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辻村 英之

ツジムラ ヒデユキ

農学研究科 生物資源経済学専攻農企業経営情報学講座 教授

辻村 英之
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    Last Updated :2022/05/13

    基本情報

    学部兼担

    • 農学部

    学内兼務

    • アフリカ地域研究資料センター, アフリカ地域研究資料センター

    全学メールアドレス

    • 全学メールアドレス

      tsujimura.hideyuki.8mkyoto-u.ac.jp

    所属学協会

    • 日本コーヒー文化学会
    • 日本フードシステム学会
    • 日本協同組合学会
    • 日本農業経済学会
    • 地域農林経済学会

    学位

    • 修士(農学)(京都大学)
    • 博士(農学)(京都大学)

    出身大学院・研究科等

    • 京都大学, 大学院農学研究科博士後期課程農林経済学専攻, Agricultural and Forestry Economics, 修了
    • 京都大学, 大学院農学研究科修士課程農林経済学専攻, Agricultural and Forestry Economics, 修了

    出身学校・専攻等

    • 京都大学, 農学部農林経済学科, Agricultural and Forestry Economics, 卒業

    出身高等学校

    • 出身高等学校

      愛知県立 時習館 高等学校, あいちけんりつ じしゅうかん こうとうがっこう

    経歴

    • 自 2001年, 至 2002年
      金沢大学経済学部 助教授, Faculty of Economics
    • 自 2001年, 至 2002年
      Associate Proffessor,
    • 自 2002年
      - 京都大学大学院農学研究科 助教授
    • 自 2002年
      - Associate Proffessor,
    • 自 1998年, 至 2001年
      金沢大学経済学部 講師, Faculty of Economics
    • 自 1998年, 至 2001年
      Lecturer,Faculty of Economics,
    • 京都大学
    • Graduate School of Agriculture,
    • 金沢大学, 経済学部
    • 金沢大学

    使用言語

    • 英語

    ID,URL

    関連Webサイト

    researchmap URL

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      Last Updated :2022/05/13

      研究

      研究テーマ・研究概要

      • 研究テーマ

        制度派農業組織経営学によるキリマンジャロ・コーヒーのフェア・トレードの評価
      • 研究概要

        効用・利潤最大化を一元的目標とする正統派経済学の人間・企業モデルを批判するかたちで、制度派農業組織経営学の混成性経営体モデルの確立を試み、その分析視角の下で、タンザニア・キリマンジャロ山中で生産されているコーヒーを事例として、価格形成時に評価される品質の多様さ、異質さを明示し、取引の不公正さを根源的に理解する。さらにフェア・トレードにより、生産者の多元的な価値観の下での「フェア」な取引にどの程度近付けるか評価する。

      研究キーワード

      • フェアトレード
      • フードシステム
      • コーヒー
      • 協同組合
      • 農村発展
      • 経済開発
      • アフリカ経済
      • 小農経済経営
      • 農業経済
      • Food system
      • Coffee Industry
      • Rural Cooperative
      • Economic Development
      • African Economy

      研究分野

      • 環境・農学, 農業社会構造
      • 人文・社会, 食料農業経済
      • 人文・社会, 経営学
      • 人文・社会, 経済政策
      • 人文・社会, 経済政策

