement for vitamin E concentration in intact shell egg using visible and near infrared spectroscopy

  Kuroki Shinichiro; Kanoo Takahisa; Itoh Hiromichi; Kamisoyama Hiroshi

  Proceedings of the 8th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB), May 2016

  
• Growth control for saffron (Crocus sativus L.) production in a plant factory -non-destructive measurement of starch content in corms of saffron by light scattering image-

  Nao Kajikawa; Yuichi Uno; Kuroki Shinichiro; Yusuke Yamashita; Sachi Miyagawa; Yuki Hamaguchi; ITOH HIROMICHI

  Proceedings of the 8th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB), May 2016

  
• Growth control for hedyotis diffusa in a plant factory -Analysis of the effect of temperature condition-

  Chihiro Hanawa; Yuichi Uno; Kuroki Shinichiro; Masaki Hisano; Kazuki Higashiuchi; Tomoka Mori; Leung Ping-Chung; Clara Bic San Lau; Hiromichi Itoh

  Proceedings of the 8th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB), May 2016

  
• Contribution of aquaporins to membrane water permeability of harvested spinach leaves

  Tanaka Mai; Kuroki Shinichiro; UNO YUICHI; ITOH HIROMICHI; 中野 浩平

  Proceedings of the 8th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB), May 2016

  
• Effect of light intensity and light/dark period on iridoids in Hedyotis diffusa

  Kazuki Higashiuchi; Yuichi Uno; Shinichiro Kuroki; Masaki Hisano; Tomoka Mori; Chun Wai Wong; Ping Chung Leung; Clara Bik-San Lau; Hiromichi Itoh

  Environmental Control in Biology, 2016, Peer-reviewed

  
• 芽の数と気温がサフラン子球生産とクロシン総量に及ぼす影響

  Shinichiro KUROKI

  植物環境工学, 01 Dec. 2015, Peer-reviewed

  
• Nondestructive Evaluation of Anthocyanin Concentration and Soluble Solid Content at the Vine and Blossom Ends of Green Mature Mangoes during Storage by Hyperspectral Spectroscopy

  Yoshio Makino; Aiko Isami; Takehiro Suhara; Kenjiro Goto; Seiichi Oshita; Yoshinori Kawagoe; Shinichiro Kuroki; Yohanes A. Purwanto; Usman Ahmad; Sutrisno

  FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH, Jan. 2015, Peer-reviewed

  
• Continuous measurement of nitrate concentration in whole lettuce plant by visible-near-infrared spectroscopy

  Hiromichi Itoh; Kohta Nomura; Naomasa Shiraishi; Yuichi Uno; Shinichiro Kuroki; Kohji Ayata

  Environmental Control in Biology, 2015, Peer-reviewed

  
• Development of Environmental Control Method for Saffron (Crocus sativus L.) Production

  MIYAGAWA Sachi; MIYAJI Daiki; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; ITOH Hiromichi

  Proceedings of The Inernational Conference on Plant Factory (ICPF) 2014, Nov. 2014

  
• Development of Environmental Control Method for Production of High Quality Hedyotis diffusa

  HIGASHIUCHI Kazuki; HISANO Masaki; NAKANO Kaori; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; ISHIGURO Kyouko; OKU Hisae; ITOH Hiromichi

  Proceedings of The Inernational Conference on Plant Factory (ICPF) 2014, Nov. 2014

  
• Analysis of air cell structure of bread crumb during yeast fermentation by X-ray computed tomography

  TOYODA KIYOHIKO; Yuya Terakawa; Shinichiro Kuroki; Ikko Ihara

  Proceedings of the 7th International Symposium on Machinery and Mechatronics, May 2014, Peer-reviewed

  
• Prediction of hardness development in mangosteen peel using NIR spectroscopy during low temperature storage

  Usman Ahmad; Sutrisno; Y. Aris Purwanto; Wayan Budiastra; Yoshio Makino; Seiichi Oshita; Yoshinori Kawagoe; Shinichiro Kuroki; Dwi Dian Novita

  Engineering in Agriculture, Environment and Food, 2014, Peer-reviewed

  
• Prediction of hardness development in mangosteen peel using NIR spectroscopy during low temperature storage

  Usman Ahmad; Sutrisno; Y. Aris Purwanto; Wayan Budiastra; Yoshio Makino; Seiichi Oshita; Yoshinori Kawagoe; Shinichiro Kuroki; Dwi Dian Novita

  Engineering in Agriculture, Environment and Food, 2014, Peer-reviewed

  
• A new descriptive method for fruit firmness changes with various softening patterns of kiwifruit

  Shoji Terasaki; Naoki Sakurai; Shinichiro Kuroki; Ryoichi Yamamoto; Donald J. Nevins

  Postharvest Biology and Technology, Dec. 2013, Peer-reviewed

  
• Real-time near infrared spectral monitoring of mammary gland for inflammation diagnosis in dairy cows

  Hiroyuki Morita; Shinichiro Kuroki; Kentaro Ikuta; Roumiana Tsenkova

  JOURNAL OF NEAR INFRARED SPECTROSCOPY, 2013, Peer-reviewed

  
• Nondestructive freshness evaluation of spinach leaves under low oxygen storage using visible and near infrared spectroscopy

  Kuroki Shinichiro; Mizutani Ryo; Tachikawa Yuki; Nakano Kohei

  IFAC Proceedings Volumes, 2013, Peer-reviewed

  
• Non-Destructive Analysis of Internal and External Qualities of Mango Fruits during Storage by Hyperspectral Imaging

  Y. Makino; A. Isami; T. Suhara; S. Oshita; Y. Kawagoe; M. Tsukada; R. Ishiyama; M. Serizawa; Y. A. Purwanto; U. Ahmad; S. Mardjan; S. Kuroki

  II ASIA PACIFIC SYMPOSIUM ON POSTHARVEST RESEARCH EDUCATION AND EXTENSION (APS2012), 2013, Peer-reviewed

  
• Detection of Ethanol Adulteration in Citronellal Oil by using Near Infared Spectroscopy and Multivariate Data Analysis

  Meilina Hesti; Supardan M Dani; Putra Alfian; Kuroki Shinichiro; Tsenkova Roumiana

  International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology, 2013, Peer-reviewed

  
• Chilling Injury in Green Mature 'Gedong Gincu' Mango Fruits Based on the Changes in Ion Leakage

  Y. A. Purwanto; H. Okvitasari; S. Mardjan; U. Ahmad; Y. Makino; S. Oshita; S. Kuroki; Y. Kawagoe

  II ASIA PACIFIC SYMPOSIUM ON POSTHARVEST RESEARCH EDUCATION AND EXTENSION (APS2012), 2013, Peer-reviewed

  
• Formulation of gas cell development in bread dough based on kinetic analysis of yeast suger metabolism

  TOYODA Kiyohiko; YAGI Naoto; KUROKI Shinichiro

  BAKING INDUSTRY'S REPORT, 2012, Invited

  
• Near infrared spectroscopy and aquaphotomics: Novel approach for rapid in vivo diagnosis of virus infected soybean

  Balasuriya Jinendra; Katsutomo Tamaki; Shinichiro Kuroki; Maria Vassileva; Shinya Yoshida; Roumiana Tsenkova

  BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS, Jul. 2010, Peer-reviewed

  
• Robust spectral model for low metal concentration measurement in aqueous solution reveals the importance of water absorbance bands

  Putra, Alfian; Santo, Ryoko; Kuroki, Shinichiro; Tsenkova, Roumiana

  Proceedings of the 14th International Conference on Near Infrared Spectroscopy, 2010

  
• Possibilities of NIRS for nondestructive determination of some technological properties of Bombyx Mori Cocoons

  Stefka Atanassova; M. Panayatov; Ryoko Santo; Shinichiro Kuroki; Roumiana Tsenkova

  Proceedings of the 14th International Conference on Near Infrared Spectroscopy, 2010

  
• NIR monitoring of water status in the resurrection plant Haberlea rhodopensis during desiccation and subsequent rehydration processes

  Shinichiro Kuroki; Dimiter Djilianov; Ryoko Santo; Hiroyuki Morita; Roumiana Tsenkova

  Proceedings of the 14th International Conference on Near Infrared Spectroscopy, 2010

  
• Monitoring of second overtone of water absorbance bands reveals hypersensitive responce from virus infected plants

  Balasuriya Mudiyanselage Jinendra; Shinichiro Kuroki; Roumiana Tsenkova

  Proceedings of the 14th International Conference on Near Infrared Spectroscopy, 2010

  
• Diagnosis of physiological abnormalities using adaptive milk spectral model of individual cows

  Mari Miyazaki; Shinichiro Kuroki; Ikuta, Kentarou; Roumiana Tsenkova

  Proceedings of the 14th International Conference on Near Infrared Spectroscopy, 2010

  
• Application of NIRS for the detection of bacterial contamination in food

  Atanassova, Stefka; H. Daskalov; Todor Stoyanchev; Santo, Ryoko; Shinichiro Kuroki; Roumiana Tsenkova

  Proceedings of the 14th International Conference on Near Infrared Spectroscopy, 2010

  
• Double threshold method for mastitis diagnosis based on NIR spectra of raw milk and chemometrics

  Hesti Meilina; Shinichiro Kuroki; B. M. Jinendra; Kentarou Ikuta; Roumiana Tsenkova

  BIOSYSTEMS ENGINEERING, Oct. 2009, Peer-reviewed

  
• Spectroscopic observation for desiccation and subsequent rehydration processes in leaves of resurrection plant

  Shinichiro Kuroki; Dimiter Djilianov; Ryoko Santo; Roumiana Tsenkova

  Proceedings of the International Conference on Energy Efficiency and Agricultural Engineering, 2009

  
• Near infrared spectroscopy using short wavelengths and leave-one-cow-out cross-validation for quantification of somatic cells in milk

  Roumiana Tsenkova; Hesti Meilina; Shinichiro Kuroki; David H. Burns

  JOURNAL OF NEAR INFRARED SPECTROSCOPY, 2009, Peer-reviewed

  
• Detection of Textural Difference between Cultivars of Bunching Onion using the Device for Acoustic Measurement of Food Texture

  Shinichiro Kuroki; Takanori Hanada; Minami Tohro; Tadayuki Wako; Akio Kojima; Naoki Sakurai

  JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE, Oct. 2008, Peer-reviewed

  
• Precise correction in laser doppler forced vibrology of soft products

  Jiri Blahovec; Shinichiro Kuroki; Naoki Sakurai

  BIOSYSTEMS ENGINEERING, Jan. 2008, Peer-reviewed

  
• Cooking kinetics of potato tubers determined by vibration techniques

  Jiri Blahovec; Shinichiro Kuroki; Naoki Sakurai

  FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2007, Peer-reviewed

  
• Change in diffusional water permeability of spinach leaf cell membrane determined by nuclear magnetic resonance relaxation time

  Seiichi Oshita; Asuka Maeda; Yoshinori Kawagoe; Hidenori Tsuchiya; Shinichiro Kuroki; Yasuhisa Seo; Yoshio Makino

  Biosystems Engineering, Nov. 2006, Peer-reviewed

  
• Monitoring of the elasticity index of melon fruit in a greenhouse

  Shinichiro Kuroki; Minami Tohro; Naoki Sakurai

  JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE, Sep. 2006, Peer-reviewed, Lead author

  
• Dynamic State of Water and Cell Membrane Permeability of Spinach Leaf during Storage

  Oshita, Seiichi; Fukumoto, Takao; Nakai, Yu; SOTOME, Itaru; AJIRO, Daisuke; TSUCHIYA, Hidenori; KUROKI, Shinichiro; KAWAGOE, Yoshinori; MAKINO, Yoshio

  Cryobiology and Cryotechnology, 21 Aug. 2006, Peer-reviewed

  
• Can sea cucumber hear sound?

  Kazuyoshi Ichihashi; Taisaku Amakawa; Tatsuo Motokawa; Hiroyuki Sanagawa; Shinichiro Kuroki; Minami Tohro; Hajime B; o; Naoki Sakurai

  Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Biochemistry and Molecular Biology, 2006

  
• Water Permeability and Successive Structural Change in Intercellular Space of Harvested Fruits and Vegetables

  Oshita Seiichi; Sotome Itaru; Kuroki Shinichiro

  Japan Journal of Thermophysical Properties, 2006, Invited

  
• Respiratory depression of shredded cabbage using xenon at atmospheric pressure

  Makino, Y; Kawahashi, M; Kuroki, S; Shinmura, T; Kawagoe, Y; Oshita, S

  CIGR E-Journal, 2006, Peer-reviewed

  
• Change in dynamic state of water and cell membrane permeability of spinach leaf during storage

  S. Oshita; T. Fukumoto; I. Sotome; D. Ajiro; Y. Kawagoe; S. Kuroki; Y. Makino

  Proceedings of the SICE Annual Conference, 2005

  
• Visualization of 3-D network of gas-filled intercellular spaces in cucumber fruit after harvest

  Shinichiro Kuroki; Seiichi Oshita; Itaru Sotome; Yoshinori Kawagoe; Yasuhisa Seo

  Postharvest Biology and Technology, Sep. 2004, Peer-reviewed

  
• T1 relaxation time and other properties of cucumber in relation to chilling injury

  T. Naruke; S. Oshita; S. Kuroki; Y. Seo; Y. Kawagoe; J. H. Walton

  Acta Horticulturae, 28 Feb. 2003, Peer-reviewed

  
• Effect of Concentrations of Oxygen and Carbon Dioxide and Elapsed Time on Respiration Rate of Fresh Shiitake Mushroom

  HU Wenzhong; AKIMOTO Koichi; UCHINO Toshitaka; YASUNAGA Eriko; HAMANAKA Daisuke; KUROKI Shinichiro; HORI Yoshiaki

  JOURNAL of the JAPANESE SOCIETY of AGRICULTURAL MACHINERY, Nov. 2001, Peer-reviewed

  
• Effect of Gas Concentration Change on Respiration of Cucumber Fruit

  YASUNAGA Eriko; HAMANAKA Daisuke; KUROKI Shinichiro; HU Wenzhong; UCHINO Toshitaka; AKIMOTO Koichi

  Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery, Sep. 2001, Peer-reviewed

  
• Comparison between fixed and flexible chamber methods for measuring respiratory rate under steady and unsteady states

  K Akimoto; T Uchino; K Nakano; E Yasunaga; S Kuroki; D Hamanaka

  JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE, Sep. 2000, Peer-reviewed

  
• Comparison between Fixed and Flexible Chamber Methods for Measuring Respiratory Rate under Steady and Unsteady States.

  Koichi Akimoto; Toshitaka Uchino; Kohei Nakano; Eriko Yasunaga; Shinichiro Kuroki; Daisuke Hamanaka

  Engei Gakkai zasshi, 2000, Peer-reviewed

  
• The sterilization effects of infrared ray on the agricultural products spoilage microorganisms

  Hamanaka Daisuke; Shinsuke Dokan; Eriko Yasunaga; Shinichiro Kuroki; Toshitaka Uchino; Koichi Akimoto

  Proceedings of the ASAE 2000, 2000

  
• 動的ガス環境下におけるキュウリ果実の呼吸特性

  黒木信一郎; 安永円理子; 濱中大介; 胡文忠; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業機械学会九州支部誌, 1999

  
• 収穫後姿勢が青果物の呼吸特性に与える影響

  濱中大介; 安永円理子; 黒木信一郎; 胡文忠; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業機械学会九州支部誌, 1999

  
• キュウリ果実の呼吸に及ぼす酸素濃度変化の影響

  安永円理子; 濱中大介; 黒木信一郎; 胡文忠; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業機械学会九州支部誌, 1999

  

Misc.

• Nondestructive estimation of vegetable freshness by visible and near infrared spectroscopy

  Shinichiro Kuroki

  Agricultural Biotechnology, 20 Dec. 2020, Invited, Lead author, Corresponding author

  
• Recent advancements in plant aquaphotomics – Towards understanding of “drying without dying” phenomenon and its implications

  Jelena Muncan; Shinichiro Kuroki; Daniela Moyankova; Hiroyuki Morita; Stefka Atanassova; Dimitar Djilianov; Roumiana Tsenkova

  NIR news, Aug. 2019, Invited

  
• 分光画像計測による葉菜類の鮮度劣化の可視化

  黒木信一郎

  東和食品研究振興会奨励研究報告書, 25 Dec. 2018

  
• シリーズ解説：食品の非破壊評価技術（第7回）非破壊評価に不可欠な検量モデル作成のノウハウ

  Shinichiro KUROKI

  食品と容器, 01 Feb. 2018, Invited, Lead author, Corresponding author

  
• 放散揮発性成分の変動解析によるホウレンソウの鮮度評価

  曽我綾香; 曽我綾香; 吉田誠; 黒木信一郎; 蔦瑞樹; 中村宣貴; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2018

  
• New Research, Establishment of quality guaranteed onion supply system in next generation

  Shinichiro KUROKI

  Report of Japan Technical Institute of Food Distribution, Jul. 2016, Invited, Lead author, Corresponding author

  
• Techniques for ensuring the safety and quality of food and agricultural products (Part 15)―Development of nondestructive quality evaluation system for onion bulbs―

  Shinichiro KUROKI

  Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, Mar. 2016, Invited, Lead author, Corresponding author

  
• 軟弱介護食品の輸送損傷低減に関する検討

  中村宣貴; タンマウォン マナスィカン; 黒木信一郎; 中野浩平; 椎名武夫

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• ニードル式酸素センサを用いた青果物内部の酸素濃度分布に関する基礎的検討

  中村宣貴; タンマウォン マナスィカン; 黒木信一郎; 根井大介; 中野浩平; 椎名武夫

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• 施肥条件が農産物収穫後の品質保持に及ぼす影響

  曽我綾香; 吉田誠; タンマウォン マナスィカン; 黒木信一郎; 中村宣貴; 椎名武夫; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• 青果物のTET品質管理とそのツールとしての遺伝子発現解析

  椎名武夫; THAMMAWONG Manasikan; 中村宣貴; 吉田誠; 曽我綾香; 黒木信一郎; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• 農産物の鮮度指標となる揮発性成分の検索

  吉田誠; 曽我綾香; タンマウォン ナマスィカン; 黒木信一郎; 中村宣貴; 椎名武夫; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• 過酸化脂質を指標とした青果物の鮮度評価

  高木絢子; タンマウォン マナスィカン; 黒木信一郎; 中村宣貴; 曽我綾香; 吉田誠; 椎名武夫; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• ホウレンソウ葉細胞膜の物理化学的特性と鮮度との関係

  小泉高陽; 黒木信一郎; 曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫; タンマウォン マナスィカン; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• コマツナの老化過程におけるカルボニル化合物含量の変化

  吉野哲史; 黒木信一郎; 曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫; 中野浩平

  農業施設, 2014

  
• 施肥条件が農産物収穫後の品質保持に及ぼす影響

  曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫; 黒木信一郎; 中野浩平

  日本食品保蔵科学会大会講演要旨集, 2014

  
• 低酸素貯蔵がホウレンソウ葉の細胞膜機能劣化に与える影響

  立川雄樹; 黒木信一郎; 小泉高陽; 曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫; 中野浩平

  日本生物環境工学会大会講演要旨, 2014

  
• 細胞膜脂質の過酸化分解系の網羅解析に基づく鮮度アセスメントシステムの確立-わさび菜の貯蔵中における脂肪酸組成の変化-

  中野浩平; 黒木信一郎; 曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 2014

  
• 細胞膜の物理化学的特性を指標とした青果物の品質評価法の開発

  黒木信一郎; 小泉高陽; 立川雄樹; 曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫; 中野浩平

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 2014

  
• 農産物の鮮度指標となる揮発性成分の検索

  吉田誠; 曽我綾香; 中村宣貴; 椎名武夫; 黒木信一郎; 中野浩平

  日本食品保蔵科学会大会講演要旨集, 2014

  
• コマツナの老化過程におけるカルボニル化合物含量の変化

  吉野哲史; 黒木信一郎; 曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫; 中野浩平

  農業施設学会大会講演要旨, 2014

  
• Formulation of gas cell development in bread dough based on kinetic analysis of yeast sugar metabolism