      論文

      • 農業経営・産地の発展のためのグローバル・バリューチェーン論―京都を事例とした日本酒の輸出増と酒米産地の発展の連鎖
        辻村 英之
        農業と経済, 2018年05月, 招待有り
      • 卸売市場の基本的役割と生き残り策
        辻村 英之
        2017年11月, 招待有り
      • タンザニア・キリマンジャロ山中のアグロフォレストリー ―世界農業遺産認定は農業の保全・発展を促すか
        辻村 英之; 佐藤秀
        農業と経済, 2017年09月, 招待有り
      • フランスにおける農業指導の特質と農業会議所の役割―公的・私的区分に基づいて
        辻村 英之
        地域農業と農協, 2017年09月, 招待有り
      • 農家経済を支える仕組みとしての存続─タンザニア・キリマンジャロの農
        辻村 英之
        農業と経済, 2017年07月, 招待有り
      • 途上国のフードシステムにおけるグローバル化の影響─「キリマンジャロ」コーヒーのフェアトレードを中心として─
        辻村 英之
        フードシステム研究, 2016年06月, 査読有り, 招待有り
      • 生協産直は産地活性化力・経済波及力を持つか─波及所得額と3段階の発展
        辻村 英之
        協同組合研究誌 にじ, 2015年09月, 招待有り
      • 新たな販売事業方式とバリューチェーン─JAグループを中心とした「農業者・産地バリューチェーン構築」のあり方
        辻村 英之
        農業と経済, 2015年07月, 招待有り
      • 小規模家族農業経営を存続させる理由と方策─多様な形態と役割
        辻村 英之
        社会運動, 2015年05月, 招待有り
      • 農業の持続可能性を保障する仕組みとその要件─フェアトレード・産消提携の支え方と「共創」メカニズム
        辻村 英之
        協同組合研究誌 にじ, 2014年03月, 招待有り
      • キリマンジャロにおける農林畜複合経営と林木ビジネスの実態─私的価値と社会的価値を重ねる森林再生への道筋─
        辻村 英之
        生物資源経済研究, 2014年03月, 査読有り
      • 「真摯な共益」とCSR(Co-operative Social Responsibility)─農業協同組合の社会的責任とは何か
        辻村 英之
        農業と経済, 2013年07月, 招待有り
      • 世界第4位の消費国・日本のコーヒー産業地図
        辻村 英之; 圓尾 修三
        財界展望, 2013年05月, 招待有り
      • キリマンジャロにおけるバナナの生産・販売の特質―「女性産物」が追求する家計安全保障─
        辻村 英之
        生物資源経済研究, 2013年03月, 査読有り
      • キリマンジャロの農家経済経営とフェアトレード―利益最大化と家計安全保障─
        辻村 英之
        農林業問題研究, 2012年09月, 査読有り
      • コーヒー価格高騰と食料安全保障―キリマンジャロの小農民による生産・市場リスクへの対応
        辻村 英之
        農業と経済, 2011年11月, 招待有り
      • キリマンジャロの農家経済経営とコーヒーの役割―価格変動と農村発展―
        辻村 英之
        AFRICA, 2011年06月, 招待有り
      • キリマンジャロにおける牛の飼養・販売の特質
        辻村英之
        京都大学生物資源経済研究, 2011年03月, 査読有り
      • 「地域農商工等連携」とJAの「新たな協同」─地域活性化のための多彩な連携
        辻村 英之
        農業と経済, 2010年07月, 招待有り
      • アフリカにおけるバイオ燃料用作物の役割--ヤトロファはタンザニアにとって「奇跡の作物」か「新植民地システム」か
        辻村 英之; 水野 由康
        農業と経済, 2010年04月, 招待有り
      • コーヒー・スタディツアーの意義
        辻村英之
        Atプラス, 2009年11月
      • どこへ行く 日本の食と農(12)消えた「モカ」コーヒーと原産地との関係性 (特集 雇用対策と地方経済)
        辻村 英之
        農村と都市をむすぶ, 2009年10月
      • フェア・トレード研究における制度派経済学の役割--現実的な人間モデルの下での価格形成の不公正さの解明
        辻村 英之
        Atプラス, 2009年08月
      • コーヒーの価格形成とフェア・トレード--「キリマンジャロ」を事例として
        辻村 英之
        民主主義教育21, 2009年06月, 招待有り
      • フェアトレード・コーヒーの産地
        辻村英之
        DAYS JAPAN, 2009年, 招待有り
      • 焙煎業者・生産者にとっての有機コーヒーの位置―環境・社会面の倫理観をめぐって―
        辻村英之
        農業と経済, 2009年
      • フェア・トレード研究における制度派経済学の役割(その2)―複数の規範的秩序原理による農産物の格付(品質規定・評価)―
        辻村英之
        atプラス, 2009年, 招待有り
      • 「タンザニアにおける農業政策の変遷と食料安全保障―構造調整政策から貧困削減戦略まで―」
        辻村英之; 藤原和幸
        農業と経済、vol.75No.6、92-98頁, 2009年
      • 「コーヒーの国際価格上昇の影響」
        辻村英之; 圓尾修三
        季刊 あっと、11号、 38-46頁, 2008年
      • 「倫理的調達・フェアトレードとCSR―コーヒー産業を事例として―」
        辻村英之
        農業と経済、vol.74No.8、29-39頁, 2008年
      • 「食料品交易における「フェア」の分析方法―フェア・トレード研究におけるフードシステム分析と農家経済経営分析の役割―」『
        辻村英之
        季刊 あっと、14号、 57-69頁, 2008年
      • 「キリマンジャロの社会経済構造と地域経済圏」
        辻村英之
        生物資源経済研究、第13号、51-67頁, 2008年, 査読有り
      • 「コーヒーのグローバル・フードシステムと価格変動―生産国タンザニアと消費国日本を事例として―」
        辻村英之
        季刊 あっと、11号、 6-16頁, 2008年
      • キリマンジャロ・コーヒーのフェアトレード--フェアトレード・コーヒーのフードシステム (特集 新しい農産物貿易--フェアトレードの可能性を探る) -- (第2部 フェアトレードの実像に迫る)
        辻村 英之
        農業と経済, 2004年04月
      • 途上国産一次産品のアンフェア・トレードの分析枠組 : タンザニア産コーヒーのフードシステムとフェア・トレード
        辻村 英之
        農林業問題研究, 2003年12月25日, 査読有り
      • コーヒー生産者の貧困緩和のための国際協調制度--国際商品協定・生産者支援基金・フェアトレード
        辻村 英之
        農業と経済, 2003年05月
      • 日本におけるタンザニア産コーヒー豆の輸入と消費の構造分析 : 価格形成制度と南北問題
        辻村 英之
        金沢大学経済学部論集, 2002年03月, 査読有り
      • アフリカ農村協同組合の現状と課題--タンザニアにおける農村協同組合の未来開発 (特集 協同組合運動の課題と未来開発)
        辻村 英之
        協同組合経営研究月報, 2001年01月
      • タンザニア産コーヒー豆のオルタナティブな流通経路・価格形成制度の探求 : 日本におけるオルタナティブ・トレードの実践
        辻村 英之
        金沢大学経済学部論集, 2001年01月, 査読有り
      • タンザニアにおけるコーヒー豆貿易の現状と課題
        辻村 英之
        フードシステム研究,8/2,57-69, 2001年, 査読有り
      • タンザニアにおけるコーヒー産業の構造調整と品質管理問題
        辻村 英之
        金沢大学経済学部論集, 2000年03月, 査読有り
      • ナミビアの経済と農業の構造分析 : 従属論的アプローチ
        辻村 英之
        農林業問題研究, 1996年06月25日, 査読有り
      • ナミビアにおける農村協同育成の現状と課題
        辻村 英之
        協同組合研究, 1996年, 査読有り

      講演・口頭発表等

      • 農と食のコミュニティを結ぶ ―農協と生協を介した産消提携と共創メカニズム―
        辻村 英之
        日本国際開発学会, 2017年06月03日
      • キリマンジャロの農家経済経営の特質とフェアトレードの役割・課題
        辻村 英之
        日本フードシステム学会, 2015年05月30日, 招待有り
      • キリマンジャロの農家経済経営の特質とフェアトレードの役割・課題
        辻村 英之
        日本農業経営学会, 2014年09月20日
      • キリマンジャロの農家経済経営─「アフリカ型」農村開発をめぐって
        辻村 英之
        日本アフリカ学会, 2014年05月24日
      • 農業を買い支える仕組み」の倫理的基盤:産消提携理念とフェア・トレード
        辻村 英之
        地域農林経済学会, 2013年10月
      • キリマンジャロの農家経済経営とフェアトレード:利益最大化と家計安全保障
        辻村 英之
        地域農林経済学会, 2011年10月
      • 「キリマンジャロ」農家の経営構造とフェア・トレードの影響
        辻村 英之
        日本コーヒー文化学会, 2010年06月, 招待有り
      • 「キリマンジャロ」の農家経済経営とフェア・トレード
        日本コーヒー文化学会, 2010年
      • キリマンジャロ・コーヒーのグローバル・フードシステムと価格形成 ―フードシステム論とグローバル価値連鎖論の融合―
        日本地理学会「流通・消費の地理学研究グループ」, 2008年
      • キリマンジャロの社会経済構造と地域経済圏―農家経済経営概念の再検討その1―
        辻村 英之
        地域農林経済学会, 2007年10月
      • タンザニアにおけるコーヒー豆の流通経路・品質管理・価格形成
        辻村 英之
        日本コーヒー文化学会, 1999年06月, 招待有り
      • タンザニアにおけるコーヒー豆の流通構造―新しい価格形成制度の実態―
        辻村 英之
        日本アフリカ学会, 1999年05月
      • 南部アフリカにおける農村協同組合育成の課題と日本の経験
        辻村 英之
        日本農業経済学会, 1998年04月
      • タンザニアにおける農村協同組合の育成手段
        辻村 英之
        日本協同組合学会, 1997年09月
      • 南部アフリカにおける構造調整政策下での農村協同組合の育成手段
        辻村 英之
        日本アフリカ学会, 1996年05月
      • ナミビア経済・農業の構造―従属論的アプローチ―
        辻村 英之
        日本農業経済学会, 1991年08月

      書籍等出版物

      • キリマンジャロの農家経済経営─貧困・開発とフェアトレード─
        辻村 英之, 単著
        昭和堂, 2018年10月, 査読無し
      • 農と食の新しい倫理
        辻村 英之, 共著, 協同組合が結ぶ農と食のコミュニティ―生産者と消費者が米を共に創る
        昭和堂, 2018年05月, 査読無し
      • フードシステム学叢書・第1巻 現代の食生活消費行動
        辻村 英之, 共著, フードシステム分析に基づくフェアトレードの意義と課題─キリマンジャロ・コーヒーの価格・品質分析─
        農林統計出版, 2016年06月, 査読無し
      • 農業を買い支える仕組み─フェア・トレードと産消提携─
        辻村 英之, 単著
        太田出版, 2013年05月, 査読無し
      • 「食べる力」が日本を変える
        辻村 英之, 共著, 「一杯のコーヒー」の値段はどうやって決まるのか?
        技術評論社, 2012年09月, 査読無し
      • 増補版 おいしいコーヒーの経済論─「キリマンジャロ」の苦い現実─
        辻村 英之, 単著
        太田出版, 2012年04月, 査読無し
      • 食の経済
        辻村 英之, 共著, コーヒーのフェアトレードの現実─「生産者支援できる」食品の可能性
        ドメス出版, 2011年10月, 査読無し
      • 国際政治モノ語り─グローバル政治経済学入門
        辻村 英之, 共著, コーヒー:価格形成の政治経済論─南北問題からフェアトレードまで
        法律文化社, 2011年07月, 査読無し
      • おいしいコーヒーの経済論-「キリマンジャロ」の苦い現実-
        辻村英之, 単著
        太田出版, 2009年06月, 査読無し
      • コーヒー学のすすめ―豆の栽培からカップ1杯まで―
        辻村英之, 共訳
        世界思想社, 2008年, 査読無し
      • 生物資源問題と世界
        野田公夫編, 共著, 第3章
        京都大学学術出版会, 2007年, 査読無し
      • コーヒーと南北問題-「キリマンジャロ」のフードシステム-
        辻村 英之
        日本経済評論社, 2004年, 査読無し
      • グローバル・マインドが地球をかえる
        川勝平太編, 共著, 第3章
        北国新聞社, 2000年, 査読無し
      • 南部アフリカの農村協同組合-構造調整政策下における役割と育成-
        辻村 英之
        日本経済評論社, 1999年, 査読無し
      • アフリカ第三の変容
        大林稔編, 共著, 第8章
        昭和堂, 1998年, 査読無し
      • アフリカ経済
        末原達郎編, 共著, 第3章、第8章、第9章
        世界思想社, 1998年, 査読無し