  TOYODA KIYOHIKO; YAGI NAOTO; KUROKI SHINICHIRO

  BAKING INDUSTRY'S REPORT, Dec. 2013, Invited

  
• Formulation of gas cell development in bread dough based on kinetic analysis of yeast sugar metabolism

  TOYODA KIYOHIKO; YAGI NAOTO; KUROKI SHINICHIRO

  ANNUAL REPORT 2012, Aug. 2013

  
• 3D Tomography Analysis of Bubble Evolution, Growth and Coalescence during Bread Dough Fermentation

  TOYODA KIYOHIKO; Shinichiro Kuroki; Yuya Terakawa; Naoto Yagi; Kentaro Uesugi; Masato Hoshino

  平成24年度 SPring-8 重点産業化促進課題・一般課題（産業分野）実施報告書（2012B）, Jun. 2013

  
• 3次元X線トモグラフィ解析によるパンの生地内相の気孔構造評価手法の開発

  豊田 淨彦; 黒木 信一郎

  報告書, 2013

  
• 貯蔵中マンゴー果実を撮影したハイパースペクトル画像の主成分分析による解析

  牧野義雄; 勇亜衣子; 大下誠一; 川越義則; 黒木信一郎; プルワント ヨハネスアリス; アフマド ウスマン; ストリスノ; 安川展之; 塚田正人; 石山塁; 芹沢昌宏

  農業機械学会関東支部年次報告, 2012

  
• 二次元可視/近赤外分光分析による貯蔵中マンゴー果実の非破壊品質評価

  牧野義雄; 勇亜衣子; 栖原健比呂; 大下誠一; 川越義則; 黒木信一郎; プルワント アリスヨハネス; アフマド ウスマン; ストリスノ; 塚田正人; 石山塁; 芹沢昌宏

  日本食品工学会年次大会講演要旨集, 2012

  
• ハイパースペクトルカメラによる貯蔵中マンゴー果実の非破壊品質評価

  牧野義雄; 勇亜衣子; 川越義則; 大下誠一; 黒木信一郎; YOHANES Purwanto Aris; USMAN Ahmad; SUTRISNO; 安川展之; 石山塁; 塚田正人; 芹沢昌宏

  日本食品工学会年次大会講演要旨集, 2011

  
• ハイパースペクトルカメラを用いたマンゴー果実の寿命推定手法の提案

  安川展之; 石山塁; 塚田正人; 芹沢昌宏; 牧野義雄; 勇亜衣子; 川越義則; 大下誠一; 黒木信一郎; プルワント ヨハネス; アフマド ウスマン; ストリスノ

  農業機械学会年次大会講演要旨, 2011

  
• 二次元分光反射スペクトルによるマンゴーの非破壊品質評価

  勇亜衣子; 牧野義雄; 大下誠一; 川越義則; 黒木信一郎; PURWANTO A.; AHMAD U.; SUTRISNO; 芹沢昌宏; 石山塁; 塚田正人; 安川展之

  日本分光学会年次講演会, 2010

  
• Classification of textural difference between cultivars of Welsh onion using the device for acoustic measurement of food texture

  KUROKI S.; HANADA T.; SAKURAI N.; WAKO T.; KOJIMA A.

  園芸学研究. 別冊, 園芸学会大会研究発表要旨, 24 Mar. 2007

  
• Quantification of texture change of 'La France' in ripening process

  HANADA T.; KUROKI S.; MURAYAMA H.; SAKURAI N.

  園芸学研究. 別冊, 園芸学会大会研究発表要旨, 24 Mar. 2007

  
• Dynamical parameter measurements of agricultural products and foods by vibration method

  AKIMOTO H.; KUROKI S.; TOURO M.; SAKURAI N.

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 23 Sep. 2006

  
• Device development to predict the optimum date for eating of fruit

  KUROKI S.; TOHRO M.; SAKURAI N.

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 23 Sep. 2006

  
• Nondestructive measurement of changes in elasticity of melon by a vibration technique

  TOHRO M.; KUROKI S.; SAKURAI N.

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 23 Sep. 2006

  
• Monitoring of the Elasticity Index of Melon Fruit in a Greenhouse

  Kuroki Shinichiro; Tohro Minami; Sakurai Naoki

  Journal of the Japanese Society for Horticultural Science, 2006

  
• Evaluation of maturity of melon using elasticity index

  TOHRO M.; KUROKI S.; SAKURAI N.

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 01 Oct. 2005

  
• 青果物呼吸速度の温度依存性に関する再検討

  富田 景子; 安永 円理子; 馬場 明子; 黒木 信一郎; 濱中 大介; 胡 文忠; 内野 敏剛; 秋元 浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, 01 Apr. 2001

  
• 時間経過を考慮したサラダナの呼吸速度の温度依存性

  黒木 信一郎; 安永 円理子; 胡 文忠; 内野 敏剛; 秋元 浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, 01 Apr. 2001

  
• キュウリ果実の呼吸の酸素濃度依存性

  安永 円理子; 黒木 信一郎; 濱中 大介; 富田 景子; 胡 文忠; 内野 敏剛; 秋元 浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, 01 Apr. 2001

  
• 農産物腐敗性微生物に対する赤外線の殺菌効果

  濱中 大介; 安永 円理子; 黒木 信一郎; 胡 文忠; 内野 敏剛; 秋元 浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, 01 Apr. 2001

  
• Dojo-Hachiyagaki that is a special dried persimmon with the taste imaged the history through thousand years

  AKIMOTO K.; UCHINO T.; HU W.; YASUNAGA E.; KUROKI S.; HAMANAKA D.

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 26 Sep. 2000

  
• Effects of O_2, CO_2 gas concentration and time on respiration rate of fresh mashroom

  HAMANAKA D.; HU W.; YASUNAGA E.; KUROKI S.; UCHINO T.; AKIMOTO K.

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 26 Mar. 2000

  
• Respiration characteristics of cucumber fruit, fresh shiitake mushroom and fresh rough rice

  YASUNAGA E.; HAMANAKA D.; KUROKI S.; UCHINO T.; AKIMOTO K.

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 26 Mar. 2000

  
• The research on cost-performance control during the distribution of agricultural products : 1. Comparison of influences by gaseous condition and temperature

  KUROKI S.; YASUNAGA E.; HAMANAKA D.; UCHINO T.; AKIMOTO K.

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 26 Mar. 2000

  
• Effects of change rate of gas concentration on respiration of Cucumber fruits

  YASUNAGA E.; HAMANAKA D.; KUROKI S.; KAWANO T.; UCHINO T.; AKIMOTO K.

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 10 Oct. 1999

  
• The region cooperation of livestock and horticulture in vegetable-producing highland

  KUROKI S.; YASUNAGA E.; HAMANAKA D.; KAWANO T.; UCHINO T.; AKIMOTO K.

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 10 Oct. 1999

  
• 生シイタケの呼吸に及ぼす酸素の影響と限界酸素濃度および呼吸速度の温度依存性

  秋元 浩一; 内野 敏剛; 胡 文忠; 安永 円理子; 黒木 信一郎; 濱中 大介

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 03 Apr. 1999

  

Presentations

• MRI analysis of water dynamics for non-destructive freshness assessment in postharvest leafy vegetables

  Kawase, Kohaku; Kuroki, Shinichiro

  VI Asia Symposium on Quality Management in Postharvest Systems (ASQP2025), 12 Nov. 2025, International Society for Horticultural Science

  
• 水分損失の観点から見た青果物の鮮度劣化

  黒木信一郎

  AndTech_Web講習会, 18 Sep. 2025, Invited

  
• 植物組織における水の自己拡散係数の経時変動とその解釈に関する検討

  川瀬小春来; 黒木信一郎

  第83回農業食料工学会年次大会, 13 Sep. 2025

  
• Effects of hyperspectral imaging configurations on the prediction of quality attributes in postharvest lettuce

  Kahandawa RallageThashila Amani; Ayumu Yamada; Kanon Tsuru; Shinichiro Kuroki

  VI Asia Symposium on Quality Management in Postharvest Systems (ASQP2025), 12 Nov. 2025, International Society for Horticultural Science

  
• Evaluating the applicability of diffusional water permeability coefficient as a freshness indicator in postharvest leafy vegetable

  Kohaku KAWASE; Shinichiro KUROKI; Hiromichi ITOH

  The 153rd Meeting of Kansai Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, 03 Mar. 2025, Kansai Society of Agricultural Machinery and Food Engineers

  
• Selection Criteria for Background and Polarization Conditions in Hyperspectral Imaging of Fresh Produce Freshness

  Ayumu YAMADA; Kanon TSURU; Amani KAHANDAWA; Shinichiro KUROKI; Hiromichi ITOH

  The 153rd Meeting of Kansai Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, 03 Mar. 2025, Kansai Society of Agricultural Machinery and Food Engineers

  
• Machine Learning-Driven Nondestructive Evaluation of Postharvest Produce for a Sustainable Future

  Shinichiro Kuroki

  International Symposium of Porang and Konjac (ISPK) 2024, 28 Nov. 2024, Invited

  
• Changes in osmotic and diffusional water permeability of postharvest leafy greens and freshness assessment

  Kohaku Kawase; Risa Senda; Hiromichi Itoh; Shinichiro Kuroki

  The 11th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB 2024), 28 Sep. 2024, JSAM

  
• Feasibility study of time-series spectral image analysis for assessing spinach freshness

  Kanon Tsuru; Amani Kahandawa; Hiromichi Itoh; Shinichiro Kuroki

  The 11th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB 2024), 27 Sep. 2024, JSAM

  
• Changes in osmotic and diffusional water permeability coefficients of leafy vegetables after harvest and their applicability to freshness evaluation

  Kohaku Kawase; Risa Senda; Hiromihci Itoh; Shinichiro Kuroki

  The 82nd Annual Conference of JSAM, 09 Sep. 2024, JSAM

  
• Verification of the possibility of evaluating the freshness of spinach using time-series spectral analysis

  Kanon Tsuru; Kahandawa Amani; Hiromichi Itoh; Shinichiro Kuroki

  第82回農業食料工学会年次大会, 09 Sep. 2024, 農業食料工学会

  
• Variability analysis of spinach leaf freshness using time-lapse spectral imaging

  Kanon TSURU; Shinichiro KUROKI; Hiromichi ITOH

  Joint Conference on Environmental Engineering in Agriculture 2023, 07 Sep. 2023

  
• Investigation of the Relationship between Diffusional Water Permeability of Cell Membrane

  Risa SENDA; Shinichiro KUROKI; Shusaku NAKAJIMA; Hiromichi ITOH

  The 149th Meeting of Kansai Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, 07 Mar. 2023, Kansai Society of Agricultural Machinery and Food Engineers

  
• Freshness Evaluation of Spinach Leaves Using Time-Lapse Spectral Imaging

  Kanon TSURU; Shinichiro KUROKI; Shusaku NAKAJIMA; Hiromichi ITOH

  The 149th Meeting of Kansai Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, 07 Mar. 2023

  
• Non-destructive and non-contact measurement of plant growth of Hedyotis diffusa by image analysis

  Naoka Morimoto; Yuichi Uno; Shinichiro Kuroki; Shusaku Nakajima; Tatsuki Matsui; Yuki Kuritani; Takanori Nishizima; Hiromichi Itoh

  The XX CIGR World Congress 2022, 06 Dec. 2022

  
• Transcriptome sanalysis of the effect of changes in air temperature on daughter corms development of saffron

  Kumi Muranaka; Yuichi Uno; Shinichiro Kuroki; Shusaku Nakajima; Tomoka Nishimura; Haruka Uoda; Chie Tagami; Rika Natsuhara; Hinako Kobayashi; Hiromichi Itoh

  The XX CIGR World Congress 2022, 06 Dec. 2022

  
• Structure - UV spectra and antioxidant activity relationships of oligosaccharides

  Shusaku Nakajima; Shinichiro Kuroki; Akifumi Ikehata

  The XX CIGR World Congress 2022, 06 Dec. 2022

  
• Estimation of oxidative stress markers in postharvest spinach leaves using hyperspectral imaging

  Kanon Tsuru; Shinichiro Kuroki; Rino Tsuda; Shusaku Nakajima; Hiromichi Itoh

  The XX CIGR World Congress 2022, 06 Dec. 2022

  
• Spectral analysis meets machine learning and utilizes for nondestructive quality evaluation of agricultural and livestock produces

  Shinichiro Kuroki

  関西6大学発 農業系研究シーズ/共同研究/ベンチャーの現状と未来 ～食のバリューチェーンから関西農業系イノベーションエコシステム形成を目指して～, 09 Dec. 2022, 関西イノベーションイニシアティブ、京大オリジナル株式会社, Invited

  
• Machine learning-based nondestructive quality evaluation of postharvest agricultural produces for the sustainable world

  Shinichiro Kuroki

  3rd Undergraduate Research Symposium on Agricultural Engineering and Environmental Technology (URSAE), 03 Nov. 2022, University of Ruhuna, Wellamadama, Matara, Sri Lanka, Invited

  
• Estimation of oxidative stress markers in postharvest spinach leaves

  Kanon TSURU; Shinichiro KUROKI; Rino TSUDA; Hiromithi ITOH; Shusaku NAKAJIMA

  80th Annual Meeting on The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, 14 Sep. 2022

  
• Evaluation of Green Leaf Volatiles as Freshness Preservation Agent for Baby Leaves

  Maho MATSUO; Shinichiro KUROKI; Hiromichi ITOH; Shusaku NAKAJIMA; Ayumi YAGUCHI

  The 147th Meeting of Kansai Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, 03 Mar. 2022

  
• Clarification of the Relationship between Oxidative Stress Markers for Evaluating the Freshness of Leafy Vegetables

  Ayumi YAGUCHI; Shinichiro KUROKI; Hiromichi ITOH; Shusaku NAKAJIMA; Rino TSUDA; Maho MATSUO

  The 147th Meeting of Kansai Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, 03 Mar. 2022

  
• Investigations into Factors Affecting Cell Membrane Water Permeability in Leafy Greens

  Ayako SUGITA; Shinichiro KUROKI; Hiromichi ITOH; Shusaku NAKAJIMA; Masato NAKAI

  The 147th Meeting of Kansai Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, 03 Mar. 2022

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御 －子球育成期における気温がサフラン球茎の肥大および内容成分に与える影響の解析－

  村中久珠; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 中島周作; 田上千恵; 魚田春花; 小林雛子; 小澤こまり

  第79回農業食料工学会年次大会, 15 Sep. 2021

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御 －気温上昇が子球肥大及び子球の糖組成変化に与える影響のトランスクリプトーム解析－

  田上千恵; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 中島周作; 魚田春花; 小林雛子; 小澤こまり; 村中久珠

  第79回農業食料工学会年次大会, 15 Sep. 2021

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御 光散乱画像による球茎内デンプン濃度および可溶性糖濃度が柱頭収量に与える影響の解明－

  小澤こまり; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 中島周作; 馬塲加奈子; 座古健世; 夏原里佳; 西村友香; 小林雛子; 魚田春花

  第79回農業食料工学会年次大会, 15 Sep. 2021

  
• 励起・蛍光マトリクスを用いた米の簡易産地判別法の検討－米の成分と励起・蛍光マトリクスに関する基礎的研究－

  前原峰雄; 伊藤博通; 黒木信一郎; 中島周作; 久米寿子; 高津地志; 藤田明子

  第79回農業食料工学会年次大会, 15 Sep. 2021

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御-光質がasperuloside濃度に与える影響-

  平井大誠; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 中島周作; 森本奈央佳; 塙千尋

  第79回農業食料工学会年次大会, 15 Sep. 2021

  
• 植物由来物質による測定妨害を考慮した葉菜類のH2O2濃度評価法

  津田梨乃; 黒木信一郎; 伊藤博通; 中島周作; 中野浩平

  第79回農業食料工学会年次大会, 15 Sep. 2021

  
• 収穫後葉菜類におけるプロトプラスト単離条件と細胞膜物性の関係

  中井理人; 黒木信一郎; 杉田彩子; 伊藤博通; 中島周作

  第79回農業食料工学会年次大会, 15 Sep. 2021

  
• 画像処理を用いた白花蛇舌草の生体重非破壊計測技術の開発

  森本奈央佳; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 中島周作; 栗谷友樹; 平井大誠

  第79回農業食料工学会年次大会, 15 Sep. 2021

  
• Postharvest engineering for achieving the SDGs

  Shinichiro KUROKI

  FOOMA JAPAN 2021, JSAM Symposium Food Technology (FOO-TEC) Forum, 04 Jun. 2021, Invited

  
• Freshness evaluation of leafy vegetables for the sustainable world

  Shinichiro KUROKI

  International Symposium on Agriculture and Environment, 07 May 2021, Faculty of Agriculture, University of Ruhuna, Sri Lanka, Invited

  
• Nondestructive measurement for agricultural produce and food

  Shinichiro Kuroki

  The Laser Society of Japan 40th annual conference, 22 Jan. 2020, The Laser Society of Japan, Invited

  
• Freshness keeping mechanism of fruits and vegetables from the viewpoint of moisture loss

  Shinichiro Kuroki

  Technical Information Institute Seminar No. 911223, 13 Nov. 2019, Technical Information Institute Co. Ltd., Invited

  
• Freshness evaluation of leafy vegetables with based on the cell membrane properties

  Shinichiro Kuroki

  The 3rd International Conference on Security in Food, Renewable Resources, and Natural Medicine, 25 Sep. 2019, Payakumbuh State Polytechnic for Agriculture, Invited

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御 －光散乱計測による球茎内デンプン濃度と可溶性糖濃度の非破壊計測－

  Natsuhara, R; Itoh, H; Uno, Y; Kuroki, S; Umaba, K; Zako, K; Nishimura, T; Kobayashi, H; Uoda, H

  The meeting of Japanese Society of Agricultural, Biological and Environmental Engineers and Scientists 2019 Chiba, 20 Sep. 2019

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 －画像処理による生体重非破壊計測－

  Kuritani, Y; Itoh, H; Uno, Y; Kuroki, S; Shibata, M; Matsui, T; Nishijima, T

  The meeting of Japanese Society of Agricultural, Biological and Environmental Engineers and Scientists 2019 Chiba, 20 Sep. 2019

  
• サフラン開花期における光照射の有無が柱頭内クロシン生合成に与える影響のトランスクリプトーム解析

  Nishimura, T; Itoh, H; Uno, Y; Kuroki, S; Ishibashi, M; Zako, K; Uoda, H; Natsuhara, R

  The meeting of Japanese Society of Agricultural, Biological and Environmental Engineers and Scientists 2019 Chiba, 19 Sep. 2019

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御 －柱頭生産に与える球茎内デンプン含量と可溶性糖含量の影響－

  Natsuhara, R; Itoh, H; Uno, Y; Kuroki, S; Umaba, K; Zako, K; Nishimura, T; Kobayashi, H; Uoda, H

  The meeting of Japanese Society of Agricultural, Biological and Environmental Engineers and Scientists 2019 Chiba, 18 Sep. 2019

  
• Growth control for saffron (Crocus sativus L.) in plant factory -effects of air temperature and solution concentration on the daughter corm development-

  Uoda, H; Itoh, H; Uno, Y; Kuroki, S; Zako, K; Nishimura, T; Umaba, K; Natsuhara, R; Kobayashi, H