      Works(作品等)

      • 運動の現場における知の再編
        自 2005年
      • 東アフリカ諸国のコーヒー産地をめぐる地域経済圏に関する実証的研究
        自 2005年
      • タンザニア産コーヒーのフードシステムとの生産農村の持続的発展
        自 2005年
      • 東アフリカ諸国のコーヒー産地をめぐる地域経済圏に関する実証的研究
        自 2004年
      • タンザニア産コーヒーのフードシステムとの生産農村の持続的発展
        自 2004年
      • コーヒーのフードシステムに関する理論的実証的研究-生産農民の貧困緩和に貢献するための原産国と消費国の新たな結合の可能性-
        自 2001年, 至 2003年
      • タンザニア産コーヒーのフードシステムとの生産農村の持続的発展
        自 2003年
      • Theoretical and Positive Study on Food System of Tanzanian Coffee
        自 2003年
      • タンザニア産コーヒーのフードシステムに関する理論的 実証的研究
        自 2002年
      • タンザニア産コーヒーのフードシステムに関する理論的 実証的研究
        自 2001年
      • Theoretical and Positive Study on Food System of Tanzanian Coffee
        自 2001年
      • タンザニアにおけるコーヒー豆貿易の現状と課題
        自 2000年
      • The Present Situation and Problems of Coffee Beans Trade in Tanzania
        自 2000年
      • 東・南部アフリカにおける食糧生産の商業化がもたらす社会再編の比較研究
        自 1997年, 至 1999年
      • タンザニアにおけるコーヒー豆流通の国際化と農村協同組合への影響
        自 1999年
      • Impact of Internationalization of Coffee Marketing on Rural Cooperatives in Tanzania
        自 1999年
      • 東・南部アフリカにおける食糧生産の商業化がもたらす社会再編の比較調査
        自 1998年
      • Comparative Research on Commercialized Food Production in Eastern and Southern Africa
        自 1998年

      受賞

      • 1998年
        地域農林経済学会 学会誌賞Prize for Best Paper Carried on the Journal by the Association for Regional Agricultural and Forestry Economics
      • 1999年
        国際開発高等教育機構国際開発研究大来賞Ohkita Prize for International Development Studies by the Foundation for Advanced Studies on International Development
      • 2005年
        地域農林経済学会 学会賞
      • 2016年10月08日
        日本協同組合学会 , 学会(学術)賞受賞

      外部資金:科学研究費補助金

      • ローカルから食農システムの再生をめざす比較社会・政策研究:コロナ後を見据えて
        基盤研究(A)
        中区分41:社会経済農学、農業工学およびその関連分野
        京都大学
        秋津 元輝
        自 2021年04月05日, 至 2026年03月31日, 交付
        食農システム;フードポリシー;ポストコロナ;社会実装研究;比較社会・地域史
      • 日本型総合農協の制度的特質に関する研究―協同組合性と農業団体性の相克の視点から
        基盤研究(C)
        小区分41020:農業社会構造関連
        立命館大学
        増田 佳昭
        自 2019年04月01日, 至 2022年03月31日, 交付
        農業協同組合;農業団体;同業組合;産業組合;協同組合法;柑橘同業組合;系統農会;農業会;農業団体再編成;営農指導事業;農業協同組合中央会;信用事業分離;農業団体法;農会
      • 東日本大震災被災地の復興活動にみる社会・連帯経済の可能性と持続可能な開発
        基盤研究(C)
        龍谷大学
        斎藤 文彦
        自 2017年04月01日, 至 2020年03月31日, 完了
        社会・連帯経済;日本;東日本大震災;アフリカ;ラテンアメリカ;社会連帯経済;被災地;復興;東北食べる通信;比較研究;復興過程;コミュニティー開発;第一次産業;持続可能発展
      • 制度派農業経営学による日本・タンザニアの農家経済経営の比較分析
        基盤研究(C)
        京都大学
        辻村 英之
        自 2015年04月01日, 至 2018年03月31日, 完了
        農業経営学;制度派;経営目標;コーヒー;梅;米;農家経済経営;タンザニア;農業経営;キリマンジャロ;綾部;みなべ;価値連鎖;酒米;酒造会社;範囲の経済;みなべ町;遊佐町;フェアトレードコーヒー;南高梅;共同開発米;農村開発;フェアトレード;産消提携
      • フェアトレードによるインパクトの地域間比較:徳の経済を念頭に
        基盤研究(B)
        近畿大学
        池上 甲一
        自 2014年04月01日, 至 2017年03月31日, 完了
        フェアトレード;インパクト評価;地域間比較;経済的効果;社会的効果;直接的効果;間接的効果;5つの資本論;5つの資本;徳の経済;貧困削減;インパクト調査;5つの資本論;南北問題;認証制度;有機農業
      • 持続可能な食農システムをめざす倫理的行動規範の構築:住民参加型アプローチの可能性
        基盤研究(B)
        京都大学
        秋津 元輝
        自 2014年04月01日, 至 2017年03月31日, 完了
        食農倫理;食料消費行動;アクションリサーチ;住民参加;フードシステム;地域計画;食料政策;農と食の倫理;住民参加型ワークショップ;総合的食政策;地域づくり;バックキャスティング;食購入行動;食農倫理学;食と農の未来会議;食選択倫理;ローカルフード;倫理的食消費;食品の地域性;食倫理ワークショップ;Food Policy Council;倫理的食選択行動;食育
      • 制度派農業組織経営学によるキリマンジャロ・コーヒーのフェア・トレードの評価
        基盤研究(C)
        京都大学
        辻村 英之
        自 2011年04月28日, 至 2014年03月31日, 完了
        農業経営;現代制度派経済学;タンザニア;混成性モデル;ホジソン;セン;貧困;教育;複合経営;最大化;社会制度;キリマンジャロ;コーヒー;バナナ;フェア・トレード;混成性人間モデル
      • フェアトレードによる貧困削減と徳の経済の構築に向けた理論的・実証的研究
        基盤研究(B)
        近畿大学
        池上 甲一
        自 2011年04月01日, 至 2014年03月31日, 完了
        フェアトレード;貧困削減;徳の経済;南北問題;農村開発;アダム・スミス;アマルティア・セン;経済思想;消費者行動;ルイボス紅茶;有機米;コーヒー;社会的責任消費
      • アジア太平洋地域における第3次フードレジームをめぐる地理学的研究
        基盤研究(B)
        山口大学
        荒木 一視
        自 2011年04月01日, 至 2014年03月31日, 完了
        地理学;フードレジーム;アジア太平洋地域;アジア太平洋;国際研究者交流
      • 食品リスク認知とリスクコミュニケーション、食農倫理とプロフェッションの確立
        基盤研究(S)
        京都大学
        新山 陽子
        自 2010年05月31日, 至 2015年03月31日, 完了
        双方向リスクコミュニケーション;リスク知覚構造;リスク認知;食品由来リスク;放射性物質の健康影響;食と農の倫理;食品技術者のプロフェション;専門職業組織;リスクコミュニケーション;食品技術者のプロフェッション;レギュラトリーサイエンス;健康食品のリスク;リスクリテラシー;農業倫理;食品事業者倫理;市民のリスク認知構造;放射性物質のリスク知覚;買い控え行動;フードコミュニケーション;農業者と消費者の倫理的関係;情報厳の信頼性;費用効果分析;選択実験;生産者-消費者の倫理的関係;食品安全のプロフェッションの確立
      • キリマンジャロの農家経済経営と農村発展:フェア・トレードの役割
        基盤研究(C)
        京都大学
        辻村 英之
        完了
        アフリカ;タンザニア;農業経営;貧困削減;アマルティア・セン;ケイパビリティ;コーヒー;家計安全保障;フェア・トレード;教育;貧困;農家経済経営;開発(発展);現金現物日記帳;絶対的貧困;相互扶助システム;農業経済;国際農業;農業経済学;経済事情;国際貢献
      • 科学を基礎とした食品安全行政/リスクアナリシスと専門職業、職業倫理の確立
        基盤研究(A)
        京都大学
        新山 陽子
        完了
        リスクアナリシス;食品安全行政;リスクコミュニケーション;リスク認知;職業倫理;食品企業倫理;プロフェッション;レギュラトリーサイエンス;リスクアセスメント;リスクマネジメント;専門職業;リスクリテラシー
      • 東アフリカ諸国のコーヒー産地をめぐる地域経済圏に関する実証的研究
        基盤研究(A)
        京都大学
        池野 旬
        完了
        地域経済;アフリカ;タンザニア;ルワンダ;エチオピア;コーヒー;農村社会経済変容;グローバル化;地域研究;地域経済学;農村社会学;グローバリゼーション;フェアトレード;東アフリカ;農村貧困問題;貧困問題;タンザニア:エチオピア:ケニア:ルワンダ, Regional Economy;Africa;Tanzania;Rwanda;Ethiopia;Coffee;Rural Transformation;Globalization
      • タンザニア産コーヒーのフードシステムと生産農村の持続的発展
        若手研究(B)
        京都大学
        辻村 英之
        完了
        コーヒー;タンザニア;フェア・トレード;持続的発展;低費用生産;協同組合;低投入持続的農業;アグロフォレストリー;フードシステム;先物価格;商品作物;ニューヨーク先物価格;価格形成;多国籍企業;焙煎業者
      • コーヒーのフードシステムに関する理論的実証的研究-生産農民の貧困緩和に貢献するための原産国と消費国の新たな結合の可能性-
        基盤研究(C)
        京都大学
        新山 陽子
        完了
        フードシステム;南北問題;コーヒー;先物市場;フェアトレード;タンザニア;ブラジル;経済開発;世界システム論;コーヒー産業;ニューヨーク先物市場;国際コーヒー協定, Food System;North-South Problem;Coffee;Futures Market;Fairtrade;Tanzania;Brazil;Economic Development
      • タンザニアにおけるコーヒー豆流通の国際化と農村協同組合への影響
        奨励研究(A)
        金沢大学
        辻村 英之
        完了
        アフリカ;タンザニア;コーヒー;フェアトレード;協同組合;農村;小農民
      • 東・南部アフリカにおける食糧生産の商業化がもたらす社会再編の比較研究
        国際学術研究
        近畿大学
        池上 甲一
        完了
        アフリカ産業;タンザニア;ジンバブエ;食糧生産;ペザント;灌漑;小商品生産農業;マテンゴ・ピット;アフリカ農業;ペサント;潅漑稲作;マテンゴ・ビット;潅漑農業;大農経営;農業の商業化;農村ブルジョアジー;食糧問題;小農生産;農業発展, African Agriculture;Tanzania;Zimbabwe;food production;peasant;irrigation;small commodities production;Matengo pid