  2019 International Joint Conference on JSAM, SASJ and 13th CIGR VI Technical Symposium joining FWFNWG and FSWG Workshops, 06 Sep. 2019

  
• Non-destructive measurement of fresh weight of Hedyotis diffusa by image analysis

  Kuritani, Y; Itoh, H; Uno, Y; Kuroki, S; Shibata, M; Tatsui, T; Nishijima, T.i

  2019 International Joint Conference on JSAM, SASJ and 13th CIGR VI Technical Symposium joining FWFNWG and FSWG Workshops, 05 Sep. 2019

  
• Non-destructive measurement of constituent concentration in saffron (Crocus sativus L.) corms by near-infrared specrtoscopy

  Kobayashi, H; Itoh, H; Uno, Y; Kuroki, S; Umaba, K; Natsuhara, R; Zako, K; Nishimura, T; Uoda, H

  2019 International Joint Conference on JSAM, SASJ and 13th CIGR VI Technical Symposium joining FWFNWG and FSWG Workshops, 05 Sep. 2019

  
• Determination of the geographic origin of rice using excitation-emission matrix -basic research for relation between quality and excitation-emission matrix of rice-

  Maehara, T; Kume, H; Takatsu, K; Idesawa, Y; Fujita, A; Itoh, H; Kuroki, S

  2019 International Joint Conference on JSAM, SASJ and 13th CIGR VI Technical Symposium joining FWFNWG and FSWG Workshops, 05 Sep. 2019

  
• On-site monitoring of transported fruit and vegetable quality

  Yoshimura, K; Fukushima, T; Kuroki, S; Takizawa, K; Murai, M; Nishio, M

  2019 International Joint Conference on JSAM, SASJ and 13th CIGR VI Technical Symposium joining FWFNWG and FSWG Workshops, 04 Sep. 2019

  
• Measurement of membrane tension at protoplast bursting for freshness evaluation of leafy vegetables

  Kuroki, S; Kozai, A; Itoh, H; Fukushima, T; Nakano, K

  2019 International Joint Conference on JSAM, SASJ and 13th CIGR VI Technical Symposium joining FWFNWG and FSWG Workshops, 04 Sep. 2019

  
• Metabolome analysis of a 1/4 cabbage under LED light irradiation

  Shiina, T; Morita, M; Umehara, H; Ciptaningtyas, D; Thammawong, M; Nagata, M; Nakamura, N; Kuroki, S; Shiina, T

  2019 International Joint Conference on JSAM, SASJ and 13th CIGR VI Technical Symposium joining FWFNWG and FSWG Workshops, 04 Sep. 2019

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御 ─地上部気温および養液濃度が子球育成および開花に与える影響─

  UODA Haruka; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; ZAKO Kensei; NISHIMURA Tomoka; UMABA Kanako; NATSUHARA Rika; KOBAYASHI Hinako

  農業食料工学会関西支部報, Jun. 2019, 農業食料工学会関西支部

  
• Nondestructive measurement of fruits and vegetables quality for food security

  Shinichiro Kuroki

  IPSJ Technical Reports, 23 May 2019, Invited

  
• Non-destructive measurement of epigeous fresh weight of Hedyotis diffusa by image analysis

  Nishijima, T; Itoh, H; Uno, Y; Kuroki, S; Shibata, M; Matsui, T; Kuritani, Y

  The 141th Kansai Branch of JSAM Regular Meeting, 04 Mar. 2019

  
• Non-destructive measurement of starch and soluble sugar concentration in saffron (Crocus sativus L.) corms by near-infrared spectroscopy

  Kobayashi, H; Itoh, H; Uno, Y; Kuroki, S; Umaba, K; Natsuhara, R; Zako, K; Nishimura, T; Uoda, H

  The 141th Kansai Branch of JSAM Regular Meeting, 04 Mar. 2019

  
• Growth control for saffron (Crocus sativus L.) in plant factory -effects of air temperature and solution concentration on the daughter corm development and flowing-

  Uoda, H; Itoh, H; Uno, Y; Kuroki, S; Zako, K; Nishimura, T; Umaba, K; Natsuhara, R; Kobayashi, H

  The 141th Kansai Branch of JSAM Regular Meeting, 04 Mar. 2019

  
• The evaluation of physical properties of spinach mesophyll protoplast after harvest

  Kozai, A; Kuroki, S; Yoshikaie, S; Yanagi, K; Itoh, H

  The 141th Kansai Branch of JSAM Regular Meeting, 04 Mar. 2019

  
• Concentration change in reactive oxygen species in postharvest spinach leaves

  Nakajima, Y; Kuroki, S; Itoh, H

  The 141th Kansai Branch of JSAM Regular Meeting, 04 Mar. 2019

  
• Clarification of interrelationship between reactive oxygen species and antioxidant capacity in leafy vegetables

  Adadhi, T; Kuroki, S; Itoh, H; Kobayashi, F

  The 141th Kansai Branch of JSAM Regular Meeting, 04 Mar. 2019

  
• Freshness keeping mechanism of fruits and vegetables from the viewpoint of moisture loss

  Shinichiro Kuroki

  Technical Information Institute Seminar No. 809219, 27 Sep. 2018, Technical Information Institute Co. Ltd., Invited

  
• 光照射が4分割キャベツの緑化に及ぼす影響解析とRNA‐Seqによる網羅的遺伝子発現解析

  椎名武夫; CIPTANIGTYAS Drupadi; 小松真帆; 森田碧; THAMMAWONG Manasikan; 永田雅靖; 中村宣貴; 黒木信一郎; 椎名隆

  園芸学研究 別冊, 22 Sep. 2018

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御－連続明期条件における光質が生育とasperuloside濃度に与える影響－

  SHIBATA Masatoshi; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HANAWA Chihiro; MATSUI Tatsuki; KURITANI Yuki; OKA Mizuno

  日本生物環境工学会2018年東京大会, 18 Sep. 2018, 日本生物環境工学会

  
• 光照射と養液供給の有無がサフランの開花に与える影響

  ZAKO Kensei; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; NISHIMURA Tomoka; KAJIKAWA Nao; UMABA Kanako; NATSUHARA Rika

  日本生物環境工学会2018年東京大会, 18 Sep. 2018, 日本生物環境工学会

  
• 近赤外分光法によるサフラン球茎内デンプン濃度、密度、糖度、含水率の計測

  UMABA Kanako; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; KAJIKAWA Nao; NATSUHARA Rika; ZAKO Kensei; NISHIMURA Tomoka

  日本生物環境工学会2018年東京大会, 18 Sep. 2018, 日本生物環境工学会

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御―光質が生育とasperuloside濃度に与える影響―

  松井建樹; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 塙千尋; 柴田将利; 栗谷友樹; 岡瑞乃

  日本生物環境工学会大会講演要旨, 18 Sep. 2018

  
• プロトプラスト単離法がホウレンソウ葉の細胞膜物性に与える影響

  吉海江卓; 黒木信一郎; 柳圭佑; 古財彩音; 中野浩平; 伊藤博通

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 11 Sep. 2018

  
• 収穫後におけるホウレンソウ葉肉細胞の膜物性変化

  黒木信一郎; 田中麻衣; 伊藤博通; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 11 Sep. 2018

  
• 植物由来揮発性化合物を用いた収穫後ベビーリーフの鮮度保持効果の検証

  小林芙望; 黒木信一郎; 山内靖雄; 伊藤博通

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 11 Sep. 2018

  
• 放散揮発性成分の変動解析によるホウレンソウの鮮度評価

  曽我綾香; 曽我綾香; 吉田誠; 黒木信一郎; 蔦瑞樹; 中村宣貴; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 11 Sep. 2018

  
• 地上部気温がサフランの生育およびクロシン収量に与える影響

  NISHIMURA Tomoka; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; KAJIKAWA Nao; ZAKO Kensei; UMABA Kanako; NATSUHARA Rika

  農業環境工学関連学会2018年合同大会, Sep. 2018, 農業環境工学関連学会

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 －光質が生育asperuloside 濃度に与える影響－

  MATSUI Tatsuki; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HANAWA Chihiro; SHIBATA Masatoshi; KURITANI Yuki; OKA Mizuno

  日本生物環境工学会2018年東京大会, Sep. 2018, 日本生物環境工学会

  
• 光質が白花蛇舌草の成長とasperuloside濃度に与える影響

  KURITANI Yuki; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HANAWA Chihiro; SHIBATA Masatoshi; MATSUI Tatsuki

  農業環境工学関連学会2018年合同大会, Sep. 2018, 農業環境工学関連学会

  
• 光散乱計測によるサフラン球茎内デンプン濃度の非破壊計測

  NATSUHARA Rika; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; KAJIKAWA Nao; UMABA Kanako; ZAKO Kensei; NISHIMURA Tomoka

  農業環境工学関連学会2018年合同大会, Sep. 2018, 農業環境工学関連学会

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御―光質が成長とイリドイド配糖体濃度に与える影響―

  KURITANI Yuki; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HANAWA Chihiro; SHIBATA Masatoshi; MATSUI Tatsuki

  農業食料工学会関西支部第139回例会, Mar. 2018, 農業食料工学会関西支部

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御―地上部気温が子球肥大及びクロシン収量に与える影響―

  NISHIMURA Tomoka; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; KAJIKAWA Nao; ZAKO Kensei; UMABA Kanako; NATSUHARA Rika

  農業食料工学会関西支部第139回例会, Mar. 2018, 農業食料工学会関西支部

  
• Investigation of freshness keeping effect of trans-(2)-hexenal on preservation of leafy vegetables

  KOBAYASHI Fimi; KUROKI Shinichiro; ITOH Hiromichi

  農業食料工学会関西支部第139回例会, Mar. 2018, 農業食料工学会関西支部

  
• 光散乱画像計測法によるサフラン球茎内デンプン濃度非破壊計測技術の開発

  NATSUHARA Rika; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; KAJIKAWA Nao; UMABA Kanako; ZAKO Kensei; NISHIMURA Tomoka

  農業食料工学会関西支部第139回例会, Mar. 2018, 農業食料工学会関西支部

  
• Establishment of the automatic measuring method of protoplasts using image processing

  YANAGI Keisuke; KUROKI Shinichiro; TANAKA Mai; YOSHIKAIE Suguru; ITOH Hiromichi

  農業食料工学会関西支部第139回例会, Mar. 2018

  
• Non-destructive measurement of components in onion bulb using VIS-NIR spectroscopy

  HARA Natsumi; KUROKI Shinichiro; ITOH Hiromichi

  農業食料工学会関西支部第139回例会, Mar. 2018, 農業食料工学会関西支部

  
• 第41回近赤外講習会(中級・上級コース)・第103回食品技術講習会

  Kuroki Shinichiro

  第41回近赤外講習会(中級・上級コース)・第103回食品技術講習会, 25 Jan. 2018, Invited

  
• Advance technology for freshness analysis of fresh produce

  KUROKI Shinichiro

  The 2nd International Conference on Agricultural Engineering for Sustainable Agriculture Production, 24 Oct. 2017, Invited

  
• Bubble structure and mechanical properties of commercial bread

  NISHIO Masashi; TOYODA Kiyohiko; IHARA Ikko; KUROKI Shinichiro; KUBOTA Yosuke

  The 76th Annual Conference of The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, 04 Sep. 2017, The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers

  
• Influence of temperature on the growth and iridoid glycosides content of Hedyotis diffusa

  ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HIGASHIUCHI Kazuki; HANAWA Chihiro; SHIBATA Masatoshi; MATSUI Tatsuki; Ping-Chung Leung; Bic San Lau Clara

  The 76th Annual Conference of The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, 04 Sep. 2017, The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers

  
• LC/MS/MSによる収穫後大豆モヤシのカルボニル化合物プロファイリング

  中野浩平; MANASIKAN Thammawong; SYUKRI Daimon; 黒木信一郎; 蔦瑞樹; 吉田誠

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 04 Sep. 2017

  
• Nondestructive quality evaluation of fruits and vegetables using NIR, NMR, and X-ray

  KUROKI Shinichiro

  Symposium in H29 Autumn Conference of JSHS, 02 Sep. 2017, The Japanese Society for Horticultural Science, Invited

  
• Influence of concentration of nutrient solution on the growth of saffron

  ZAKO Kensei; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HAMAGUCHI Yuki; KAJIKAWA Nao; UMABA Kanako

  2017 Annual Conference of JSABEES in Matsuyama, Sep. 2017, Japanese Society of Agricultural, Biological and Environmental Engineers and Scientists

  
• Growth regulation of Hedyotis diffusa - Elucidation of the influence of temperature on growth and medicinal ingredient content -

  HANAWA Chihiro; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HIGASHIUCHI Kazuki; SHIBATA Masatoshi; MATSUI Tatsuki; Ping-Chung Leung; Bic San Lau Clara

  2017 Annual Conference of JSABEES in Matsuyama, Sep. 2017, Japanese Society of Agricultural, Biological and Environmental Engineers and Scientists

  
• Relationship between cultivation temperature and oxidative stress markers in Hedyotis diffusa

  OKA Mizuno; KUROKI Shinichiro; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; HIGASHIUCHI Kazuki; HANAWA Chihiro; SHIBATA Masatoshi; MATSUI Tatsuki

  2017 Annual Conference of JSABEES in Matsuyama, Sep. 2017, Japanese Society of Agricultural, Biological and Environmental Engineers and Scientists

  
• 可視近赤外分光法による鶏卵品質の非破壊計測技術の開発

  Kuroki Shinichiro

  国際フロンティア産業メッセ2017, Sep. 2017

  
• Osmotic response and water permeablitiy of spinach mesophyll protoplast

  TANAKA Mai; KUROKI Shinichiro; YOSHIKAIE Suguru; ITOH Hiromichi; NAKANO Kohei

  The 76th Annual Conference of The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, Sep. 2017, The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers

  
• Development of omics based TET quality management system for fruits and vegetables

  SHIINA Takeo; NAKAMURA Nobutaka; 永田 雅靖\NAGATA Masayasu; SHIINA Takashi; THAMMAWONG Manasikan; KUROKI Shinichiro

  The 76th Annual Conference of The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, Sep. 2017, The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers

  
• Non-destructive measurement of starch content in saffron corms by analysis of light scattering images

  KAJIKAWA Nao; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; UMABA Kanako; ZAKO Kensei; ITOH Hiromichi

  2017 CIGR World Workshop in Matsuyama, Sep. 2017, CIGR PFIG Working Group

  
• MS

  NAKANO Kohei; THAMMAWONG Manasikan; DAIMON Syukri; KUROKI Shinichiro; TSUTA Mizuki; YOSHIDA Makoto

  The 76th Annual Conference of The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, Sep. 2017, The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers

  
• 光拡散画像計測法によるサフラン球茎内デンプン含量非破壊計測技術の開発

  UMABA Kanako; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; KAJIKAWA Nao; HAMAGUCHI Yuki; ZAKO Kensei

  農業食料工学会関西支部報, Jun. 2017

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 ―気温が成長とイリドイド配糖体濃度に与える影響―

  MATSUI Tatsuki; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HIGASHIUCHI Kazuki; HANAWA Chihiro; SHIBATA Masatoshi; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau

  農業食料工学会関西支部報, Jun. 2017

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御 ─養液濃度が子球肥大と柱頭クロシン濃度に与える影響─

  ZAKO Kensei; ITOH Hiromichi; KUROKI Shinichiro; UNO Yuichi; HAMAGUCHI Yuki; KAJIKAWA Nao; UMABA Kanako

  農業食料工学会関西支部報, Jun. 2017

  
• 収穫後における青果物の細胞膜機能劣化の定量化

  YOSHIKAIE Suguru; KUROKI Shinichiro; TANAKA Mai; ITOH Hiromichi; NAKANO Kohei

  農業食料工学会関西支部報, Jun. 2017

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 ―気温が成長とイリドイド配糖体濃度に与える影響―

  MATSUI Tatsuki; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HIGASHIUCHI Kazuki; HANAWA Chihiro; SHIBATA Masatoshi; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau

  農業食料工学会関西支部第137回例会, Mar. 2017, 農業食料工学会関西支部

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御 ─養液濃度が子球肥大と柱頭クロシン濃度に与える影響─

  ZAKO Kensei; ITOH Hiromichi; KUROKI Shinichiro; UNO Yuichi; HAMAGUCHI Yuki; KAJIKAWA Nao; UMABA Kanako

  農業食料工学会関西支部第137回例会, Mar. 2017, 農業食料工学会関西支部

  
• 収穫後における青果物の細胞膜機能劣化の定量化

  Yoshikaie Suguru; Kuroki Shinichiro; Tanaka Mai; Itoh Hiromichi; Nakano Kohei

  農業食料工学会関西支部第137回例会, Mar. 2017

  
• 光拡散画像計測法によるサフラン球茎内デンプン含量非破壊計測技術の開発

  Umaba Kanako; Itoh Hiromichi; Uno Yuichi; Kuroki Shinichiro; Kajikawa Nao; Hamaguchi Yuki; Zako Kensei

  農業食料工学会関西支部第137回例会, Mar. 2017

  
• 第39回近赤外講習会(中級・上級コース)・第99回食品技術講習会

  KUROKI Shinichiro

  第39回近赤外講習会(中級・上級コース)・第99回食品技術講習会, Jan. 2017, Invited

  
• Cooperation through "establishment of next-generation onion supply system that guarantees shipping quality"

  Kuroki Shinichiro

  Kansai Branch Report of the Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers, 26 Sep. 2016, Invited

  
• 植物工場におけるサフランの光質による生育制御

  濱口悠紀; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 宮川沙千; 山下侑将; 梶川奈緒

  日本生物環境工学会大会講演要旨, 12 Sep. 2016

  
• 栽培気温が白花蛇舌草の成長とイリドイド配糖体濃度に与える影響

  東内一輝; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 塙千尋; 柴田将利; 松井建樹; PING‐CHUANG Leung; BIC SAN LAU Clara

  日本生物環境工学会大会講演要旨, 12 Sep. 2016

  
• 光質が白花蛇舌草の成長とイリドイド配糖体濃度に与える影響

  柴田将利; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 東内一輝; 塙千尋; PING‐CHUNG Lenug; BIC SAN LAU Clara

  日本生物環境工学会大会講演要旨, 12 Sep. 2016

  
• タマネギ内部腐敗球の非破壊判別技術の開発(第4報)出荷時期および年次の違いがタマネギ腐敗球の判別精度に及ぼす影響

  西野勝; 黒木信一郎; 出口陽平; 重藤和明; 中野伸一; 村上和秀

  園芸学研究 別冊, 10 Sep. 2016

  
• 植物工場におけるサフランの光質による生育制御

  HAMAGUCHI Yuki; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; MIYAGAWA Sachi; YAMASHITA Yusuke; KAJIKAWA Nao

  日本生物環境工学会2016年金沢大会, Sep. 2016, 日本生物環境工学会

  
• Bread crumb structure and mechanical characteristic ―The effects of compression speedー

  西尾匡史; TOYODA Kiyohiko; IHARA Ikko; KUROKI Shinichiro; KUBOTA Yosuke

  農業食料工学会関西支部 第136回例会, Sep. 2016

  
• 栽培気温が白花蛇舌草の成長とイリドイド配糖体濃度に与える影響

  HIGASHIUCHI Kazuki; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HANAWA Chihiro; SHIBATA Masatoshi; MATSUI Tatsuki; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau

  日本生物環境工学会2016年金沢大会, Sep. 2016, 日本生物環境工学会

  
• 光質が白花蛇舌草の成長とイリドイド配糖体濃度に与える影響

  SHIBATA Masatoshi; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HIGASHIUCHI Kazuki; HANAWA Chihiro; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau

  日本生物環境工学会2016年金沢大会, Sep. 2016, 日本生物環境工学会

  
• タマネギ内部腐敗球の非破壊判別技術の開発(第4報)出荷時期および年次の違いがタマネギ腐敗球の判別精度に及ぼす影響

  西野勝; 黒木信一郎; 出口陽平; 重藤和明; 中野伸一; 村上和秀

  園芸学研究, Sep. 2016

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御 ─ サフラン球茎のデンプン含量非破壊計測技術の開発 ─

  KAJIKAWA Nao; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; YAMASHITA Yusuke; MIYAGAWA Sachi; HAMAGUCHI Yuki

  農業食料工学会関西支部報, Jun. 2016

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 ─温度による影響解析─

  HANAWA Chihiro; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HIGASHIUCHI Kazuki; SHIBATA Masatoshi; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau

  農業食料工学会関西支部報, Jun. 2016

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 ─ 光質による影響解析─

  SHIBATA Masatoshi; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HIGASHIUCHI Kazuki; HANAWA Chihiro; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau

  農業食料工学会関西支部報, Jun. 2016

  
• 白花蛇舌草が栽培中に受ける酸化ストレスの定量化

  岡瑞乃; 黒木信一郎; 伊藤博通; 宇野雄一; 東内一輝; 塙千尋; 柴田将利

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 20 May 2016

  
• 鮮度低下に伴うホウレンソウ葉の膜物性変化

  田中麻衣; 黒木信一郎; 小泉高陽; 伊藤博通; 宇野雄一; 中野浩平

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 20 May 2016

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御―温度による影響解析―

  塙千尋; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 東内一輝; 柴田将利; PING‐CHUNG Leung; BIC SAN LAU Clara

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 20 May 2016

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御―サフラン球茎のデンプン含量非破壊計測技術の開発―

  梶川奈緒; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 山下侑将; 宮川沙千; 濱口悠紀

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 20 May 2016

  
• 白花蛇舌草が栽培中に受ける酸化ストレスの定量化

  岡瑞乃; 黒木信一郎; ITOH HIROMICHI; UNO YUICHI; 東内一輝

  第75回農業食料工学会年次大会, May 2016

  
• 鮮度低下に伴うホウレンソウ葉の膜物性変化

  田中麻衣; 黒木信一郎; 小泉高陽; 伊藤博通; 宇野雄一; 中野浩平

  第75回農業食料工学会年次大会, May 2016

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 －温度による影響解析－

  HANAWA Chihiro; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HIGASHIUCHI Kazuki; SHIBATA Masatoshi; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau

  第75回農業食料工学会年次大会, May 2016, 農業食料工学会

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御 －サフラン球茎のデンプン含量非破壊計測技術の開発－

  KAJIKAWA Nao; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; YAMASHITA Yusuke; MIYAGAWA Sachi; HAMAGUCHI Yuki

  第75回農業食料工学会年次大会, May 2016, 農業食料工学会

  
• 収穫後コマツナの脂肪酸および過酸化脂質含量の葉位間差異

  高木絢子; THAMMAWONG Manasikan; 黒木信一郎; 中村宜貴; 曽我綾香; 吉田誠; 椎名武夫; 中野浩平

  農業食料工学会年次大会講演要旨, May 2016

  
• 収穫後コマツナの脂肪酸および過酸化脂質含量の葉位間差異

  高木絢子; タンマウォンマナスィカン; 黒木信一郎; 中村宣貴; 曽我綾香; 吉田誠; 椎名武夫; 中野浩平

  第75回農業食料工学会年次大会, May 2016

  
• 白花蛇舌草が栽培中に受ける酸化ストレスの定量化

  OKA Mizuno; KUROKI Shinichiro; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; HIGASHIUCHI Kazuki

  農業食料工学会関西支部第135回例会, Mar. 2016, 農業食料工学会関西支部

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 ─ 光質による影響解析─

  SHIBATA Masatoshi; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HIGASHIUCHI Kazuki; HANAWA Chihiro; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau

  農業食料工学会関西支部第135回例会, Mar. 2016, 農業食料工学会関西支部

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 ─温度による影響解析─

  HANAWA Chihiro; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HIGASHIUCHI Kazuki; SHIBATA Masatoshi; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau

  農業食料工学会関西支部第135回例会, Mar. 2016, 農業食料工学会関西支部

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御 ─ サフラン球茎のデンプン含量非破壊計測技術の開発 ─

  KAJIKAWA Nao; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; YAMASHITA Yusuke; MIYAGAWA Sachi; HAMAGUCHI Yuki

  農業食料工学会関西支部第135回例会, Mar. 2016, 農業食料工学会関西支部

  
• 収穫後におけるホウレンソウ葉アクアポリンの発現量変化

  TANAKA Mai; KUROKI Shinichiro; KOIZUMI Koyo; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; NAKANO Kohei

  農業食料工学会関西支部第135回例会, Mar. 2016, 農業食料工学会関西支部

  
• 市販食パンの気泡構造と力学特性

  西尾匡史; TOYODA Kiyohiko; IHARA Ikko; KUROKI Shinichiro; KUBOTA Yosuke

  農業食料工学会関西支部 第135回例会, Mar. 2016

  
• タマネギの品質保証体制の確立に向けた非破壊計測技術の開発 ─波長領域が予測精度に与える影響─

  KITANO Motonari; KUROKI Shinichiro; ITOH Hiromichi

  農業食料工学会関西支部第135回例会, Mar. 2016, 農業食料工学会関西支部

  
• タマネギ内部品質の非破壊判別技術の開発

  黒木信一郎

  鹿児島大学 食品管理技術研究会 第９回セミナー, Oct. 2015

  
• タマネギ内部腐敗球の非破壊判別技術の開発(第3報)スペクトル計測時のタマネギの姿勢が腐敗球判別精度に及ぼす影響

  西野勝; 黒木信一郎; 出口陽平; 重藤和明; 中野伸一; 村上和秀

  園芸学研究 別冊, 26 Sep. 2015

  
• 農産物の鮮度指標となる揮発性成分の検索

  吉田誠; 曽我綾香; 黒木信一郎; 中村宣貴; 椎名武夫; タンマウォン マナスィカン; 中野浩平

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015

  
• 軟弱介護食品の輸送損傷軽減に関する検討

  中村宣貴; タンマウォン マナスィカン; 黒木信一郎; 中野浩平; 椎名武夫

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015

  
• 青果物のTET品質管理とそのツールとしての遺伝子発現解析

  椎名武夫; タンマウォン マナスィカン; 中村宣貴; 吉田誠; 曽我綾香; 黒木信一郎; 中野浩平

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 -温度の影響解析-

  HIGASHIUCHI Kazuki; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HISANO Masaki; MORI Tomoka; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau

  日本生物環境工学会2015年宮崎大会, Sep. 2015, 日本生物環境工学会

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御‐明暗周期及び光量の影響解析‐

  HIGASHIUCHI Kazuki; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HISANO Masaki; MORI Tomoka; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015, 、農業食料工学会、日本農業気象学会、農業施設学会、生態工学会、農業情報学会

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御

  MIYAGAWA Sachi; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; YAMASHITA Yusuke; HAMAGUCHI Yuki

  日本生物環境工学会2015年宮崎大会, Sep. 2015, 日本生物環境工学会

  
• 植物工場におけるサフランの温度と光による生育制御

  MIYAGAWA Sachi; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; YAMASHITA Yusuke; HAMAGUCHI Yuki

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015, 、農業食料工学会、日本農業気象学会、農業施設学会、生態工学会、農業情報学会

  
• 施肥条件が農産物収穫後の品質保持に及ぼす影響

  曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 黒木信一郎; 椎名武夫; タンマウォン マナスィカン; 中野浩平

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015

  
• 光拡散画像計測法によるサフラン球茎のデンプン含量計測

  YAMASHITA Yusuke; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; MIYAGAWA Sachi; HAMAGUCHI Yuki; KAJIKAWA Nao

  日本生物環境工学会2015年宮崎大会, Sep. 2015, 日本生物環境工学会

  
• 光拡散画像によるサフラン球茎のデンプン含量非破壊計測法の開発

  YAMASHITA Yusuke; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; MIYAGAWA Sachi; HAMAGUCHI Yuki; KAJIKAWA Nao

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015, 、農業食料工学会、日本農業気象学会、農業施設学会、生態工学会、農業情報学会

  
• 近赤外分光法によるタマネギ内部腐敗球の非破壊判別技術の開発

  西野勝; 黒木信一郎; 出口陽平; 中野伸一

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015

  
• 過酸化脂質を指標とした青果物の鮮度評価

  高木絢子; タンマウォンマナスィカン; 黒木信一郎; 中村宣貴; 曽我綾香; 吉田誠; 椎名武夫; 中野浩平

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015

  
• 加熱殻付鶏卵の非破壊卵黄粘度計測技術の開発

  叶尚央; Kuroki Shinichiro; 大川恭史; 中里彰夫; ITOH HIROMICHI; KAMISOYAMA HIROSHI

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015

  
• ホウレンソウ葉細胞膜の物理化学的特性と鮮度との関係

  小泉高陽; 黒木信一郎; 曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫; タンマウォンマナスィカン; 中野浩平

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015

  
• ブロッコリーにおける物理ストレス指標遺伝子の探索

  タンマウォンマナスィカン; 梅原仁美; 中村宣貴; 曽我綾香; 吉田誠; 黒木信一郎; 中野浩平; 椎名武夫

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015

  
• ニードル式酸素センサを用いた青果物内部の酸素濃度分布に関する基礎的検討

  中村宣貴; タンマウォン マナスィカン; 黒木信一郎; 根井大介; 中野浩平; 椎名武夫

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015

  
• X線CTによるグルテンフリー米粉パンの気泡構造の解析

  Toyoda kiyohiko; Kuroki Shinichiro; KUBOTA YOSUKE; 八木直人; 上杉健太朗; 星野真人

  農業環境工学関連5学会2015年合同大会, Sep. 2015

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御 -光質の影響解析-

  HAMAGUCHI Yuki; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; MIYAGAWA Sachi; YAMASHITA Yusuke

  農業食料工学会関西支部報, Jun. 2015

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 -温度の影響解析-

  MORI Tomoka; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau; HISANO Masaki; HIGASHIUCHI Kazuki

  農業食料工学会関西支部報, Jun. 2015

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 -光環境の影響解析-

  HIGASHIUCHI Kazuki; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau; HISANO Masaki; MORI Tomoka

  農業食料工学会関西支部報, Jun. 2015

  
• タマネギ内部腐敗球の非破壊判別技術の開発(第2報)デュアルビーム式近赤外スペクトル測定によるタマネギ腐敗球判別精度の向上

  西野勝; 黒木信一郎; 出口陽平; 重藤和明; 中野伸一; 村上和秀

  園芸学研究 別冊, 28 Mar. 2015

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 -光環境の影響解析-

  東内 一輝; ITOH HIROMICHI; UNO YUICHI; Kuroki Shinichiro; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau; 久野 正貴; 森 友佳

  農業食料工学会関西支部第133回例会, Mar. 2015

  
• 植物工場における白花蛇舌草の生育制御 -温度の影響解析-

  Mori Tomoka; Itoh Hiromichi; Uno Yuichi; Kuroki Shinichiro; Leung Ping-chung; Clara Bic San Lau; Hisano Masaki; Kazuki Higashiuchi

  農業食料工学会関西支部第133回例会, Mar. 2015

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御 -光質の影響解析-

  Hamaguchi Yuki; Itoh Hiromichi; Uno Yuichi; Kuroki Shinichiro; Miyagawa Sachi; Yamashita Yusuke

  農業食料工学会関西支部第133回例会, Mar. 2015

  
• 加熱殻付鶏卵の非破壊卵黄粘度計測技術の開発

  叶尚央; Kuroki Shinichiro; 大川恭史; 中里彰夫; ITOH HIROMICHI; KAMISOYAMA HIROSHI

  農業食料工学会関西支部第133回例会, Mar. 2015

  
• Development of non-destructive distinction technology of internal rot of onion 2.Improvement of discrimination accuracy of rotted onion bulbs by dual-beam near-infrared spectrum measurement

  Nishino Masaru; Kuroki Shinichiro; Deguchi Yohei; Shigefuji Kazuaki; Nakano Shinichi; Murakami Kazuhide

  園芸学会平成27年度春季大会, Mar. 2015

  
• タマネギ内部腐敗球の非破壊判別技術の開発(第2報)デュアルビーム式近赤外スペクトル測定によるタマネギ腐敗球判別精度の向上

  西野勝; 黒木信一郎; 出口陽平; 重藤和明; 中野伸一; 村上和秀

  園芸学研究, Mar. 2015

  
• 明暗周期と光量が白花蛇舌草の成長とイリドイド配糖体濃度に与える影響

  東内一輝; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 久野正貴; 森友佳; PING‐CHUAN Leung; BIC SAN LAU Clara

  日本生物環境工学会大会講演要旨, 2015

  
• 農産物の鮮度指標となる揮発性成分の検索

  吉田誠; 曽我綾香; タンマウォン ナマスィカン; 黒木信一郎; 中村宣貴; 椎名武夫; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• 軟弱介護食品の輸送損傷低減に関する検討

  中村宣貴; タンマウォン マナスィカン; 黒木信一郎; 中野浩平; 椎名武夫

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• 青果物のTET品質管理とそのツールとしての遺伝子発現解析

  椎名武夫; THAMMAWONG Manasikan; 中村宣貴; 吉田誠; 曽我綾香; 黒木信一郎; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• 植物工場におけるサフランの生育制御

  宮川沙千; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 山下侑将; 濱口悠紀

  日本生物環境工学会大会講演要旨, 2015

  
• 植物工場におけるサフランの温度と光による生育制御

  宮川沙千; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 山下侑将; 濱口悠紀

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• 施肥条件が農産物収穫後の品質保持に及ぼす影響

  曽我綾香; 吉田誠; タンマウォン マナスィカン; 黒木信一郎; 中村宣貴; 椎名武夫; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• 光拡散画像計測法によるサフラン球茎のデンプン含量計測

  山下侑将; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 宮川沙千; 濱口悠紀; 梶川奈緒

  日本生物環境工学会大会講演要旨, 2015

  
• 光拡散画像によるサフラン球茎のデンプン含量非破壊計測法の開発

  山下侑将; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 宮川沙千; 濱口悠紀; 梶川奈緒

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• 近赤外分光法によるタマネギ内部腐敗球の非破壊判別技術の開発

  西野勝; 黒木信一郎; 出口陽平; 重藤和明; 中野伸一; 村上和秀

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• 過酸化脂質を指標とした青果物の鮮度評価

  高木絢子; タンマウォン マナスィカン; 黒木信一郎; 中村宣貴; 曽我綾香; 吉田誠; 椎名武夫; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• 加熱殻付鶏卵の非破壊卵黄粘度計測技術の開発

  叶尚央; 黒木信一郎; 大川恭史; 中里彰夫; 伊藤博通; 上曽山博

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• ホウレンソウ葉細胞膜の物理化学的特性と鮮度との関係

  小泉高陽; 黒木信一郎; 曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫; タンマウォン マナスィカン; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• ブロッコリーにおける物理ストレス指標遺伝子の探索

  THAMMAWONG Manasikan; 梅原仁美; 中村宜貴; 曽我綾香; 吉田誠; 黒木信一郎; 中野浩平; 椎名武夫

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• ニードル式酸素センサを用いた青果物内部の酸素濃度分布に関する基礎的検討

  中村宣貴; タンマウォン マナスィカン; 黒木信一郎; 根井大介; 中野浩平; 椎名武夫

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• X線CTによるグルテンフリー米粉パンの気泡構造の解析

  豊田淨彦; 黒木信一郎; 窪田陽介; 八木直人; 上杉健太朗; 星野真人

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2015

  
• Development of Environmental Control Method for Saffron (Crocus sativus L.) Production

  MIYAGAWA Sachi; MIYAJI Daiki; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; ITOH Hiromichi

  Inernational Conference on Plant Factory (ICPF) 2014, Nov. 2014

  
• Development of Environmental Control Method for Production of High Quality Hedyotis diffusa

  HIGASHIUCHI Kazuki; HISANO Masaki; NAKANO Kaori; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; ISHIGURO Kyouko; OKU Hisae; ITOH Hiromichi

  Inernational Conference on Plant Factory (ICPF) 2014, Nov. 2014

  
• 低酸素貯蔵がホウレンソウ葉の細胞膜機能劣化に与える影響

  Yuki Tachikawa; Shinichiro Kuroki; Koyo Koizumi; Ayaka Soga; Makoto Yoshida; Nobutaka Nakamura; Takeo Shiina; Kohei Nakano

  日本生物環境工学会2014年東京大会, Sep. 2014

  
• 高品質白花蛇舌草生産のための環境調節

  HISANO Masaki; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; NAKANO Kaori; ISHIGURO Kyouko; OKU Hisae

  日本生物環境工学会2014年東京大会, Sep. 2014

  
• 高品質サフラン生産のための環境調節

  HAMAGUCHI Yuki; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; MIYAJI Daiki; MIYAGAWA Sachi

  日本生物環境工学会2014年東京大会, Sep. 2014

  
• パン気泡構造の３次元Ｘ線ＣＴ解析

  TOYODA KIYOHIKO; Asada Tatsufiro; Shinichiro Kuroki; Ikko Ihara; Yosuke Kubota; Yuya Terakawa; Noto Yagi; Kentaro Uesugi; Masato Hoshino

  第11回SPring-8産業利用報告会, Sep. 2014

  
• タマネギの腐敗 光で判別

  黒木信一郎

  神戸新聞, Sep. 2014

  
• Measurement and evaluation of dysfunction of cell membranes in fruits and vegetables during low oxygen storage

  Shinichiro Kuroki; Yuki Tachikawa; Koyo Koizumi; Ayaka Soga; Makoto Yoshida; Nobutaka Nakamura; Takeo Shiina; Kohei Nakano

  International Conference on Sustainable Agriculture, Food and Energy (SAFE2014), Sep. 2014

  
• コマツナの老化過程におけるカルボニル化合物含量の変化

  吉野哲史; 黒木信一郎; 曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫; 中野浩平

  農業施設学会大会講演要旨, Aug. 2014

  
• コマツナの老化過程におけるカルボニル化合物含量の変化

  吉野 哲史; KUROKI SHINICHIRO; 曽我 綾香; 吉田 誠; 中村 宣貴; 椎名 武夫; 中野 浩平

  2014年度農業施設学会大会, Aug. 2014

  
• 3次元X線CT画像による市販パン製品の気泡構造の特徴解析

  TOYODA KIYOHIKO; KUROKI SHINICHIRO; 浅田 達広; 八木 直人; 上杉 健太朗; 星野 真人

  日本食品工学会第15回(2014年度)年次大会, Aug. 2014

  
• パン生地発酵過程の糖消長モニタリング

  浅田達広; 豊田淨彦; 黒木信一郎; 井原一高

  日本食品工学会年次大会講演要旨集, 15 Jul. 2014

  
• 3次元X線CT画像による市販パン製品の気泡構造の特徴解析

  豊田淨彦; 黒木信一郎; 浅田達広; 八木直人; 上杉健太郎; 星野真人

  日本食品工学会年次大会講演要旨集, 15 Jul. 2014

  
• 農産物の鮮度指標となる揮発性成分の検索

  吉田誠; 曽我綾香; 中村宣貴; 椎名武夫; 黒木信一郎; 中野浩平

  日本食品保蔵科学会大会講演要旨集, 28 Jun. 2014

  
• 施肥条件が農産物収穫後の品質保持に及ぼす影響

  曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫; 黒木信一郎; 中野浩平

  日本食品保蔵科学会大会講演要旨集, 28 Jun. 2014

  
• 農産物の鮮度指標となる揮発性成分の検索

  Makoto Yoshida; Ayaka Soga; Nobutaka Nakamura; Takeo Shiina; Shinichiro Kuroki; Kohei Nakano