      外部資金:その他

      • タンザ二アの小農経済経営と農村発展
        自 2005年
      • 運動の現場における知の再編
        自 2005年, 至 2007年
      • 食品由来リスクの解析と管理、情報交換、教育に関する総合的研究
        自 2004年, 至 2006年
      list
        Last Updated :2022/05/13

        教育

        担当科目

        • 自 2011年04月, 至 2012年03月
          国際農林業概論
          後期, 農学部
        • 自 2011年04月, 至 2012年03月
          アグリビジネス論
          後期, 農学部
        • 自 2011年04月, 至 2012年03月
          農企業問題特論
          前期, 農学部
        • 自 2011年04月, 至 2012年03月
          農業組織経営学演習III
          後期, 農学部
        • 自 2011年04月, 至 2012年03月
          農業組織経営学演習II
          前期, 農学部
        • 自 2011年04月, 至 2012年03月
          農業組織経営学演習I
          後期, 農学部
        • 自 2011年04月, 至 2012年03月
          食・農学倫理
          後期, 農学部
        • 自 2011年04月, 至 2012年03月
          アグリビジネス分析論
          農学研究科
        • 自 2011年04月, 至 2012年03月
          比較農業経営論
          農学研究科
        • 自 2011年04月, 至 2012年03月
          農業組織経営学専攻演習Ⅰ
          農学研究科
        • 自 2012年04月, 至 2013年03月
          国際農林業概論
          後期, 農学部
        • 自 2012年04月, 至 2013年03月
          アグリビジネス論
          後期, 農学部
        • 自 2012年04月, 至 2013年03月
          農企業問題特論
          前期, 農学部
        • 自 2012年04月, 至 2013年03月
          農業組織経営学演習III
          後期, 農学部
        • 自 2012年04月, 至 2013年03月
          農業組織経営学演習II
          前期, 農学部
        • 自 2012年04月, 至 2013年03月
          農業組織経営学演習I
          後期, 農学部
        • 自 2012年04月, 至 2013年03月
          食・農学倫理
          後期, 農学部
        • 自 2013年04月, 至 2014年03月
          国際農林業概論
          後期, 農学部
        • 自 2013年04月, 至 2014年03月
          農企業問題特論
          前期, 農学部
        • 自 2013年04月, 至 2014年03月
          アグリビジネス論
          後期, 農学部
        • 自 2013年04月, 至 2014年03月
          食・農学倫理
          後期, 農学部
        • 自 2013年04月, 至 2014年03月
          農業食料組織経営学演習I
          後期, 農学部
        • 自 2013年04月, 至 2014年03月
          農業食料組織経営学演習II
          前期, 農学部
        • 自 2013年04月, 至 2014年03月
          農業食料組織経営学演習III
          後期, 農学部
        • 自 2013年04月, 至 2014年03月
          農林経営経済調査実習
          前期集中, 農学部
        • 自 2013年04月, 至 2014年03月
          比較農業経営論
          通年, 農学研究科
        • 自 2013年04月, 至 2014年03月
          アグリビジネス分析論
          通年, 農学研究科
        • 自 2013年04月, 至 2014年03月
          農業食料組織経営学専攻演習 I
          通年, 農学研究科
        • 自 2013年04月, 至 2014年03月
          農業食料組織経営学専攻演習 II
          通年, 農学研究科
        • 自 2014年04月, 至 2015年03月
          国際農林業概論
          後期, 農学部
        • 自 2014年04月, 至 2015年03月
          農企業問題特論
          前期, 農学部
        • 自 2014年04月, 至 2015年03月
          アグリビジネス論
          後期, 農学部
        • 自 2014年04月, 至 2015年03月
          食・農学倫理
          後期, 農学部
        • 自 2014年04月, 至 2015年03月
          農業食料組織経営学演習I
          後期, 農学部
        • 自 2014年04月, 至 2015年03月
          農業食料組織経営学演習II
          前期, 農学部
        • 自 2014年04月, 至 2015年03月
          農業食料組織経営学演習III
          後期, 農学部
        • 自 2014年04月, 至 2015年03月
          比較農業経営論
          通年, 農学研究科
        • 自 2014年04月, 至 2015年03月
          アグリビジネス分析論
          通年, 農学研究科
        • 自 2014年04月, 至 2015年03月
          農業食料組織経営学専攻演習 I
          通年, 農学研究科
        • 自 2014年04月, 至 2015年03月
          農業食料組織経営学専攻演習 II
          通年, 農学研究科
        • 自 2014年04月, 至 2015年03月
          フードシステムとフェアトレード
          前期, 全学共通科目
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          アグリビジネス分析論A
          前期, 農学研究科
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          アグリビジネス分析論
          通年, 農学研究科
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          アグリビジネス分析論B
          後期, 農学研究科
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          国際農林業概論
          後期, 農学部
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          比較農業経営論A
          前期, 農学研究科
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          比較農業経営論B
          後期, 農学研究科
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          比較農業経営論
          通年, 農学研究科
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          アグリビジネス論
          後期, 農学部
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          農企業問題特論
          前期, 農学部
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          農林経営経済調査実習
          前期, 農学部
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          農業食料組織経営学専攻演習1
          通年, 農学研究科
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          農業食料組織経営学専攻演習 I
          通年, 農学研究科
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          農業食料組織経営学専攻演習 II
          通年, 農学研究科
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          農業食料組織経営学演習III
          後期, 農学部
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          農業食料組織経営学演習II
          前期, 農学部
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          農業食料組織経営学演習I
          後期, 農学部
        • 自 2015年04月, 至 2016年03月
          食・農学倫理
          後期, 農学部
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          アグリビジネス分析論A
          前期, 農学研究科
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          アグリビジネス分析論
          通年, 農学研究科
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          アグリビジネス分析論B
          後期, 農学研究科
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          国際農林業概論
          後期, 農学部
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          比較農業経営論A
          前期, 農学研究科
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          比較農業経営論B
          後期, 農学研究科
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          比較農業経営論
          通年, 農学研究科
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          調査研究方法実習Ⅱ
          後期, 農学部
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          調査研究方法実習Ⅰ
          前期, 農学部
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          アグリビジネス論
          後期, 農学部
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          農企業問題特論
          前期, 農学部
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          農業食料組織経営学専攻演習1
          通年, 農学研究科
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          農業食料組織経営学専攻演習2
          通年, 農学研究科
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          農業食料組織経営学専攻演習 I
          通年, 農学研究科
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          農業食料組織経営学専攻演習 II
          通年, 農学研究科
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          農業食料組織経営学演習III
          後期, 農学部
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          農業食料組織経営学演習II
          前期, 農学部
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          農業食料組織経営学演習I
          後期, 農学部
        • 自 2016年04月, 至 2017年03月
          食・農学倫理
          後期, 農学部
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          アグリビジネス分析論A
          前期, 農学研究科
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          アグリビジネス分析論
          通年, 農学研究科
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          アグリビジネス分析論B
          後期, 農学研究科
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          国際農林業概論
          後期, 農学部
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          比較農業経営論A
          前期, 農学研究科
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          比較農業経営論B
          後期, 農学研究科
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          比較農業経営論
          通年, 農学研究科
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          バイオビジネス経営論
          後期, 経営管理教育部
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          アグリビジネス論
          後期, 農学部
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          農林経営経済調査実習
          前期, 農学部
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          農業食料組織経営学専攻演習1
          通年, 農学研究科
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          農業食料組織経営学専攻演習2
          通年, 農学研究科
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          農業食料組織経営学専攻演習 I
          通年, 農学研究科
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          農業食料組織経営学専攻演習 II
          通年, 農学研究科
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          農業食料組織経営学演習III
          後期, 農学部
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          農業食料組織経営学演習II
          前期, 農学部
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          農業食料組織経営学演習I
          後期, 農学部
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          食料・環境経済学特別講義II
          前期, 農学部
        • 自 2017年04月, 至 2018年03月
          食農倫理論
          後期, 農学部
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          協同組合論
          前期, 農学部
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          国際農林業概論
          後期, 農学部
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          比較農業経営論A
          前期, 農学研究科
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          比較農業経営論B
          後期, 農学研究科
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          バイオビジネス経営論
          後期, 経営管理教育部
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          農業食料組織経営学1A
          前期, 農学研究科
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          農業食料組織経営学2A
          前期, 農学研究科
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          農業食料組織経営学
          前期, 農学部
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          農業食料組織経営学1B
          後期, 農学研究科
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          農業食料組織経営学2B
          後期, 農学研究科
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          農業食料組織経営学専攻演習1
          通年, 農学研究科
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          農業食料組織経営学専攻演習2
          通年, 農学研究科
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          農業食料組織経営学演習III
          後期, 農学部
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          農業食料組織経営学演習II
          前期, 農学部
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          農業食料組織経営学演習I
          後期, 農学部
        • 自 2018年04月, 至 2019年03月
          食農倫理論
          後期, 農学部
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          協同組合論
          前期, 農学部
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          比較農業経営論A
          前期, 農学研究科
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          比較農業経営論B
          後期, 農学研究科
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          バイオビジネス経営論
          後期, 経営管理教育部
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          農林経営経済調査実習
          前期, 農学部
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          農業食料組織経営学1A
          前期, 農学研究科
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          農業食料組織経営学2A
          前期, 農学研究科
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          農業食料組織経営学
          前期, 農学部
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          農業食料組織経営学1B
          後期, 農学研究科
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          農業食料組織経営学2B
          後期, 農学研究科
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          農業食料組織経営学専攻演習1
          通年, 農学研究科
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          農業食料組織経営学専攻演習2
          通年, 農学研究科
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          農業食料組織経営学演習III
          後期, 農学部
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          農業食料組織経営学演習II
          前期, 農学部
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          農業食料組織経営学演習I
          後期, 農学部
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          食料・環境経済学概論II
          前期, 農学部
        • 自 2019年04月, 至 2020年03月
          食農倫理論
          後期, 農学部
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          協同組合論
          後期, 農学部
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          比較農業経営論A
          前期, 農学研究科
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          比較農業経営論B
          後期, 農学研究科
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          バイオビジネス経営論
          後期, 経営管理教育部
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          統合科学:地球環境と人類とのバランス
          後期, 全学共通科目
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          農業食料組織経営学1A
          前期, 農学研究科
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          農業食料組織経営学2A
          前期, 農学研究科
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          農業食料組織経営学
          前期, 農学部
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          農業食料組織経営学1B
          後期, 農学研究科
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          農業食料組織経営学2B
          後期, 農学研究科
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          農業食料組織経営学専攻演習1
          通年, 農学研究科
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          農業食料組織経営学専攻演習2
          通年, 農学研究科
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          農業食料組織経営学演習III
          後期, 農学部
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          農業食料組織経営学演習II
          前期, 農学部
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          農業食料組織経営学演習I
          後期, 農学部
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          食料・環境経済入門
          前期, 農学部
        • 自 2020年04月, 至 2021年03月
          食農倫理論
          後期, 農学部
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          協同組合論
          後期, 農学部
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          比較農業経営論A
          前期, 農学研究科
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          比較農業経営論B
          後期, 農学研究科
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          統合科学:地球環境と人類とのバランス
          後期, 全学共通科目
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          農林経営経済調査実習
          前期, 農学部
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          農業食料組織経営学1A
          前期, 農学研究科
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          農業食料組織経営学2A
          前期, 農学研究科
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          農業食料組織経営学
          前期, 農学部
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          農業食料組織経営学1B
          後期, 農学研究科
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          農業食料組織経営学2B
          後期, 農学研究科
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          農業食料組織経営学専攻演習1
          通年, 農学研究科
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          農業食料組織経営学専攻演習2
          通年, 農学研究科
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          農業食料組織経営学演習III
          後期, 農学部
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          農業食料組織経営学演習II
          前期, 農学部
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          農業食料組織経営学演習I
          後期, 農学部
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          食料・環境経済学特別講義V
          前期集中, 農学部
        • 自 2021年04月, 至 2022年03月
          食農倫理論
          後期, 農学部