  第63回日本食品保蔵科学会, Jun. 2014

  
• 施肥条件が農産物収穫後の品質保持に及ぼす影響

  Ayaka Soga; Makoto Yoshida; Nobutaka Nakamura; Takeo Shiina; Shinichiro Kuroki; Kohei Nakano

  第63回日本食品保蔵科学会, Jun. 2014

  
• サフランの栽培環境制御技術の開発

  MIYAGAWA Sachi; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; MIYAJI Daiki

  農業食料工学会関西支部報, Jun. 2014

  
• 白花蛇舌草の栽培環境制御技術の開発

  NAKANO Kaori; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HISANO Masaki; ISHIGURO Kyouko; OKU Hisae

  農業食料工学会関西支部報, Jun. 2014

  
• 低温貯蔵中におけるキュウリ果実内潜在ダメージの非破壊計測

  黒木信一郎; 小湊貴子; 伊藤博通; 中野浩平

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 15 May 2014

  
• 植物工場における白花蛇舌草の栽培環境制御技術の開発

  伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 久野正貴; 中野かおり; 石黒京子; 奥尚枝

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 15 May 2014

  
• 植物工場におけるサフランの栽培環境制御技術の開発

  宮川沙千; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 宮地大樹

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 15 May 2014

  
• 細胞膜脂質の過酸化分解系の網羅解析に基づく鮮度アセスメントシステムの確立―わさび菜の貯蔵中における脂肪酸組成の変化―

  中野浩平; 黒木信一郎; 曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 15 May 2014

  
• 細胞膜の物理化学的特性を指標とした青果物の品質評価法の開発

  黒木信一郎; 小泉高陽; 立川雄樹; 曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫; 中野浩平

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 15 May 2014

  
• パン生地発酵過程の糖消長モニタリング

  浅田達広; 豊田淨彦; 黒木信一郎; 八木直人; 上杉健太郎; 星野真人; 井原一高; 寺川裕也

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 15 May 2014

  
• 低温貯蔵中におけるキュウリ果実内潜在ダメージの非破壊計測

  Shinichiro Kuroki; Takako Kominato; Hiromichi Itoh; Kohei Nakano

  第73回農業食料工学会年次大会, May 2014

  
• 植物工場における白花蛇舌草の栽培環境制御技術の開発

  ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HISANO Masaki; NAKANO Kaori; ISHIGURO Kyouko; OKU Hisae

  第73回（平成26年度）農業食料工学会年次大会, May 2014

  
• 植物工場におけるサフランの栽培環境制御技術の開発

  MIYAGAWA Sachi; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; MIYAJI Daiki

  第73回（平成26年度）農業食料工学会年次大会, May 2014

  
• 細胞膜脂質の過酸化分解系の網羅解析に基づく青果物鮮度アセスメントシステムの確立－わさび菜の貯蔵中における脂肪酸組成の変化－

  中野浩平; KUROKI SHINICHIRO; 曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫

  第73回農業食料工学会年次大会, May 2014

  
• 細胞膜の物理化学的特性を指標とした青果物の品質評価法の開発

  Shinichiro Kuroki; Koyo Koizumi; Yuki Tachikawa; Ayaka Soga; Makoto Yoshida; Nobutaka Nakamura; Takeo Shiina; Kohei Nakano

  第73回農業食料工学会年次大会, May 2014

  
• パン生地発酵過程の糖消長モニタリング

  Tatsuhiro Asada; TOYODA KIYOHIKO; KUROKI SHINICHIRO; IHARA IKKO; 寺川 裕也; 八木 直人; 上杉 健太朗; 星野 真人

  第73回農業食料工学会年次大会, May 2014

  
• Analysis of air cell structure of bread crumb during yeast fermentation by X-ray computed tomography

  TOYODA KIYOHIKO; Yuya Terakawa; Shinichiro Kuroki; Ikko Ihara

  7th International Symposium on Machinery and Mechatronics for Agriculture and Biosystems Engineering (ISMAB), May 2014

  
• 白花蛇舌草の栽培環境制御技術の開発

  NAKANO Kaori; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; HISANO Masaki; ISHIGURO Kyouko; OKU Hisae

  農業機械学会関西支部第131回例会, Mar. 2014

  
• 新しい青果物品質評価論の創生への挑戦

  黒木信一郎

  「作物と環境」研究会, Mar. 2014, ヤンマー株式会社, Invited

  
• サフランの栽培環境制御技術の開発

  MIYAGAWA Sachi; ITOH Hiromichi; UNO Yuichi; KUROKI Shinichiro; MIYAJI Daiki

  農業機械学会関西支部第131回例会, Mar. 2014

  
• Nondestructive measurements of biomembrane deterioration in fruits and vegetables using using VIS-NIR spectroscopy

  Shinichiro Kuroki

  Workshop on Innovation and Pioneering Technology (WINTech 2014), Mar. 2014, Invited

  
• 低酸素貯蔵がホウレンソウ葉の細胞膜機能劣化に与える影響

  立川雄樹; 黒木信一郎; 小泉高陽; 曽我綾香; 吉田誠; 中村宣貴; 椎名武夫; 中野浩平

  日本生物環境工学会大会講演要旨, 2014

  
• 高品質白花蛇舌草生産のための環境調節

  久野正貴; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 中野かおり; 石黒京子; 奥尚枝

  日本生物環境工学会大会講演要旨, 2014

  
• 高品質サフラン生産のための環境調節

  濱口悠紀; 伊藤博通; 宇野雄一; 黒木信一郎; 宮地大樹; 宮川沙千

  日本生物環境工学会大会講演要旨, 2014

  
• 低温障害による生体膜機能劣化とその非破壊計測技術開発

  黒木信一郎

  農林水産消費安全技術センター(FAMIC)神戸センター/食の安全・安心科学センター合同発表会, Nov. 2013, Invited

  
• Nondestructive measurements of biomembrane deterioration in cucumber fruit (Cucumis Sativa L.) during cold storage using VIS-NIR spectroscopy

  Shinichiro Kuroki; Takako Kominato; Kohei Nakano

  ASEAN Regional Conference on Food Security, Oct. 2013

  
• スペクトル測定時の姿勢がタマネギ腐敗球の判別精度に与える影響

  黒木信一郎; 西野勝; 中野伸一; 出口陽平; 重藤和明

  農業施設, 25 Sep. 2013

  
• 栽培管理へのフィードバック利用を目指した出荷タマネギの非破壊品質評価技術の開発

  黒木信一郎; 西野勝; 中野伸一; 出口陽平; 重藤和明

  日本生物環境工学会2013年高松大会, Sep. 2013

  
• ホウレンソウ葉内脂質過酸化レベルの非破壊モニタリング技術の開発

  立川雄樹; 黒木信一郎; 中野浩平

  第72回農業食料工学会年次大会, Sep. 2013

  
• ブランド食パンを対象としたガス・セル構造の3次元X線CT解析

  TOYODA KIYOHIKO; 寺川 裕也; 黒木 信一郎; IHARA IKKO; 浅田 達広; 八木 直人; 上杉 健太朗; 星野 真人

  第72回農業食料工学会年次大会, Sep. 2013

  
• デュアルビーム式近赤外スペクトル測定によるタマネギ腐敗球判別精度の向上

  黒木信一郎; 西野勝; 中野伸一; 出口陽平; 重藤和明

  第72回農業食料工学会年次大会, Sep. 2013

  
• キュウリ果実の低温障害進行過程における生体膜機能劣化の非破壊計測

  小湊貴子; 黒木信一郎; 中野浩平

  農業食料工学会年次大会講演要旨, Sep. 2013

  
• キュウリ果実の低温障害進行過程における生体膜機能劣化の非破壊計測

  小湊貴子; 黒木信一郎; 中野浩平

  第72回農業食料工学会年次大会, Sep. 2013

  
• ホウレンソウ葉内脂質過酸化レベルの非破壊モニタリング技術の開発

  立川雄樹; 黒木信一郎; 中野浩平

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 01 Sep. 2013

  
• ブランド食パンを対象としたガス・セル構造の3次元X線CT解析

  豊田淨彦; 寺川裕也; 黒木信一郎; 井原一高; 浅田達広; 八木直人; 上杉健太朗; 星野真人

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 01 Sep. 2013

  
• デュアルビーム式近赤外スペクトル測定によるタマネギ腐敗球判別精度の向上

  黒木信一郎; 西野勝; 中野伸一; 出口陽平; 重藤和明

  農業食料工学会年次大会講演要旨, 01 Sep. 2013

  
• スペクトル測定時の姿勢がタマネギ腐敗球の判別精度に与える影響

  黒木信一郎; 西野勝; 中野伸一; 出口陽平; 重藤和明

  農業施設学会大会講演要旨, 28 Aug. 2013

  
• ３次元Ｘ線トモグラフィによるパン生地の気泡計測（第２報）

  寺川 裕也; TOYODA KIYOHIKO; 黒木信一郎; 八木直人; 上杉健太朗; 星野真人; 浅田達広

  日本食品工学会第14 回（2013 年度）年次大会, Aug. 2013

  
• ファイバープローブFTIR 法によるパン生地発酵過程の糖消長測定（第２報）

  浅田達広; TOYODA KIYOHIKO; 黒木信一郎; 八木直人; 上杉健太朗; 星野真人; IHARA IKKO; 寺川裕也

  日本食品工学会第14 回（2013 年度）年次大会, Aug. 2013

  
• スペクトル測定時の姿勢がタマネギ腐敗球の判別精度に与える影響

  黒木信一郎; 西野勝; 中野伸一; 出口陽平; 重藤和明

  2013年度農業施設学会大会, Aug. 2013

  
• 二次元分光反射スペクトル解析による貯蔵中マンゴーの果皮色及び内部品質の非破壊評価

  牧野義雄; 勇亜衣子; 栖原健比呂; 後藤健次郎; 大下誠一; 川越義則; 黒木信一郎; プルワント アリスヨハネス; アフマド ウスマン; ストリスノ

  農業機械学会関東支部年次報告, 29 Jul. 2013

  
• ファイバープローブFTIR法によるパン生地発酵過程の糖消長測定(第2報)

  浅田達広; 豊田淨彦; 黒木信一郎; 八木直人; 上杉健太郎; 星野真人; 井原一高; 寺川裕也

  日本食品工学会年次大会講演要旨集, 16 Jul. 2013

  
• ハイパースペクトルカメラによる貯蔵中マンゴーの果皮色及び内部品質の非破壊評価

  牧野義雄; 勇亜衣子; 栖原健比呂; 後藤健次郎; 大下誠一; 川越義則; 黒木信一郎; プルワント アリスヨハネス; アフマド ウスマン; ストリスノ

  日本食品工学会年次大会講演要旨集, 16 Jul. 2013

  
• 3次元X線トモグラフィによるパン生地の気泡計測(第2報)

  寺川裕也; 豊田淨彦; 黒木信一郎; 八木直人; 上杉健太郎; 星野真人; 浅田達広

  日本食品工学会年次大会講演要旨集, 16 Jul. 2013

  
• タマネギ内部腐敗球の非破壊判別技術の開発

  西野勝; 黒木信一郎; 眞野晃造; 出口陽平; 中野伸一

  園芸学研究 別冊, 23 Mar. 2013

  
• 近赤外乳房スペクトルによる短期・長期的取得データからの乳房炎診断

  森田博之; 黒木信一郎; 生田健太郎; TSENKOVA Roumiana

  近赤外フォーラム講演要旨集, 06 Mar. 2013

  
• 生産から消費までのバリューチェーン構築を具現化するための青果物品質評価技術の開発

  黒木信一郎

  第23回南あわじ市先端農業技術研究会議, Mar. 2013, Invited

  
• 可視近赤外分光法を用いた卵黄コレステロール非破壊計測技術の開発

  山中 志保; 黒木 信一郎; HONDA KAZUHISA; KAMISOYAMA HIROSHI

  農業機械学会関西支部第129回例会, Mar. 2013

  
• 可視近赤外分光法を用いたホウレンソウ葉の非破壊鮮度評価技術の開発

  立川雄樹; 黒木信一郎; 中野浩平

  農業機械学会関西支部第129回例会, Mar. 2013

  
• タマネギ内部腐敗球の非破壊判別技術の開発

  西野勝; 黒木信一郎; 眞野晃造; 出口陽平; 中野伸一

  園芸学会平成25年度春季大会, Mar. 2013

  
• 食料安全保障のための青果物品質評価技術の開発

  黒木信一郎

  農業生産の各プロセスにおける過去・現在・未来～資源循環型農業を目指して, Feb. 2013, ヤンマー株式会社, Invited

  
• 栽培管理へのフィードバック利用を目指した出荷タマネギの非破壊品質評価技術の開発

  黒木信一郎; 西野勝; 中野伸一; 出口陽平; 重藤和明

  日本生物環境工学会大会講演要旨, 2013

  
• パンの食感を形作る気泡構造の3次X線CT解析

  TOYODA KIYOHIKO; 寺川裕也; 黒木信一郎; 浅田達広; 八木直人; 上杉健太朗; 星野真人

  FOOMA JAPAN 2013, 2013

  
• 食料安全保障のための青果物品質評価技術の開発

  黒木信一郎

  イノベーションフェア関西, Dec. 2012, JST

  
• 膜脂質過酸化と膜透過性を指標した低温障害の非破壊診断技術開発

  小湊貴子; 黒木信一郎; 立川雄樹; 中野浩平

  農業環境工学関連学会2012年合同大会, Sep. 2012

  
• 甘～いタマネギ保証 光センサーで測定へブランド強化狙う

  黒木信一郎

  日本農業新聞, Sep. 2012

  
• タマネギ腐敗球の混入率制御技術開発

  黒木信一郎; 西野勝; 眞野晃造

  農業環境工学関連学会2012年合同大会, Sep. 2012

  
• Non-destructive diagnosis of chilling injury in cucumber fruit using VIS-NIR spectroscopy

  Shinichiro Kuroki; Nanami Kojima; Yoshio Makino; Seiichi Oshita; Yoshinori Kawagoe; Yohanes Aris Purwanto; Usman Ahmad; Sutrisno; Kohei Nakano

  The 2nd Asia Pacific Symposium on Postharvest Research, Education, and Extension, Sep. 2012

  
• 二次元可視/近赤外分光分析による貯蔵中マンゴー果実の非破壊品質評価

  牧野義雄; 勇亜衣子; 栖原健比呂; 大下誠一; 黒木信一郎; 川越義則; Yohanes Aris Purwanto; Usman Ahmad; Sutrisno; 塚田正人; 芹沢昌宏; 石山塁

  日本食品工学会第13回（2012年度）年次大会, Aug. 2012

  
• 3次元X線トモグラフィによるパン生地の気泡計測

  寺川裕也; TOYODA KIYOHIKO; 黒木 信一郎; IHARA IKKO

  ・日本食品工学会第13回（2012年度）年次大会, Aug. 2012

  
• 二次元可視/近赤外分光分析による貯蔵中マンゴー果実の非破壊品質評価

  牧野義雄; 勇亜衣子; 栖原健比呂; 大下誠一; 川越義則; 黒木信一郎; プルワント アリスヨハネス; アフマド ウスマン; ストリスノ; 塚田正人; 石山塁; 芹沢昌宏

  日本食品工学会年次大会講演要旨集, 26 Jul. 2012

  
• 3次元X線トモグラフィによるパン生地の気泡計測

  寺川裕也; 豊田淨彦; 井原一高; 黒木信一郎

  日本食品工学会年次大会講演要旨集, 26 Jul. 2012

  
• 貯蔵中マンゴー果実を撮影したハイパースペクトル画像の主成分分析による解析

  牧野義雄; 勇亜衣子; 大下誠一; 川越義則; 黒木信一郎; プルワント ヨハネスアリス; アフマド ウスマン; ストリスノ; 安川展之; 塚田正人; 石山塁; 芹沢昌宏

  農業機械学会関東支部年次報告, 24 Jul. 2012

  
• Use of Extended Water Mirror Approach (EWMA) to Assess Symptomatic Stages of Mammary Gland Based on Individual Quarter Milk Spectra

  Hesti Meilina; Shinichiro Kuroki; Kentarou Ikuta; Roumiana Tsenkova

  The 3rd Asian Near Infrared Symposium, May 2012

  
• 凍結乾燥試料の可視近赤外スペクトル測定による青果物の鮮度評価

  岡村文香; 黒木信一郎; 中野浩平

  農業機械学会関西支部第127回例会, Mar. 2012

  
• 可視近赤外分光法を用いた青果物の生体膜脂質定量の迅速化

  小湊貴子; 黒木信一郎; 中野浩平

  農業機械学会関西支部第127回例会, Mar. 2012

  
• 膜脂質過酸化と膜透過性を指標とした低温障害の非破壊診断技術開発

  小湊貴子; 黒木信一郎; 立川雄樹; 中野浩平

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2012

  
• タマネギ腐敗球の混入率制御技術の開発

  黒木信一郎; 西野勝; 眞野晃造

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2012

  
• スペクトロスコピィによる品質評価・検査システム-FTIR分光法によるパン生地発酵過程の糖消長モニタリング-

  TOYODA KIYOHIKO; 黒木 信一郎; IKKO IHARA; 福井 健悟; 八木 直人; 上杉 健太朗

  FOOMA JAPAN 2012, 2012

  
• 4.スペクトル解析の準備; 5.スペクトル多変量解析(ケモメトリックスI); 6.スペクトル多変量解析(ケモメトリックスII); 9.近赤外分光法の活用事例II

  黒木信一郎

  第29回近赤外講習会(中級・上級コース)・第71回食品技術講習会, Dec. 2011, 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

  
• 青果物の絶対的鮮度評価のための細胞膜脂質迅速測定法の開発

  小湊貴子; 黒木信一郎; 古島七海; 水谷良; 中野浩平

  農業機械学会年次大会講演要旨, 20 Sep. 2011

  
• 近赤外分光法を用いた低酸素貯蔵下におけるホウレンソウ葉の鮮度評価

  水谷良; 黒木信一郎; 古島七海; 中野浩平

  農業機械学会年次大会講演要旨, 20 Sep. 2011

  
• 近赤外拡散反射スペクトルを用いたキュウリ果実の低温障害の非破壊診断

  古島七海; 黒木信一郎; 水谷良; 中野浩平

  農業機械学会年次大会講演要旨, 20 Sep. 2011

  
• ハイパースペクトルカメラを用いたマンゴー果実の寿命推定手法の提案

  安川展之; 石山塁; 塚田正人; 芹沢昌宏; 牧野義雄; 勇亜衣子; 川越義則; 大下誠一; 黒木信一郎; プルワント ヨハネス; アフマド ウスマン; ストリスノ

  農業機械学会年次大会講演要旨, 20 Sep. 2011

  
• タマネギ腐敗球の非破壊判別技術開発

  黒木信一郎; 西野勝; 眞野晃造

  農業機械学会年次大会講演要旨, 20 Sep. 2011

  
• 近赤外分光法を用いた低酸素貯蔵下におけるホウレンソウ葉の鮮度評価

  水谷良; 黒木信一郎; 古島七海; 中野浩平

  第70回農業機械学会年次大会, Sep. 2011

  
• 近赤外拡散反射スペクトルを用いたキュウリ果実の低温障害の非破壊診断

  古島七海; 黒木信一郎; 水谷良; 中野浩平

  第70回農業機械学会年次大会, Sep. 2011

  
• ハイパースペクトルカメラを用いたマンゴー果実の寿命推定手法の提案

  安川展之; 石山塁; 塚田正人; 芹沢昌宏; 牧野義雄; 勇亜衣子; 川越義則; 大下誠一; 黒木信一郎; プルワントヨハネスアリス; アフマドウスマン; ストリスノ

  第70回農業機械学会年次大会, Sep. 2011

  
• タマネギ腐敗球の非破壊選別技術開発

  黒木信一郎; 西野勝; 眞野晃造

  第70回農業機械学会年次大会, Sep. 2011

  
• 食料安全保障のための青果物品質評価技術の開発

  黒木信一郎

  CASTクラブ第43回例会, Aug. 2011, Invited

  
• ハイパースペクトルカメラによる貯蔵中マンゴー果実の非破壊品質評価

  牧野義雄; 勇亜衣子; 川越義則; 大下誠一; 黒木信一郎; YOHANES Purwanto Aris; USMAN Ahmad; SUTRISNO; 安川展之; 石山塁; 塚田正人; 芹沢昌宏

  日本食品工学会年次大会講演要旨集, 20 Jul. 2011

  
• 近赤外分光法を用いた青果物品質評価法の開発

  黒木信一郎

  はりま産学交流会創造例会, Jul. 2011, Invited

  
• 二次元分光反射スペクトルによるマンゴーの非破壊品質評価

  勇亜衣子; 牧野義雄; 大下誠一; 川越義則; 黒木信一郎; プルワントヨハネスアリス; ウスマンアフマド; ストリスノ; 芹沢昌宏; 石山塁; 塚田正人; 安川展之

  平成22年度日本分光学会年次講演会, Nov. 2010

  
• 近赤外分光法による小型の乳牛健康診断装置の開発―オンライン近赤外分光法による乳中成分の予測―

  津田侑典; 生田健太郎; 黒木信一郎; ROUMIANA Tsenkova

  農業機械学会年次大会講演要旨, 05 Sep. 2010

  
• 異なるCA環境下におけるホウレンソウ葉の近赤外スペクトルの挙動

  水谷良; 黒木信一郎; 古島七海; ツェンコバルミアナ

  農業機械学会年次大会講演要旨, 05 Sep. 2010

  
• キュウリ果実の近赤外拡散反射スペクトルと低温障害との関係

  古島七海; 黒木信一郎; 水谷良; ツェンコバルミアナ

  農業機械学会年次大会講演要旨, 05 Sep. 2010

  
• 近赤外分光法による小型の乳牛健康診断装置の開発 -オンライン近赤外分光法による乳中成分の予測-

  津田侑典; 生田健太郎; 黒木信一郎; ツェンコヴァルミアナ

  第69回農業機械学会年次大会, Sep. 2010

  
• 異なるCA環境下におけるホウレンソウ葉の近赤外スペクトルの挙動

  水谷良; 黒木信一郎; 古島七海; ツェンコヴァルミアナ

  第69回農業機械学会年次大会, Sep. 2010

  
• キュウリ果実の近赤外拡散反射スペクトルと低温障害との関係

  古島七海; 黒木信一郎; 水谷良; ツェンコヴァルミアナ

  第69回農業機械学会年次大会, Sep. 2010

  
• 6.スペクトルの定性分析; 7.スペクトルの定量分析; 8.近赤外分光法の活用事例I

  黒木信一郎

  第27回近赤外講習会(中級・上級コース)・第67回食品技術講習会, Sep. 2010, 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所

  
• 近赤外分光法によるホウレンソウ葉のガス環境応答の解析

  黒木信一郎; ツェンコヴァルミアナ; 水谷良

  農業機械学会関西支部第123回例会, Mar. 2010

  
• 近赤外拡散反射スペクトルによるキュウリ果実の低温障害検出

  黒木信一郎; ツェンコヴァルミアナ; 古島七海

  農業機械学会関西支部第123回例会, Mar. 2010

  
• 二次元分光反射スペクトルによるマンゴーの非破壊品質評価

  勇亜衣子; 牧野義雄; 大下誠一; 川越義則; 黒木信一郎; PURWANTO A; AHMAD U; SUTRISNO; 芹沢昌宏; 石山塁; 塚田正人; 安川展之

  日本分光学会年次講演会, 2010

  
• Second overtone time resolved spectroscopy reveals hypersensitive responce from virus infected plants

  Balasuriya Mudiyanselage Jinendra; Shinichiro Kuroki; Roumiana Tsenkova

  Workshop on Information, Nano and Photonics Technology 2009, Dec. 2009, Kobe University

  
• Robust spectral model for low metal concentration measurement in aqueous solution reveals the importance of water absorbance

  Alfian Putra; Ryoko Santo; Shinichiro Kuroki; Roumiana Tsenkova

  Workshop on Information, Nano and Photonics Technology 2009, Dec. 2009, Kobe University

  
• Diagnosis of physiological abnormalities using adaptive milk spectral model of individual cows

  Mari Miyazaki; Shinichiro Kuroki; Kentarou Ikuta; Roumiana Tsenkova

  Workshop on Information, Nano and Photonics Technology 2009, Dec. 2009, Kobe University

  
• Development of online NIR analyzer for raw milk

  Yusuke Tsuda; Shinichiro Kuroki; Kentarou Ikuta; Roumiana Tsenkova

  Workshop on Information, Nano and Photonics Technology 2009, Dec. 2009, Kobe University

  
• Robust spectral model for low metal concentration measurement in aqueous solution reveals the importance of water absorbance bands

  Putra, Alfian; Santo, Ryoko; Kuroki, Shinichiro; Tsenkova, Roumiana

  The 14th International Conference on Near Infrared Spectroscopy, Nov. 2009

  
• Possibilities of NIRS for nondestructive determination of some technological properties of Bombyx Mori Cocoons

  Stefka Atanassova; M. Panayatov; Ryoko Santo; Shinichiro Kuroki; Roumiana Tsenkova

  The 14th International Conference on Near Infrared Spectroscopy, Nov. 2009

  
• NIR monitoring of water status in the resurrection plant Haberlea rhodopensis during desiccation and subsequent rehydration processes

  Shinichiro Kuroki; Dimiter Djilianov; Ryoko Santo; Hiroyuki Morita; Roumiana Tsenkova

  The 14th International Conference on Near Infrared Spectroscopy, Nov. 2009

  
• Monitoring of second overtone of water absorbance bands reveals hypersensitive responce from virus infected plants

  Balasuriya Mudiyanselage Jinendra; Shinichiro Kuroki; Roumiana Tsenkova

  The 14th International Conference on Near Infrared Spectroscopy, Nov. 2009

  
• Diagnosis of physiological abnormalities using adaptive milk spectral model of individual cows

  Mari Miyazaki; Shinichiro Kuroki; Ikuta, Kentarou; Roumiana Tsenkova

  The 14th International Conference on Near Infrared Spectroscopy, Nov. 2009

  
• Application of NIRS for the detection of bacterial contamination in food

  Atanassova, Stefka; H. Daskalov; Todor Stoyanchev; Santo, Ryoko; Shinichiro Kuroki; Roumiana Tsenkova

  The 14th International Conference on Near Infrared Spectroscopy, Nov. 2009

  
• Spectroscopic observation for desiccation and subsequent rehydration processes in leaves of resurrection plant

  Shinichiro Kuroki; Dimiter Djilianov; Ryoko Santo; Roumiana Tsenkova

  International Conference on Energy Efficiency and Agricultural Engineering, Oct. 2009

  
• 先進的酪農管理システム構築を目指した技術開発の動向

  黒木信一郎

  日本冷凍空調学会第10回西日本地区技術交流会, Sep. 2009, Invited

  
• 近赤外分光法による復活植物の乾燥・吸水モニタリング

  黒木信一郎; ディミタージリアノフ; 山東良子; 森田博之; ツェンコヴァルミアナ

  農業環境工学関連学会2009年合同大会, Sep. 2009

  
• 生乳の近赤外スペクトルによるに個体識別モデルの構築および乳牛のアブノーマリティ診断

  宮崎真理; 黒木信一郎; 生田健太郎; TSENKOVA Roumiana

  近赤外フォーラム講演要旨集, 13 May 2009

  
• 近赤外分光法を用いた生乳中の細菌の検出

  猪熊恵美子; 黒木信一郎; 田原和彦; 生田健太郎; TSENKOVA Roumiana

  近赤外フォーラム講演要旨集, 13 May 2009

  
• 乾燥・吸水過程における復活植物葉内の水構造変化分析

  黒木信一郎; DJILIANOV Dimiter; TSENKOVA Roumiana

  近赤外フォーラム講演要旨集, 13 May 2009

  
• オンライン近赤外生乳分析装置の開発

  津田侑典; 黒木信一郎; 和田貴志; 生田健太郎; 山東良子; TSENKOVA Roumiana

  近赤外フォーラム講演要旨集, 13 May 2009

  
• 生乳の近赤外スペクトルによる個体識別モデルの構築および乳牛のアブノーマリティー診断

  宮﨑真理; 黒木信一郎; 生田健太郎; ツェンコヴァルミアナ

  第25回近赤外フォーラム, May 2009, 近赤外研究会

  
• 近赤外分光法を用いた生乳中の細菌の検出

  猪熊恵美子; 黒木信一郎; 田原和彦; 生田健太郎; ツェンコヴァルミアナ

  第25回近赤外フォーラム, May 2009, 近赤外研究会

  
• 乾燥・吸水過程における復活植物葉内の水構造変化分析

  黒木信一郎; ディミタージリアノフ; ツェンコヴァルミアナ

  第25回近赤外フォーラム, May 2009, 近赤外研究会

  
• オンライン近赤外生乳分析装置の開発

  津田侑典; 黒木信一郎; 和田貴志; 生田健太郎; 山東良子; ツェンコヴァルミアナ

  第25回近赤外フォーラム, May 2009, 近赤外研究会

  
• Extended Water Mirror Approach (EWMA)を用いた乳房炎診断

  ヘスティメイリナ; 黒木信一郎; 生田健太郎; ツェンコヴァルミアナ

  第25回近赤外フォーラム, May 2009, 近赤外研究会

  
• オンライン近赤外分光法による乳牛の乳質評価及び診断

  ツェンコヴァルミアナ; 黒木信一郎; 津田侑典; 生田健太郎; 和田貴志

  農業機械学会関西支部報, Mar. 2009

  
• 分房乳体細胞数と乳房内細菌感染率および個体乳体細胞数に基づいた乳房炎診断基準

  生田健太郎; 田原和彦; 函城悦司; 黒木信一郎; ツェンコヴァルミアナ; 和田貴志

  日本獣医師会学会年次大会, 2009

  
• 先進的家畜管理システム実用化事業報告書 酪農技術の未来を拓く 知能型自動搾乳システムと健康状態監視システム(平成18~20年度)

  本田善文; 石田三佳; 清水眞也; 広田次郎; 青木康浩; 岡谷利幸; 北原慎一郎; 芳賀恒之; 瀬山倫子; 岩崎弦; 堀内勉; 高橋淳一; 三浦達; ツェンコバ ルミヤナ; 黒木信一郎; 関口建二; 堂腰顕; 南橋昭; 小山毅; 高橋圭二; 草刈直仁; 澤田和明; 二川雅登; 山崎茂雄; 鈴木伸之; 廣田眞一郎; 大岡偉人; 中嶋義和; 宍倉正泰; 中村雄有

  先進的家畜管理システム実用化事業報告書-酪農技術の未来を拓く 平成18-20年度 知能型自動搾乳システムと健康状態監視システム, 2009

  
• 近赤外分光法による復活植物の乾燥・吸水モニタリング

  黒木信一郎; 山東良子; 森田博之; ツェンコバルミアナ; ジリアノブ ディミター

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2009

  
• Kentarou Ikuta, Kazuhiko Tahara, Etsuji Hakogi, Shinihciro Kuroki, Roumiana Tsenkova, Takashi Wada. Criteria for mastitis diagnosis based on somatic cell count in quarter fore milk, that in composite milk, and bacterial infection rate in udder tissue.

  Annual Conference of Japan Veterinary Medical Association, 2009

  
• 分房乳体細胞数と乳房内細菌感染率および個体乳体細胞数に基づいた乳房炎診断基準

  生田健太郎; 田原和彦; 凾城悦司; 黒木信一郎; ツェンコバルミアナ; 和田貴志

  日本獣医師会三学会年次大会講演要旨集, 25 Dec. 2008

  
• 個体乳の近赤外スペクトルデータベースの構築とその利用

  黒木信一郎; 森田博之; ヘスティメイリナ; 山東良子; 生田健太郎; 藤井真由美; 和田貴志; ツェンコバァルミアナ

  農業施設学会大会講演要旨, 18 Aug. 2008

  
• Roumiana Tsenkova, Shinichiro Kuroki, Mari Miyazaki, Kentarou Ikuta. Abnormality diagnosis based on cow identification model by near infrared spectra in raw milk.

  Kansai-branch of JSAM, in press., 2008

  
• Roumiana Tsenkova, Shinichiro Kuroki, Yusuke Tsuda, Kentarou Ikuta, Takashi Wada. Evaluation of cow's milk and mastitis diagnosis by online near infrared spectroscopy

  Kansai-branch of JSAM, in press., 2008

  
• B. M. Jinendra, K. Tamaki, S. Yoshida, S. Kuroki, R. Tsenkova, Spectra averaging as a strategy to diminish individual variability of soybean leaves for sensitive monitoring of soybean mosaic virus

  The 1st Asian NIR symposium, O12, 180-181, Tsukuba, Japan, 2008

  
• Heilina Hesti, Shinichiro Kuroki, B.M Jinendra, Kentarou Ikuta, Roumiana Tsenkova. Introduction of double threshold method for mastitis diagnosis by near infrared spectroscopy and chemometrics

  The 1st Asian NIR Symposium, P03B, 182-183, Tsukuba, Japan, 2008

  
• Shinichiro Kuroki, Hiroyuki Morita, Meilina Hesti, Ryoko Santo, Kentarou Ikuta, Mayumi Fujii, Takashi Wada, Roumiana Tsenkova. Construction of NIR spectral database for cow's unhomogenized composite milk and its utilization

  Annual Conference of SASJ 2008, 33-34, Tsukuba, 2008

  
• Roumiana Tsenkova, Shinichiro Kuroki, Hiroyuki Morita, Hesti Meilina, Emiko Inokuma. Analsyis of mastitis causing bacteria by near infrared spectroscopy

  Kansai-branch of JSAM, 104, 52, 2008

  
• Shinichiro Kuroki, Ryoko Santo, Mayumi Fujii, Hiroyuki Morita, Meilina Hesti, Kentarou Ikuta, Roumiana Tsenkova. Construction of NIR spectra database for cow's unhomogenized composite milk and development of calibration model for somatic cell count

  The 1st Asian NIR Symposium, O25, 150-151,Tsukuba, Japan, 2008

  
• 摂動付与近赤外分光法による乳房炎診断

  黒木信一郎; 生田健太郎; 猪熊恵美子; 藤井真由美; 和田貴志; TSENKOVA Roumiana

  近赤外フォーラム講演要旨集, 07 Nov. 2007

  
• Classification of textural difference between cultivars of Welsh onion using the device for acoustic measurement of food texture

  KUROKI S; HANADA T; SAKURAI N; WAKO T; KOJIMA A

  園芸学研究. 別冊, 園芸学会大会研究発表要旨, 24 Mar. 2007

  
• ラ・フランス後熟過程の食感変化の定量化

  花田貴紀; 黒木信一郎; 村山秀樹; 桜井直樹

  園芸学研究 別冊, 24 Mar. 2007

  
• Shinichiro Kuroki, Kentarou Ikuta, Emiko Inokuma, Mayumi Fujii, Takashi Wada, Roumiana Tsenkova. Mastitis diagnosis with a perturbation near infrared spectroscopy.

  Proceedings of the 23rd NIR Forum, 143, Tshukuba., 2007

  
• Hesti Meilina, Hiroyuki Morita, Shinichiro Kuroki, Musleh Uddin, BM Jinendra, Kentarou Ikuta, Etsuji Hakogi, Roumiana Tsenkova. Comparative study of cow’s udder quarter milk in NIR spectra related to mastitis.

  Joint Conference on Environmental Engineering in Agriculture 2007, G43、Fuchu, 2007

  
• Takanori Hanada, Shinichiro Kuroki, Hideki Murayama, Naoki Sakurai. Quantification of texture change of ‘La France’ in ripening process.

  Journal of Japanese Society for Horticultural Science 76(Suppl. 1), 291, Kyoto., 2007

  
• Shinichiro Kuroki, Takanori Hanada, Naoki Sakurai. Classification of textural difference between cultivars of Welsh onion using the device for acoustic measurement of food texture.

  Journal of Japanese Society for Horticultural Science 76(Suppl. 1), 292, Kyoto., 2007

  
• 振動法を利用したメロンの軟化様式の非破壊測定

  藤路陽; 黒木信一郎; 櫻井直樹

  園芸学会雑誌 別冊, 23 Sep. 2006

  
• Dynamical parameter measurements of agricultural products and foods by vibration method

  AKIMOTO H; KUROKI S; TOURO M; SAKURAI N

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 23 Sep. 2006

  
• 簡易型非破壊食べ頃予測装置の開発

  黒木信一郎; 藤路陽; 櫻井直樹

  園芸学会雑誌 別冊, 23 Sep. 2006

  
• 音響振動を用いた農産物の新しい非破壊粘弾性評価法

  黒木信一郎; 藤路陽; 櫻井直樹

  日本食品科学工学会大会講演集, 28 Aug. 2006

  
• 「平核無」,「太秋」,「富有」カキの硬度と食感値の収穫後の変化

  花田貴之; 藤路陽; 桜井直樹; 黒木信一郎; 谷脇満; 薬師寺博

  園芸学会雑誌 別冊, 29 Mar. 2006

  
• メロン果実内部の粘弾性評価法

  黒木信一郎; 秋元秀美; 藤路陽; 櫻井直樹

  園芸学会雑誌 別冊, 29 Mar. 2006

  
• 音響振動を用いた農産物の力学物性の新計測法

  黒木信一郎; 秋元秀美; 藤路陽; 櫻井直樹

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2006

  
• メロン収穫後の弾性指標変化に伴う食べ頃の予測

  藤路陽; 黒木信一郎; 櫻井直樹

  農業環境工学関連学会合同大会講演要旨集(CD-ROM), 2006

  
• Can sea cucumber hear sound?

  Ichihashi Kazuyoshi; Amakawa Taisaku; Motokawa Tatsuo; Sanagawa Hiroyuki; Kuroki Shinichiro; Tohro Minami; Bando Hajime; Sakurai Naoki

  Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Biochemistry and Molecular Biology, 2006

  
• Kazuyoshi Ichihashi, Taisaku Amakawa, Tatsuo Motokawa, Hiroyuki Sanagawa, Shinichiro Kuroki, Minami Tohro, Hajime Bando, Naoki Sakurai. Can sea cucumber hear sound?

  Comparative Biochemistry and Physiology Part B 145(3-4), 408, Hamamatsu., 2006

  
• Takanori Hanada, Minami Tohro, Naoki Sakurai, Shinichiro Kuroki, Mitsuru Taniwaki, Hiroshi Yakushiji. Change in the hardness and the texture values of persimmons 'Hiratanenasi', 'Taishu', and 'Fuyu' after harvest.

  Journal of Japanese Society for Horticultural Science 75(Suppl. 1), 237, Chiba., 2006

  
• Minami Tohro, Shinichiro Kuroki, Naoki Sakurai. Prediction of the optimum date for eating of melon fruit based on the change in elasticity index after harvest.

  Joint Conference on Environmental Engineering in Agriculture 2006, O141214, Sapporo., 2006

  
• Minami Tohro, Shinichiro Kuroki, Naoki Sakurai. Nondestructive measurement of changes in elasticity of melon by a vibration technique.