        非常勤講師

        • 金沢大学特別公開講座・講演
        • 同志社大学WOT(映画上映会)・講演
        • 京都文教大学(フェアトレードプロジェクト)・講演
        list
          Last Updated :2022/05/13

          大学運営

          全学運営(役職等)

          • 自 2009年04月01日, 至 2011年03月31日
            広報委員会 委員
          • 自 2015年06月01日, 至 2016年05月31日
            附属図書館選書小委員会 委員
          • 自 2020年04月01日, 至 2022年03月31日
            大学評価委員会点検・評価実行委員会 委員
          • 自 2020年04月01日, 至 2022年03月31日
            大学入学共通テスト実施委員会 委員

          部局運営(役職等)

          • 自 2014年04月01日, 至 2016年03月31日
            図書委員会 委員
          • 自 2017年04月01日, 至 2019年03月31日
            男女共同参画推進委員会 委員
          • 自 2018年04月01日, 至 2019年03月31日
            研究科教務委員会 委員
          • 自 2019年04月01日, 至 2020年03月31日
            生物資源経済学専攻長
          • 自 2019年04月01日, 至 2021年03月31日
            評価委員会 委員
          • 自 2019年04月01日, 至 2021年03月31日
            防火・防災委員会 委員
          • 自 2020年04月01日, 至 2021年03月31日
            食料・環境経済学科長

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