  Journal of Japanese Society for Horticultural Science 75(Suppl. 2), 419, Nagasaki., 2006

  
• Hidemi Akimoto, Shinichiro Kuroki, Minami Tohro, Naoki Sakurai. Dynamical parameter measurements of agricultural products and foods by vibration method.

  Journal of Japanese Society for Horticultural Science 75(Suppl. 2), 418, Nagasaki., 2006

  
• Shinichiro Kuroki, Hidemi Akimoto, Minami Tohro, Naoki Sakurai. Evaluation of internal visco-elastic property of melon fruit.

  Journal of Japanese Society for Horticultural Science 75(Suppl. 1), 234, Chiba., 2006

  
• Shinichiro Kuroki, Minami Tohro, Naoki Sakurai. Nondestructive evaluation method for viscoelastic properties in fruits and vegetables.

  The 53rd Annual Meeting of JSFST, 97, Fujisawa., 2006

  
• Shinichiro Kuroki, Hidemi Akimoto, Minami Tohro, Naoki Sakurai. Novel method for the measurements of mechanical properties in agricultural products using sound and vibration technique.

  Joint Conference on Environmental Engineering in Agriculture 2006, O141212, Sapporo., 2006

  
• Shinichiro Kuroki, Minami Tohro, Naoki Sakurai. Device development to predict the optimum date for eating of fruit.

  Journal of Japanese Society for Horticultural Science 75(Suppl. 2), 420, Nagasaki., 2006

  
• 弾性指標を利用したメロンの熟度評価に関する研究

  藤路陽; 黒木信一郎; 桜井直樹

  園芸学会雑誌 別冊, 01 Oct. 2005

  
• 葉菜類の葉組織における水の動的状態と細胞膜水透過性に関する基礎研究

  福元隆夫; 中井優; 五月女格; 土谷英範; 黒木信一郎; 大下誠一; 川越義則; 牧野義雄

  農業環境工学関連7学会合同大会講演要旨集, 12 Sep. 2005

  
• 低酸素環境下におけるホウレンソウの呼吸特性

  宮井浩大; 川越義則; 黒木信一郎; 牧野義雄; 大下誠一

  農業環境工学関連7学会合同大会講演要旨集, 12 Sep. 2005

  
• 大気圧下でのキセノンのカットキャベツに対する代謝抑制効果

  牧野義雄; 川橋誠之; 黒木信一郎; 新村知大; 柴田真理朗; 川越義則; 大下誠一

  農業環境工学関連7学会合同大会講演要旨集, 12 Sep. 2005

  
• キュウリ果実内部の呼吸代謝とNMRパラメタとの関係

  黒木信一郎; WALTON Jeffrey H; 川越義則; 牧野義雄; 大下誠一

  農業環境工学関連7学会合同大会講演要旨集, 12 Sep. 2005

  
• 葉菜類の葉組織における水の動的状態と細胞膜水透過性に関する基礎研究

  福元隆夫; 中井優; 五月女格; 土谷英範; 黒木信一郎; 大下誠一; 川越義則; 牧野義雄

  低温生物工学会セミナー及び年会講演要旨集, 2005

  
• Takao Fukumoto, Yu Nakai, Itaru Sotome, Hidenori Tsuchiya, Shinichiro Kuroki, Seiichi Oshita, Yoshinori Kawagoe, Yoshio Makino. Study on dynamic states of water and cell membrane permeability of mesophyll tissue in leafy vegetables.

  Joint Meeting on Environmental Engineering in Agriculture 2005 84, Kanazawa., 2005

  
• Yoshio Makino, Masayuki Kawahashi, Shinichiro Kuroki, Tomohiro Shinmura, Mario Shibata, Yoshinori Kawagoe, Seiichi Oshita. Effect of xenon under atmospheric pressure on metabolism of cut cabbage.

  Joint Meeting on Environmental Engineering in Agriculture 2005, 82, Kanazawa., 2005

  
• Hiromoto Miyai, Yoshinori Kawagoe, Shinichiro Kuroki, Yoshio Makino, Seiichi Oshita. Respiratory characteristics of spinach under low oxygen condition.

  Joint Meeting on Environmental Engineering in Agriculture 2005, 81, Kanazawa., 2005

  
• Minami Tohro, Shinichiro Kuroki, Naoki Sakurai. Evaluation of maturity of melon using elasticity index.

  Journal of Japanese Society for Horticultural Science 74(Suppl. 2), 570, Sendai., 2005

  
• Shinichiro Kuroki, Jeffrey H. Walton, Yoshinori Kawagoe, Yoshio Makino, Seiichi Oshita. Relationship between respiratory metabolism and NMR parameters in postharvest cucumber fruit.

  Joint Meeting on Environmental Engineering in Agriculture 2005, 80, Kanazawa., 2005

  
• Seiichi Oshita, Takao Fukumoto, Itaru Sotome, Daisuke Ajiro, Yoshinori Kawagoe, Shinichiro Kuroki, Yoshio Makino. Change in dynamic state of water and cell membrane permeability of spinach leaf during storage.

  The SICE Annual Conference, TP1-2-3, Okayama, Japan., 2005

  
• Shinichiro Kuroki, Jeffrey H. Walton, Yoshinori Kawagoe, Yoshio Makino, Seiichi Oshita. The relationship between NMR parameters and respiratory metabolism inside cucumber fruit after harvest.

  The 8th International Conference on Magnetic Resonance Microscopy, P-52, Utsunomiya, Japan., 2005

  
• 農産物内組織構造とガス輸送特性との関係

  黒木信一郎; 川越義則; 大下誠一; 五月女格

  農業機械学会年次大会講演要旨, 10 Sep. 2004

  
• 農産物の鮮度保持に関する基礎研究

  大下誠一; 川越義則; 黒木信一郎

  2004年国際食品工業展(FOOMA JAPAN)アカデミックプラザ研究発表要旨集, 2004

  
• X線CTによるキュウリ果肉組織内空気間隙のマイクロイメージング

  黒木信一郎; 大下誠一; 五月女格; 川越義則

  日本農業気象学会全国大会日本生物環境調節学会大会合同大会講演要旨, 2004

  
• Shinichiro Kuroki, Yoshinori Kawagoe, Seiichi Oshita, Itaru Sotome. Relationship between property of gas transport and structure of intercellular spaces in agricultural products.

  The 63rd Annual Conference of JSAM, 215-216, Kobe., 2004

  
• Shinichiro Kuroki, Seiichi Oshita, Itaru Sotome, Yoshinori Kawagoe. Micro imaging of intercellular spaces in cucumber fruit by X-ray uCT.

  Joint Meeting on Environmental Engineering in Agriculture 2004, 113, Fukuoka., 2004

  
• Seiichi Oshita, Asuka Maeda, Yoshinori Kawagoe, Hidenori Tsuchiya, Shinichiro Kuroki, Yasuhisa Seo. Change in diffusional water permeability of spinach leaf cell membrane determined by NMR relaxation time.

  AgEng 2004 Conference -Engineering the Future-, 942-943, Leuven, Belgium., 2004

  
• 青果物の呼吸に及ぼす嫌気呼吸履歴の影響

  宮井浩大; 川越義則; 大下誠一; 黒木信一郎

  農業機械学会関東支部年次報告, 25 Aug. 2003

  
• 通気式呼吸速度計測法の適用範囲と修正式 シミュレーションによる検討

  川越義則; 大下誠一; 黒木信一郎; 五月女格; 瀬尾康久

  農業機械学会年次大会講演要旨, Apr. 2003

  
• キュウリ果実内水の動的状態の経時変化

  大下誠一; 川越義則; 五月女格; 黒木信一郎; 瀬尾康久; WALTON J H

  農業機械学会年次大会講演要旨, Apr. 2003

  
• キュウリ果実内細胞間隙体積の定量化及び可視化

  黒木信一郎; 大下誠一; 五月女格; 川越義則; 瀬尾康久

  農業機械学会年次大会講演要旨, Apr. 2003

  
• キュウリ果実の有効ガス拡散係数測定

  黒木信一郎; 五月女格; 大下誠一; 川越義則; 瀬尾康久

  農業機械学会年次大会講演要旨, Apr. 2003

  
• 通気式呼吸速度計測法の適用範囲と修正式:シミュレーションによる検討

  川越 義則; 大下 誠一; 黒木 信一郎; 五月女 格; 瀬尾 康久

  農業機械学会誌, 2003, The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers

  
• Hiromoto Miyai, Yoshinori Kawagoe, Shinichiro Kuroki, Seiichi Oshita. Effect of history of anaerobic respiration on the subsequent aerobic respiration in fruits and vegetables.

  The 39th Annual Conference of JSAM Kanto Regional Unit, 48-49, Tokyo., 2003

  
• Seiichi Oshita, Yoshinori Kawagoe, Itaru Sotome, Shinichiro Kuroki, Yasuhisa Seo, Jeffrey H. Walton. Change in dynamic state of water in cucumber fruit.

  The 62nd Annual Conference of JSAM, 191-192, Saitama., 2003

  
• Yoshinori Kawagoe, Seiichi Oshita, Shinichiro Kuroki, Itaru Sotome, Yasuhisa Seo. Simulated investigation on applicable range of vented measurements of respiration rate and proposal of the modified equation.

  The 62nd Annual Conference of JSAM, 179-180, Saitama., 2003

  
• Shinichiro Kuroki, Seiichi Oshita, Itaru Sotome, Yoshinori Kawagoe, Yasuhisa Seo. Measurement of effective gas diffusion coefficient of cucumber fruit.

  The 62nd Annual Conference of JSAM, 189-190, Saitama., 2003

  
• Shinichiro Kuroki, Seiichi Oshita, Itaru Sotome, Yoshinori Kawagoe, Yasuhisa Seo. Quantification and visualization of intercellular spaces in cucumber fruit.

  The 62nd Annual Conference of JSAM, 187-188, Saitama., 2003

  
• NMRによるキュウリ果実内水の動的状態評価

  成毛敏明; 大下誠一; 川越義則; 黒木信一郎; 瀬尾康久; WALTON J H

  農業機械学会年次大会講演要旨, Sep. 2002

  
• Toshiaki Naruke, Seiichi Oshita, Yoshinori Kawagoe, Shinichiro Kuroki, Yasuhisa Seo, Jeffrey H. Walton. Evaluation of the dynamic state of water in cucumber fruit by NMR.

  The 61st Annual Conference of JSAM, 101-102, Morioka., 2002

  
• 農産物腐敗性微生物に対する赤外線の殺菌効果

  濱中 大介; 安永 円理子; 黒木 信一郎; 胡 文忠; 内野 敏剛; 秋元 浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, 01 Apr. 2001

  
• 青果物呼吸速度の温度依存性に関する再検討

  富田景子; 安永円理子; 馬場明子; 黒木信一郎; 浜中大介; 胡文忠; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, 01 Apr. 2001

  
• 時間経過を考慮したサラダナの呼吸速度の温度依存性

  黒木信一郎; 安永円理子; 胡文忠; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, 01 Apr. 2001

  
• キュウリ果実の呼吸の酸素濃度依存性

  安永円理子; 黒木信一郎; 浜中大介; 富田景子; 胡文忠; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, 01 Apr. 2001

  
• Keiko Tomita, Eriko Yasunaga, Akiko Baba, Shinichiro Kuroki, Daisuke Hamanaka, Wenzhong Hu, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Reexamination about the temperature dependence of respiration rate of some vegetables.

  The 60th Annual Conference of JSAM, 147-148, Tottori., 2001

  
• Eriko Yasunaga, Shinichiro Kuroki, Daisuke Hamanaka, Keiko Tomita, Wenzhong Hu, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Oxygen concentration dependence of respiration rate in cucumber fruit.

  The 60th Annual Conference of JSAM, 111-112, Tottori., 2001

  
• Daisuke Hamanaka, Eriko Yasunaga, Shinichiro Kuroki, Wenzhong Hu, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Sterilizing effect of infrared ray on putrefactive bacteria on agricultural commodities.

  The 60th Annual Conference of JSAM, 105-106, Tottori., 2001

  
• Shinichiro Kuroki, Eriko Yasunaga, Wenzhong Hu, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Temperature dependency on respiration rate of leaf lettuce considering elapsed time.

  The 60th Annual Conference of JSAM, 109-110, Tottori., 2001

  
• Eriko Yasunaga, Shinichiro Kuroki, Daisuke Hamanaka, Wenzhong Hu, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Factor analysis on respiration of cucumber fruits under unsteady gas condition.

  HortScience 36, 470, Sacramento, USA., 2001

  
• Shinichiro Kuroki, Eriko Yasunaga, Wenzhong Hu, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Simulation model of respiration rate of leaf lettuce considering elapsed time.

  HortScience 36, 469-470, Sacramento, USA., 2001

  
• 農産物腐敗性微生物に対する赤外線の殺菌効果

  濱中 大介; 安永 円理子; 黒木 信一郎; 胡 文忠; 内野 敏剛; 秋元 浩一

  農業機械学会誌, 2001

  
• 青果物呼吸速度の温度依存性に関する再検討

  富田 景子; 安永 円理子; 馬場 明子; 黒木 信一郎; 濱中 大介; 胡 文忠; 内野 敏剛; 秋元 浩一

  農業機械学会誌, 2001

  
• キュウリ果実の呼吸の酸素濃度依存性

  安永 円理子; 黒木 信一郎; 濱中 大介; 富田 景子; 胡 文忠; 内野 敏剛; 秋元 浩一

  農業機械学会誌, 2001

  
• 時間経過を考慮したサラダナの呼吸速度の温度依存性

  黒木 信一郎; 安永 円理子; 胡 文忠; 内野 敏剛; 秋元 浩一

  農業機械学会誌, 2001

  
• Dojo-Hachiyagaki that is a special dried persimmon with the taste imaged the history through thousand years

  AKIMOTO K; UCHINO T; HU W; YASUNAGA E; KUROKI S; HAMANAKA D

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 26 Sep. 2000

  
• 農産物の非アレニウス型呼吸特性について

  大西美咲; 黒木信一郎; 浜中大介; 安永円理子; 胡文忠; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業施設学会大会講演要旨, 22 Jun. 2000

  
• 低濃度酸素がキュウリ果実の呼吸におよぼす影響

  安永円理子; 富田景子; 安武隼人; 黒木信一郎; 浜中大介; 胡文忠; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業施設学会大会講演要旨, 22 Jun. 2000

  
• 小麦表面の微生物殺菌に関する赤外線の効果

  浜中大介; 道菅紳介; 安永円理子; 黒木信一郎; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業施設学会大会講演要旨, 22 Jun. 2000

  
• 千年の歴史,堂上蜂屋柿の伝統と製法

  秋元浩一; 内野敏剛; 胡文忠; 安永円理子; 黒木信一郎; 浜中大介

  農業施設学会大会講演要旨, Jun. 2000

  
• キュウリ果実の呼吸に及ぼす酸素濃度変化の影響

  安永円理子; 安武隼人; 富田景子; 黒木信一郎; 浜中大介; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, Apr. 2000

  
• 赤外線による農産物腐敗性微生物に対する殺菌効果

  浜中大介; 道菅紳介; 安永円理子; 黒木信一郎; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, 01 Apr. 2000

  
• 生籾の呼吸特性と乾燥前処理法

  安永円理子; 黒木信一郎; 浜中大介; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, 01 Apr. 2000

  
• MA環境におけるサラダナの呼吸抑制に関する要因分析

  黒木信一郎; 庄司雅也; 安永円理子; 浜中大介; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, 01 Apr. 2000

  
• 農産物流通におけるコストパフォーマンス制御に関する研究 第1報 温度とガス環境の影響力比較

  黒木信一郎; 安永円理子; 浜中大介; 内野敏剛; 秋元浩一

  園芸学会雑誌 別冊, 26 Mar. 2000

  
• Effects of O_2, CO_2 gas concentration and time on respiration rate of fresh mashroom

  HAMANAKA D; HU W; YASUNAGA E; KUROKI S; UCHINO T; AKIMOTO K

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表, 26 Mar. 2000

  
• キュウリ果実,生シイタケおよび生籾の呼吸比較

  安永円理子; 浜中大介; 黒木信一郎; 内野敏剛; 秋元浩一

  園芸学会雑誌 別冊, 26 Mar. 2000

  
• Koichi Akimoto, Toshitaka Uchino, Wenzhong Hu, Eriko Yasunaga, Shinichiro Kuroki, Daisuke Hamanaka. A thousand year of history, tradition and processing technology of Dojohachiya persimmon.

  Annual Conference of SASJ 2000, 98-99, Kirishima., 2000

  
• Misaki Ohnishi, Shinichiro Kuroki, Daisuke Hamanaka, Eriko Yasunaga, Wenzhong Hu, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Respiratory characteristics of non Arrhenius type in fruits and vegetables.

  Annual Conference of SASJ 2000, 82-83, Kirishima., 2000

  
• Eriko Yasunaga, Keiko Tomita, Hayato Yasutake, Shinichiro Kuroki, Daisuke Hamanaka, Wenzhong Hu, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Influence of low oxygen concentration on respiration rate of cucumber fruit.

  Annual Conference of SASJ 2000, 80-80, Kirishima., 2000

  
• Daisuke Hamanaka, Shinsuke Dohkan, Eriko Yasunaga, Shinichiro Kuroki, Wenzhong Hu, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Sterilizing effect of infrared ray on microorganism on wheat grain.

  Annual Conference of SASJ 2000, 60-61, Kirishima., 2000

  
• Eriko Yasunaga, Hayato Yasutake, Keiko Tomita, Shinichiro Kuroki, Daisuke Hamanaka, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Influence of change in oxygen concentration on respiration rate of cucumber fruit.

  The 59th Annual Conference of JSAM. 217-218, Niigata., 2000

  
• Daisuke Hamanaka, Shinsuke Dohkan, Eriko Yasunaga, Shinichiro Kuroki, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Sterilization of putrefactive microorganism with infrared ray.

  The 59th Annual Conference of JSAM. 201-202, Niigata., 2000

  
• Eriko Yasunaga, Shinichiro Kuroki, Daisuke Hamanaka, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Respiratory characteristics of raw rice and treatment method before drying.

  The 59th Annual Conference of JSAM. 189-190, Niigata., 2000

  
• Shinichiro Kuroki, Masaya Shoji, Eriko Yasunaga, Daisuke Hamanaka, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Analysis of respiratory repression factors of leaf lettuce under MA condition.

  The 59th Annual Conference of JSAM. 207-208, Niigata., 2000

  
• Shinichiro Kuroki, Eriko Yasunaga, Daisuke Hamanaka, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. The research on cost-performance control during the distribution of agricultural products.

  Journal of Japanese Society for Horticultural Science 69(Suppl. 1), 416, Kobe., 2000

  
• 高冷地野菜産地における畜産と園芸の地域連携

  黒木信一郎; 安永円理子; 浜中大介; 河野俊夫; 内野敏剛; 秋元浩一

  園芸学会雑誌 別冊, 10 Oct. 1999

  
• ガス濃度の変化速度がキュウリ果実の呼吸に及ぼす影響

  安永円理子; 浜中大介; 黒木信一郎; 河野俊夫; 内野敏剛; 秋元浩一

  園芸学会雑誌 別冊, 10 Oct. 1999

  
• 生物資源のリサイクル化に関する研究 (第1報) コンポスト化の優良事例

  秋元浩一; 黒木信一郎; 河野俊夫; 内野敏剛

  農業施設学会大会講演要旨, 05 Aug. 1999

  
• 生シイタケの呼吸に及ぼす酸素の影響と限界酸素濃度および呼吸速度の温度依存性

  秋元浩一; 内野敏剛; 胡文忠; 安永円理子; 黒木信一郎; 浜中大介

  園芸学会雑誌 別冊, 03 Apr. 1999

  
• キュウリ果実と生シイタケにおいて無気呼吸を誘発する限界酸素濃度の温度依存性

  黒木信一郎; 安永円理子; 浜中大介; 胡文忠; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, Apr. 1999

  
• 動的ガス環境下におけるキュウリ果実の呼吸特性 (第2報) 影響要因の分析

  安永円理子; 黒木信一郎; 浜中大介; 胡文忠; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, 01 Apr. 1999

  
• 収穫後姿勢が青果物の呼吸に与える影響

  浜中大介; 安永円理子; 黒木信一郎; 胡文忠; 内野敏剛; 秋元浩一

  農業機械学会年次大会講演要旨, 01 Apr. 1999

  
• Daisuke Hamanaka, Eriko Yasunaga, Shinichiro Kuroki, Wenzhong Hu, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Effects of postharvest postures of fruits and vegetables on the respiration rate.

  The 58th Annual Conference of JSAM, 213-214, Saga., 1999

  
• Eriko Yasunaga, Shinichiro Kuroki, Daisuke Hamanaka, Wenzhong Hu, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Respiratory characteristics of cucumber fruit under unsteady gas condition (part 2).

  The 58th Annual Conference of JSAM, 207-208, Saga., 1999

  
• Koichi Akimoto, Shinichiro Kuroki, Toshio Kawano, Toshitaka Uchino. Recycling of bioresources -fine case of composting-.

  Annual Conference of SASJ 1999, 36-37, Utsunomiya., 1999

  
• Shinichiro Kuroki, Eriko Yasunaga, Daisuke Hamanaka, Wenzhong Hu, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. Temperature dependence of critical oxygen concentration induce anaerobic respiration of cucumber fruits and fresh shiitake mushroom.

  The 58th Annual Conference of JSAM, 209-210, Saga., 1999

  
• Shinichiro Kuroki, Eriko Yasunaga, Daisuke Hamanaka, Toshio Kawano, Toshitaka Uchino, Koichi Akimoto. The region cooperation of livestock and horticulture in vegetables-producing highland.

  Journal of Japanese Society for Horticultural Science 68(Suppl. 2), 462, Nara., 1999

  

Books and Other Publications

• Postharvest Engineering

  The Japanese; Society of Agricultural Machinery; Food Engineers, Food; Food Engineering Division, Contributor, 2.4 Methods of Storage Preservation (2.4.1 Storage of Agricultural Products, 2.4.2 Preservation Using Packaging Materials)

  Asakura Publishing Co. Ltd., Apr. 2026

  Find Kyoto University's collection of books :

  
• Handbook of Agricultural Machinery and Food Engineers

  農業食料工学会, Contributor, Multivariate analysis

  Corona Publishing Co., Ltd., Mar. 2020

  Find Kyoto University's collection of books :

  
• Handbook of Agricultural Machinery and Food Engineers

  農業食料工学会, Contributor, Characteristics of visible spectroscopy

  Corona Publishing Co., Ltd., Mar. 2020

  Find Kyoto University's collection of books :

  
• Encyclopedia of Postharvest Engineering

  The Japanese; Society of Agricultural Machinery; Food Engineers, Contributor, Spectroscopic analysis

  Asakura Publishing Co., Ltd., 25 Jan. 2019

  Find Kyoto University's collection of books :

  
• Encyclopedia of Postharvest Engineering

  The Japanese; Society of Agricultural Machinery; Food Engineers, Contributor, Chilling Injury

  Asakura Publishing Co., Ltd., 25 Jan. 2019

  Find Kyoto University's collection of books :

  
• Handbook of Food Engineeing

  日本食品工学会, Contributor, Freshness preservation of fruits and vegetables

  Freshness preservation of fruits and vegetables, Feb. 2006

  Find Kyoto University's collection of books :

  

Industrial Property Rights

• 特許6753651, 特開2016-161421, 特願2015-040803, Method and apparatus for measuring egg yolk viscosity

  KUROKI Shinichiro; KAMISOYAMA Hiroshi; OHKAWA Yasufumi; NAKAZATO Akio

  
• 特許6518171, 特開2017-049177, 特願2015-173920, Method and apparatus for determining quality of shell eggs

  KUROKI Shinichiro; KAMISOYAMA Hiroshi; OHKAWA Yasufumi; NAKAZATO Akio

  
• 特開2015-148453, 特願2014-019990, Method and apparatus for measuring quality of fruits and vegetables

  KUROKI Shinichiro. NISHINO Masaru; NAKANO Shinichi; DEGUCHI Yohei; KAKIUCHI Makoto

  
• 特開2010-112799, 特願2008-284537, Method and device for searching a threshold of somatic cell count for mastitis diagnosis by near infrared spectrometry

  TSENKOVA Roumiana; KUROKI Shinichiro; IKUTA Kentarou; WADA Takashi

  

Awards

• 04 Oct. 2019

  関西支部賞（農業食料工学会関西支部）

Media Coverage

• Kobe University students are surprised by the increasing mechanization of the production site.

  Natioanl Agriculrural News, 23 Jun. 2023, Paper

  
• Kobe University's students got firsthand experience of advanced technogogy, "agriculture is industrial".

  Natioanl Agriculrural News, 03 Jun. 2022, Paper

  
• Protect farmers and food with technology that measures the freshness of vegetables

  Leave a Nest Co., Ltd., Someone, Vol.49, p.14–15, 01 Dec. 2019, Paper

  
• University students touring the latest equipment of agriculture

  NHK news, 21 May 2019, Media report

  
• Visit onion harvest

  Sankei Shinbun, 24 May 2018, Paper

  
• Support for technology development of production and distribution

  Nokei Shinbun, 04 Apr. 2016, Paper

  
• Students of Kobe University experience the field of agriculture

  The Sankei Shinbun, Sankei news, 22 May 2015, Paper

  
• Light discriminate onion decay

  Kobe Shinbun, 27 Sep. 2014, Paper

  
• Rotten onions are instantly removed

  The Japan Agri News, 15 Jul. 2014, Paper

  
• Light sensor for guaranteeing onion quality -aiming to strengthen the Awaji brand

  The Japan Agri News, 18 Sep. 2012, Paper

  

External funds: Kakenhi

• Mechanistic insights into quality deterioration in fresh produce through nondestructive spatiotemporal mapping of membrane-resolved water permeability

  Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)

  Medium-sized Section 41:Agricultural economics and rural sociology, agricultural engineering, and related fields

  Kyoto University

  黒木 信一郎

  From 26 Jun. 2026, To 31 Mar. 2028, Granted

  核磁気共鳴;収穫後生理;拡散交換モデル

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-26K23076/
• System identification of sink strength in saffron daughter corm with inputs of air temperature and photon flux density

  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

  Basic Section 41040:Agricultural environmental engineering and agricultural information engineering-related

  Kobe University

  伊藤 博通

  From 01 Apr. 2024, To 31 Mar. 2027, Granted

  サフラン子球;シンク強度;システム同定;子球肥大;トランスクリプトーム解析;気温

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-24K01880/
• Optimization of transportation based on multi-tracking of transportation load and fruit quality

  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

  Basic Section 41040:Agricultural environmental engineering and agricultural information engineering-related

  Mie University

  Takashi Fukushima

  From 01 Apr. 2020, To 31 Mar. 2023, Project Closed

  青果物流通;負荷情報;トラッキング;衝撃加速度;生存時間解析;振動負荷;生存時間分析

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-20H03106/
• Plant-human communication by plant volatile compounds and its application for prolonging the shelf life of leafy vegetables

  Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)

  Medium-sized Section 41:Agricultural economics and rural sociology, agricultural engineering, and related fields

  Kobe University

  Shinichiro KUROKI

  From 28 Jun. 2019, To 31 Mar. 2022, Project Closed

  みどりの香り;トランス-2-ヘキセナール;シス-3-ヘキセニルアセテート;黄化;病原菌抵抗性;黄化抑制;放散成分プロファイリング;揮発性有機化合物;抗酸化能;ベビーリーフ;GC-MS;データマイニング;鮮度保持

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19K22348/
• 野生イネの形態に学ぶ持続的病害抵抗性の再構築と活用

  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

  Kobe University

  石川 亮

  From 18 Jul. 2018, To 31 Mar. 2022, Granted

  栽培イネ;Oryza sativa;野生イネ;Oryza rufipogon

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-18KT0043/
• Non-destructive and non-contact freshness evaluation of postharvest fruits and vegetables by 4D image analysis

  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

  Basic Section 41040:Agricultural environmental engineering and agricultural information engineering-related

  Kobe University

  Shinichiro KUROKI

  From 01 Apr. 2018, To 31 Mar. 2021, Project Closed

  過酸化水素;ハイパースペクトル画像;酸化ストレスマーカー;膜破断時張力;細胞膜機能劣化;タイムラプスハイパースペクトル;膜張力;鮮度;プロトプラスト;単離工程;浸透圧非応答体積;モーション顕微鏡;活性酸素

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-18H02304/
• Elucidation of growth control method to improve biosynthesis of medicinal property in saffron by omics analysis

  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

  Basic Section 41040:Agricultural environmental engineering and agricultural information engineering-related

  Kobe University

  Hiromichi ITOH

  From 01 Apr. 2018, To 31 Mar. 2021, Project Closed

  サフラン;柱頭;子球肥大;クロシン;トランスクリプトーム;メタボローム

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-18H02303/
• Development of innovative quality assessment and quality control methods for fresh produces by using Omics technology

  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)

  Chiba University

  Takeo Shiina

  From 01 Apr. 2017, To 31 Mar. 2020, Project Closed

  網羅的解析;青果物;トランスクリプトーム;メタボローム;品質変化;生理活性;モデル化;マルチオミクス;Omics;トランスクリプトミクス;メタボロミクス;農業工学;農林水産物;バイオテクノロジー;マイクロアレイ;情報工学

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-17H01499/
• Prediction of lipid metabolism regulation in fresh produces by lipidomics leading to the development for freshness evaluation methodology

  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)

  Gifu University

  Kohei NAKANO

  From 01 Apr. 2016, To 31 Mar. 2019, Project Closed

  鮮度;青果物;メタボロミクス;リピドミクス;カルボニル化合物;アブシジン酸;近赤外分光法;蛍光指紋;揮発性成分;脂質過酸化;質量分析

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-16H02581/
• Elucidation of freshness deterioration mechanism of fruits and vegetables by microspectrophotometric technique

  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

  Kobe University

  Shinichiro Kuroki

  From 01 Apr. 2015, To 31 Mar. 2018, Project Closed

  水伝導係数;アクアポリン;脂質過酸化;平均破壊浸透圧;プロトプラスト;萎れ;鮮度;ホウレンソウ;細胞膜水伝導係数;水分保持能;膜健全性;ボイル-ファントホッフプロット;浸透圧非応答体積;プロトプラスト単離;脂質過酸化物;膜の流動性;PIPファミリー;二層流法

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-15K07666/
• Development of evaluation/diagnosis technology for quality in fruits and vegetables based on the dysfunction of cell membrane

  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)

  Kobe University

  Shinichiro KUROKI

  From 01 Apr. 2013, To 31 Mar. 2015, Project Closed

  可視近赤外分光法;脂質過酸化物;膜透過性;低酸素貯蔵;細胞膜水伝導係数;膜機能劣化;可視近赤外スペクトル;水伝導係数;細胞膜;二層流法;プロトプラスト;ポストハーベスト工学;非破壊品質評価

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-25850172/
• Establishment of the freshness assessment system for fresh produces based on the comprehensive analysis of the cell membrane lipid peroxidation and decomposition

  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

  Gifu University

  Kohei Nakano

  From 01 Apr. 2013, To 31 Mar. 2016, Project Closed

  鮮度評価;脂質過酸化;青果物;遺伝子発現;揮発性成分;水透過係数;農業工学;ポストハーベスト工学;水伝導係数;揮発性化合物

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-25292155/
• Analysis of environmental condition to improve the development of daughter corm of saffron cultivated by hydroponics and development of non-destructive method to select superior mother corms

  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

  Kobe University

  Hiromichi ITOH

  From 01 Apr. 2013, To 31 Mar. 2016, Project Closed

  サフラン;子球肥大;気温制御;遠赤色光;クロシン;デンプン;非破壊計測;光拡散画像計測;光拡散;国際研究者交流（ベルギー）;シンク強度;デンプン含量

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-25292151/
• Development of freshness monitoring technology for advanced distribution system in fruits and vegetables

  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

  Gifu University

  Kohei NAKANO

  From 01 Apr. 2010, To 31 Mar. 2013, Project Closed

  鮮度;脂質過酸化;ケモメトリックス;可視近赤外分光法;マロンジアルデヒド当量;拡散反射スペクトル;非破壊品質評価;マロンジアルデヒド;青果物;主成分分析;分光分析

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22580296/
• In vivo monitoring of plant metabolism by near infrared spectroscopy

  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)

  Kobe University

  Shinichiro KUROKI

  From 01 Apr. 2009, To 31 Mar. 2011, Project Closed

  ケモメトリックス;電気伝導度;CA環境;主成分分析;ガス交換;呼吸;pH;溶存酸素

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21780229/
• Chrono-postharvest engineering: quality preservation of leafy vegetables through circadian clock regulation

  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

  Basic Section 41040:Agricultural environmental engineering and agricultural information engineering-related

  Kyoto University

  黒木 信一郎

  From 01 Apr. 2025, To 31 Mar. 2028, Granted

  ルシフェラーゼ発光;偏光ハイパースペクトル;代謝物網羅分析;概日時計シミュレータ

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-25K02130/
• Definition of freshness in fruits and vegetables based on multidimensional stress responses and development of its evaluation and control technologies

  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)

  Medium-sized Section 41:Agricultural economics and rural sociology, agricultural engineering, and related fields

  Gifu University

  Kohei Nakano

  From 01 Apr. 2022, To 31 Mar. 2025, Project Closed

  鮮度;青果物;メタボロミクス;ストレス応答;蛍光指紋;近赤外分光法;微生物叢;超音波処理;近赤外線分光法;可視近赤外分光法;蛍光指紋法;ポストハーベスト;低温障害

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22H00389/
• Quality control of postharvest fruits and vegetables by entraining or disturbing the biological clock

  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

  Basic Section 41040:Agricultural environmental engineering and agricultural information engineering-related

  Kobe University

  Shinichiro Kuroki

  From 01 Apr. 2021, To 31 Mar. 2024, Project Closed

  ハイパースペクトル画像;拡散水透過係数;浸透水透過係数;低酸素;周期変動解析;鮮度;タイムラプスハイパースペクトル画像;水透過性;核磁気共鳴;自己拡散係数;近赤外スペクトル画像;時計遺伝子;細胞膜物性;時計関連遺伝子;機能成分;緩和時間;スペクトル画像

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21H02317/
• Elucidation of growth control method for daughter corm development of saffron (Crocus sativus L.) by adopting Speaking Plant Approach

  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

  Basic Section 41040:Agricultural environmental engineering and agricultural information engineering-related

  Kobe University

  Hiromichi ITOH

  From 01 Apr. 2021, To 31 Mar. 2024, Project Closed

  サフラン;子球肥大;トランスクリプトーム解析;非破壊計測;スピーキングプラントアプローチ

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-21H02316/
• Precision health management and sustainable fattening for next generation Wagyu creating local region brand

  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)

  Medium-sized Section 41:Agricultural economics and rural sociology, agricultural engineering, and related fields

  Kyoto University

  近藤 直

  From 01 Apr. 2023, To 31 Mar. 2026, Granted

  地域ブランド牛創出;多入力多出力系情報解析;血中ビタミンA簡易計測;ストレス計測;メタンガス回収;和牛;精密畜産;ビタミンA;メタンガス;ストレス

  https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-23H00350/

Education

Teaching subject(s)

• From 01 Apr. 2026, To 31 Mar. 2027

  Laboratory Course in Bio-Sensing Engineering

  EG12, Spring, Graduate School of Agriculture, 2.5
• From 01 Apr. 2026, To 31 Mar. 2027

  Laboratory Course in Bio-Sensing Engineering

  EG12, Fall, Graduate School of Agriculture, 2.5
• From 01 Apr. 2026, To 31 Mar. 2027

  Seminar in Bio-Sensing Engineering

  EF12, Fall, Graduate School of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2026, To 31 Mar. 2027

  Physicality of Agricultural Products

  EA30, Fall, Graduate School of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2026, To 31 Mar. 2027

  Seminar in Bio-Sensing Engineering

  EF12, Spring, Graduate School of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2026, To 31 Mar. 2027

  Introduction to Agricultural and Environmental Engineering II

  5903, Spring, Faculty of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2026, To 31 Mar. 2027

  Seminar in Bio-production Engineering

  2455, Year-long, Faculty of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2026, To 31 Mar. 2027

  Physical and Biological Properties of Agricultural Products

  5960, Spring, Faculty of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2026, To 31 Mar. 2027

  Thermodynamics and Heat Transfer

  5952, Fall, Faculty of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2026, To 31 Mar. 2027

  生物センシング工学

  5948, Fall, Faculty of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2026, To 31 Mar. 2027

  Bio-production Machinery

  6009, Fall, Faculty of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2026, To 31 Mar. 2027

  Introduction to Foreign Literature on Bio-Systems Engineering

  5970, Fall, Faculty of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2025, To 31 Mar. 2026

  Laboratory Course in Bio-Sensing Engineering

  EG12, Fall, Graduate School of Agriculture, 2.5
• From 01 Apr. 2025, To 31 Mar. 2026

  Laboratory Course in Bio-Sensing Engineering

  EG12, Spring, Graduate School of Agriculture, 2.5
• From 01 Apr. 2025, To 31 Mar. 2026

  Seminar in Bio-Sensing Engineering

  EF12, Spring, Graduate School of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2025, To 31 Mar. 2026

  Seminar in Bio-Sensing Engineering

  EF12, Fall, Graduate School of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2025, To 31 Mar. 2026

  Bio-Sensing Engineering (Advanced Course)

  EA47, Fall, Graduate School of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2025, To 31 Mar. 2026

  Physical and Biological Properties of Agricultural Products

  5960, Spring, Faculty of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2025, To 31 Mar. 2026

  生物センシング工学

  5948, Fall, Faculty of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2025, To 31 Mar. 2026

  Introduction to Agricultural and Environmental Engineering II

  5903, Spring, Faculty of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2025, To 31 Mar. 2026

  Bio-production Machinery

  6009, Fall, Faculty of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2025, To 31 Mar. 2026

  Introduction to Foreign Literature on Bio-Systems Engineering

  5970, Fall, Faculty of Agriculture, 2
• From 01 Apr. 2025, To 31 Mar. 2026

  Seminar in Bio-production Engineering

  2455, Year-long, Faculty of Agriculture, 2

Participation in PhD Defense

• Autonomous Driving System for Agricultural Vehicles Using GNSS and LiDAR-SLAM Integration

  CHEN DEPENG, Graduate School of Agriculture, Sub-chief Examiner

  23 Mar. 2026
• レーザースペックル法による孵卵初期鶏卵の血管イメージング技術の開発と応用

  TAMURA HIROKI, Graduate School of Agriculture, Chief Examiner

  23 Mar. 2026
• Automatic Weed Mowing and Recharging System of Electric Agricultural Robot

  HSU,HSIU-YU, Graduate School of Agriculture, Sub-chief Examiner

  24 Sep. 2025
• Inspection of Bean Sprout and Tomato Shelf-Life Using Fluorescence Characteristics

  PANINTORN PREMPREE, Graduate School of Agriculture, Chief Examiner

  24 Sep. 2025
• ビタミンA制御管理が枝肉成績に与える影響の再評価と血中ビタミンA濃度の迅速推定技術の開発

  SHIBASAKI MIZUKI, Graduate School of Agriculture, Chief Examiner

  24 Sep. 2025